Con pimiento caramelizado y cebolla crujiente

Pan cristal crujiente, pimientos asados, cebolla fresca y tataki de atún marcado.

Ciervo guisado con boletus, cerdo, bechamel y mozzarella

Gyozas al vapor rellenas de langostino con salsa teriyaki. (8 uds)

Base de tomate frito y mozzarella, pesto de pistachos, tomate seco, cherrys, láminas de panceta ibérica y nube de manchego trufado

Patata teja horneada con huevos y salsa trufada.

Nachos de maíz, carne de cerdo desmigada en salsa BBQ, cheddar cream, mix de quesos gratinados, guacamole y tartar de tomate.

Nachos de maíz, cheddar cream, mix de quesos gratinados, bacon y crunch de cebolla

Tortita de trigo, mix de quesos, pollo especiado y salsa BBQ

180 gr de carne 100% vacuno, bacon crujiente, doble cheddar, tomate, brotes tiernos y salsa especial.

Burger vegetariana a base de verduras, tomate, cheddar, brotes y salsa especial.

Pan cristal, salmón ahumado, pesto casero de pistachos, mozzarella fresca y cherrys

Pan cristal, jamón serrano, tomate triturado natural y nube de queso del pueblo.

De pollo rebozado al horno (12 uds)

Tortita de trigo, jamón york, mix de quesos al grill.

BARRIL: Lager

BARRIL Radler

Cerveza de trigo estilo Weissbier

Ámber Lager

IPA monovarietal de lúpulo Citra

IPA artesana SIN GLUTEN

Segunda IPA más vendida de EEUU. 35'5 cl

Cerveza ecológica Craft SIN GLUTEN estilo Pilsen elaborada por Nómada Brewing

Triple Belga

Doble Malta

Cerveza Craft de estilo stout (negra)

Torrija de pan brioche caramelizada, con helado de dulce de leche y caramelo.

SIN GLUTEN. Bizcocho a base de chocolate servido con helado de vainilla y nata.

Helado artesano a base de leche. Sabor galleta Lotus. Pasteurizado sin colorantes, ni conservantes, ni azúcares añadidos.

Macabeo ECO parcialmente fermentado. Refrescante y suave. 7% alc,

Verdejo y Macabeo / Fresco y frutal, fácil y goloso / 12% Vol / DO Mancha.
Maridaje: Pasta, pescados y aves.

Verdejo / Agradable y fresco / 12,5% Vol / DO Mancha
Maridaje: pescados, pastas, mariscos y carnes blancas.

Chardonnay / Afrutado e intenso / 13,5% Vol / DO Mancha
Maridaje: pescados, aves y arroces.

Sauvignon Blanc / Flutal, persistente / 12,5% Vol / Tierra de Castilla
Maridaje:carnes blancas, Jamón ibérico, quesos de oveja, arroces

Verdejo / Equilibrado y fresco / 12,5% Vol / DO Rueda
Maridaje: pescados, pastas, mariscos y carnes blancas.

Cencibel parcialmente fermentado / Refrescante y afrutado / 7% Vol / DO Mancha
Maridaje: Carnes blancas, aves.

Tempranillo, Graciano / Jugoso, frutos rojos / 14% Vol / 6 meses fr. / Tierra de Castilla
Maridaje: Carnes blancas, Embutidos, Quesos blandos, Carnes rojas

Garnacha, Monastrell / Elegante y agradable / 14,5% Vol / 4 meses fr. / DO Almansa
Maridaje: Legumbres, Caza, Setas, Quesos azules, Verduras, Pasta, Marisco, Carnes rojas, Carnes blancas, Arroces, Embutidos

Tinta de toro / Intenso, potente / 14,5% Vol / 2meses / DO Toro
Maridaje: Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Pasta, Carnes rojas

Tempranillo, Cabernet, Syrah/ Limpio y brillante / 13,5% Vol / 4 meses francesa / Tierra de Extremadura
Maridaje: Quesos curados, Platos especiados, Pescado blanco, Carnes rojas, Embutidos

Bobal / Intenso y fruta madura / 13,5% Vol / 6 meses bordelesa / DO Valencia
Maridaje: Quesos curados, Platos especiados, Pescado blanco, Carnes rojas, Embutidos

100% Tempranillo / Frutal, especiado, terrosos / 15,5% Vol / DO La Mancha.
Maridaje: Guisos de carne, Queso Manchego, Embutidos

Tempranillo, Graciano, Mazuelo / cuerpo, suave, equilibrado y agradable / 13,5% Vol / DO Rioja
Maridaje: Carnes blancas y rojas, setas y arroces

Tempranillo / Elegante y delicado / 15% Vol / 9 meses fr am. / DO Ribera del Duero
Maridaje: Arroces, Carnes blancas, Embutidos, Quesos blandos, Carnes rojas

100% Tempranillo / Crianza / Fruta roja, sedoso y goloso / 14,5% Vol / DO Ribera del Duero
Maridaje: Carnes, asados y quesos curados

Vino de postre tinto. Monovarietal monastrell. Envejecido en barrica francesa. Intenso, fruta negra, equilibrado. D.O. Valencia