Para Terminar al centro o individual
Para terminar al centro o Individual

Para terminar al centro o Individual

Brioche de solomillo iberico, setas y mayonesa de trufa
Gluten
Lácteos
Sulfitos
6,20 €
Gazpacho jumillano
Gazpacho jumillano (por encargo)conejo, pollo campero y caracoles serranos
1 Ración 11,00 €
Arepa de Rabo de toro, guacamole y mayonesa de ají amarillo
5,60 €
Corvina Confitada
Pescado
16,20 €
Rodaballo a la parrilla con salsa bearnesa
Pescado
18,50 €
Arroz Meloso de Rape y Gambas
Pescado
Moluscos
Individual 14,70 €
Arroz Meloso de Carrillera, boletus y Trufa
Gluten
Apio
Minimo para 2 pax
Individual 11,80 €
Bacalao Confitado al pil pil
Gluten
Pescado
15,90 €
Carrillera al oporto
Gluten
14,80 €
Costillar de cerdo a baja temperatura en salsa barbacoa
recomendado para 2 pax
22,80 €
Chuletón Vaca nacional - Pais Vasco
chuleton 1000gr Aprox, producto nacional Pais Vasco
67,80 €
Mini Burguer de Sepia
Gluten
Pescado
acompañadas con patatas
5,60 €
Mini Burguer de Rabo de Toro
Gluten
5,20 €
Mini Burguer Macarena
Gluten
Soja
Ternera vacuno
4,50 €
Solomillo Vaca y Foie (250gr) y salsa café parís
25,80 €
Entrecot de Angus a la Barbacoa (300 Gr Peso aprox)
Gluten
lomo alto angus - van con su guarnición
1 Ración Precio aprx peso 24,60 €
Pan Bao de Atún Rojo
Pescado
Gluten
Soja
6,70 €
Rabo de Toro en salsa Chocolate
Gluten
15,60 €
Taco de lomo alto de vaca, guacamole, salsa kimchee y sriracha
Soja
Sulfitos
5,80 €
Secreto ibérico confitado
Gluten
14,50 €