importados, cocinados al vino tinto con mantequilla de perejil y hierbas finas 12 piezas 599.00 y 6 piezas 329.00

salmón noruego servido a la manera tradicional

Preparado con selectos higaditos de pato condimentados con especies y brandy

Al sarten en aceite al mojo de ajo con perejil y especias finas

Exquisito foie gras de pato acompañado de chutney de melon

Con rollos de jamón serrano

Envueltos en jamón serrano bañados en salsa de oporto

Gratinados en salsa bechamel y queso, sobre espinacas al vino blanco

Con queso parmesano y salteados en mantequilla con champignones

Gratinados al fuego lento, bañados en fina salsa mornay

Con mantequilla, epazote y unas rajitas de chile verde acompañados con guacamole y tortillas de maíz

Con fresas, zarzamoras, frambuesas y lechuga con aderezo de mostaza y miel

Al horno en su jugo con vino blanco y verduras acompañado de puré de papa

Famosa sopa reconstituyente preparada con variados mariscos y pescados, sazonada con azafrán al pernod

Exquisito consome de res con finas julianas de crepa

Tradicional sopa preparada con una fina selección de quesos

Sopa de cebolla gratinada al queso parmesano con croton dorado

Con un delicado sabor con croton dorado y huevo

Preparado en casa, al momento con fresco filete de res y un toque de jerez

Sopa de esparragos con cangrejo y un toque de queso parmesano

Tradicional y exquisita

Con fresas, zarzamoras, frambuesas y lechuga con aderezo de mostaza y miel

Con arugula, ejotes y toronja en vinagreta de limon

Excelente conbinacion de higos frescos con relleno de queso de cabra envuelto en jamón serrano y arugula, con vinagreta de guayaba

Pescado al vino blanco, con champignonnes y gratinado con salsa holandesa

Servido en salsa de mantequilla al vino tinto con espinacas y puré de papa

Servido en salsa de cilantro con champignonnes y puré de papa

Filete de huachinango en costra de almendra con salsa de tres quesos y pure de papa

Lenguado importado a la mantequilla, con espinacas salteadas y papa natural

Exquisitos camarones con mantequilla de ajo y arroz

Filete de huachinango en salsa de espárragos al vino blanco

Entero del golfo horneado en su jugo, en costra de sal con hierbas finas

Filete de robalo relleno de camarón y pulpo, con mejillones en salsa bretona

Con jitomate acompañada de espinacas salteadas y puré de papa

Sabroso pato de granja, flameado al brandy en salsa agridulce de naranja o ciruela

Tradiciónal pollo al vino tinto, cocinado con tocino, cebollitas cambray y champiñones

Pierna y muslo con vegetales y hierbas aromaticas

Ancas de rana a la provenzal

Un platillo mexicano para el gusto del gourmet internacional

Con de berros, papas ala francesa y verduras acompañadas de jalea de menta Verde

Asado al gusto con verduras al vapor y papa horno

Filete crudo molido al momento y preparado al lado de su mesa, con huevo, cebolla picada, limón, aceite de oliva, anchoa y aceitunas

En salsa de pimienta con papá noissette y espinacas a la crema

Lo mejor del filete, asado a su gusto, servido con salsa bernesa

Jugoso filete de res con tuétano, salseado al vino tinto

Con vegetales y puré de camote en salsa de calvados

Delicioso centro de filete con tocino y puré de papas bañado en sala dé finas hierbas

Medallónes de filete de res salteados con jamón, tocino,champignones y cebolla al vino tinto con papa Parisienne

Cocinado a las finas hierbas, con vino blanco y guacamole y frijoles fritos

A la parrilla, glaseado con salsa bernesa con papas noissette

Medallónes de res glaseados con salsa de queso Roquefort con verduras y papa horno

Platillo tradicional con trozos de carne de ternera cocinados a fuego lento, con vino tinto, tocino y vegetales

Con pimienta quebrada y papa francesa en salsa de crema al cognac

Estofado a base de carnes, embutidos, alubias blancas y finas hierbas

Al horno en su jugo con vino blanco y verduras acompañado de puré de papa

Usted mismo cocina los trozos de filete en fino aceite caliente y los adereza con seis de nuestras diferentes salsas de la casa

Preparado con mezcla de selectos quesos. vino blanco y kirsch