CARTA
Pan Mantequilla Entradas de la ParrillaEntradas de la CocinaFondos de la Parrilla (CERTIFIED ANGUS BEEF USA) (incluye 01 guarnición)Fondo de la Parrilla (CARNE ARGENTINA) (incluye 1 guarnición)ParrillasEnsaladasSopas y cremasFondos de la CocinaDel Mar (incluye 01 guarnición)AcompañamientosPostresMenú infantil (exclusivamente para niños, incluye 01 gaseosas)
Pan Mantequilla
Pan, Mantequilla, Aji, Chimichurri y otros
9,00 PEN
Entradas de la Parrilla
Alcachofa a la Parrilla
15,00 PEN
ANTICUCHO DE CORAZON DE POLLO
CON CHOCLO Y SARZA
20,00 PEN
Anticuchos de Corazon de Res
con choclo y sarza
36,00 PEN
ANTICUCHO DE LOMO FINO
CON CHOCLO Y SARZA
89,00 PEN
Brochettes de Pollo
con papas fritas
52,00 PEN
Brochettes de Lomo
con papas fritas
89,00 PEN
Chorizo de la Casa (2 uni.)
42,00 PEN
Chorizo de la Casa (1 Uni.)
28,00 PEN
Champiñones a la Parrilla
42,00 PEN
Morcilla de la Casa (2 Uni.)
36,00 PEN
Morcilla de la Casa (1 Uni.)
24,00 PEN
Mollejas de Res (1 Porción)
300 GR.
48,00 PEN
Mollejas de Res (1/2 Porción)
150 GR.
35,00 PEN
Chinchulines (1 Porción)
300 GR.
36,00 PEN
Chinchulines (1/2 Porción)
150 GR.
25,00 PEN
Riñones ( 1 porcion )
35,00 PEN
Riñones (1/2 porcion)
28,00 PEN
Entradas de la Cocina
Empanada Queso y cebolla Caramelizada
12,00 PEN
Champiñones al Ajillo
42,00 PEN
Empanada Frita de Queso,tomate confitado + pesto
12,00 PEN
pulpo a la parrillA
90,00 PEN
Champiñones rellenos
42,00 PEN
Carpaccio de Lomo
75,00 PEN
Carpaccio de Salmon
75,00 PEN
Tartare de lomo
89,00 PEN
Tartare de Salmón
75,00 PEN
Camarones en salsas de berros
78,00 PEN
Empanadas fritas (Pollo o queso o carne)
12,00 PEN
Empanada de aji de gallina
12,00 PEN
Chicharrón don paco
camote y sarza
55,00 PEN
Panceta al sauco
50,00 PEN
Tostones de Roast Beef (Piqueo bar)
89,00 PEN
Hamburguesa Florentina sobre Toston de pan campesino (Piqueo bar)
60,00 PEN
Fondos de la Parrilla (CERTIFIED ANGUS BEEF USA) (incluye 01 guarnición)
Entraña Certified Angus Beef USA
220,00 PEN
1/2 Entraña Certified Angus Beef USA
145,00 PEN
BIFE DE CHORIZO Certified Angus Beef USA
155,00 PEN
1/2 BIFE DE CHORIZO Certified Angus Beef USA
120,00 PEN
BIFE ANCHO Certified Angus Beef USA
185,00 PEN
1/2 Bife Ancho Certified Angus Beef USA
145,00 PEN
Asado de Tira con Hueso Certified Angus Beef USA
180,00 PEN
Porter House / T-Bone Certified Angus Beef USA
240,00 PEN
Cowboy Steak Certified Angus Beef USA
395,00 PEN
1/2 Cowboy Steak Certified Angus Beef USA
315,00 PEN
Tomahawk Steak Certified Angus Beef USA
595,00 PEN
Picaña Certified Angus Beef USA
150,00 PEN
1/2 Picaña Certified Angus Beef USA
105,00 PEN
Lomo Fino
99,00 PEN
1/2 Lomo Fino
89,00 PEN
Cuadril de lomo
99,00 PEN
1/2 Cuadril
89,00 PEN
1/2 Pollo a la parrilla
1/2 Pollo a la parrilla puede ser con hueso y sin hueso.
Acompañado de una guarnicion (Papa al horno o arroz o papas frirtas,o soufle de papas o vegetales salteados o papas provenzal o croquetas de papas o fetuccine a la crema
Acompañado de una guarnicion (Papa al horno o arroz o papas frirtas,o soufle de papas o vegetales salteados o papas provenzal o croquetas de papas o fetuccine a la crema
52,00 PEN
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo a la parrilla acompañado de una guarnición
42,00 PEN
CHULETA DE CERDO
52,00 PEN
LOMITO DE CERDO
62,00 PEN
Fondo de la Parrilla (CARNE ARGENTINA) (incluye 1 guarnición)
LOMITO DE CERDO
67,00 PEN
CHULETA DE CERDO
56,00 PEN
BIFE CHORIZO ARGENTINO
115,00 PEN
BIFE DE CHORIZO ARGENTINO 1/2 PORCION
89,00 PEN
BIFE ANCHO ARGENTINO
115,00 PEN
BIFE ANCHO ARGENTINO 1/2 PORCION
89,00 PEN
PARRILLA ARGENTINA
299,00 PEN
Parrillas
Parrilla Mixta (1 persona)
Carne de res, carne de cerdo, chorizo, morcilla, chinchulines, anticuchos de corazón de pollo.
Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.
Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.
135,00 PEN
Parrilla Mixta (2 personas)
Carne de res, carne de cerdo, chorizo, morcilla, chinchulines, anticuchos de corazón de pollo.
Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.
Acompañado de papas fritas y ensalada mixta.
210,00 PEN
Parrilla de Vegetales
Cebolla, pimientos, berenjenas, champiñones, espárragos, zucchini, piña
55,00 PEN
Ensaladas
Ensalada Mixta
mix de hojas verdes, tomate en rodajas y palta
22,00 PEN
Salad Bar
A escoger: Lechuga mixta, espinaca, tomate, zanahorias, cebolla blanca, cebolla rojas, apio, pepino, palta, choclo desgranado, vainita, pimentón morrón, choclo bb, tocino, huevo duro, crutones, aceitunas verdes/botijas, palmito o queso fresco
36,00 PEN
Ensalada Cesar
39,00 PEN
Ensalada Rodrigo
32,00 PEN
Ensalada Hacienda
38,50 PEN
Bolw de ensalada
52,00 PEN
Sopas y cremas
SOPA DE CEBOLLA
44,00 PEN
CREMA DE ESPARRAGOS
34,00 PEN
CREMA DE PORO
34,00 PEN
DIETA DE POLLO
38,00 PEN
Fondos de la Cocina
Costilla de Cerdo en Salsa BBQ
72,00 PEN
Prime Rib Roast Arg.
145,00 PEN
Spaguetti al pomodor fresco y burrata
75,00 PEN
Lomo a las 3 pimientas
89,00 PEN
Lomo pimienta
89,00 PEN
Filet Mignon
89,00 PEN
Lomo puccini
89,00 PEN
Lomo Rafael
89,00 PEN
MILANESA DE ENTRAÑA USA
150,00 PEN
Milanesa de lomo
Lomo apanado mas una guarnición a escoger.
89,00 PEN
Roast beef
89,00 PEN
Franchaise de lomo
89,00 PEN
Lomo Saltado (Lomo Fino)
con papas fritas amarillas y arroz
89,00 PEN
Seco de res
89,00 PEN
ASADO NENA
65,00 PEN
Cabrito al Horno
Acompañado de papas doradas y arroz
85,00 PEN
Arroz con Pato de la Carreta
Solo los miércoles y viernes
115,00 PEN
Fetuccini con langostino o pollo gratinado
58,00 PEN
Ravioles de espinaca
48,00 PEN
Ravioles de Poro
48,00 PEN
Gnochis
48,00 PEN
Pechuga tenchi
52,00 PEN
Aji de gallina
52,00 PEN
Milanesa de pollo
Pollo apanado mas una guarnición a escoger.
52,00 PEN
Del Mar (incluye 01 guarnición)
Salmon a la Parrilla
88,00 PEN
SALMON A LA MANTEQUILLA NEGRA
88,00 PEN
Atún a la Parrilla
80,00 PEN
Atún a la Pimienta
85,00 PEN
Ceviche de Pescado
60,00 PEN
Ceviche Mixto
68,00 PEN
Acompañamientos
Porcion de Camote frito
15,00 PEN
Papa al Hilo
14,00 PEN
Porcion de Vegetales Salteados
22,00 PEN
Porcion de Papa Amarilla Frita
16,50 PEN
Croquetas de papa
16,00 PEN
Papa Rejilla
14,50 PEN
Papa salvaje
18,00 PEN
Porción de Papas Fritas
16,50 PEN
Papa con crema agria (sour Cream)
19,00 PEN
Papa Provenzal
14,50 PEN
Papa Rosti
10,20 PEN
Papa al Horno con Queso
19,00 PEN
Pure de Papa
18,00 PEN
Souffle de Papa
22,00 PEN
Confit de Poro
18,00 PEN
Esparragos verdes salteados o Parrilla
19,50 PEN
Arroz Blanco / con Choclo
12,00 PEN
Postres
Queso Brie, Higos almibar y pan especiado a la parrila
35,00 PEN
Budin de la Casa con frutos rojos y crema montada con coulis del bosque
20,00 PEN
turrón de octubre (según disponibilidad)
24,00 PEN
Crepe Suzette
30,00 PEN
Piña a la Parrilla con mantequilla de romero y helado
35,00 PEN
Roll de manzana y canela
24,00 PEN
Creme Brulee
24,00 PEN
Torta de chocolate
24,00 PEN
Crema Volteada
24,00 PEN
Tres Leches
24,00 PEN
Cheesecake de fresa
24,00 PEN
Cheescake de Sauco
24,00 PEN
Suspiro de Chirimoya
24,00 PEN
Arroz con leche al Oporto
24,00 PEN
Pie de Limón
24,00 PEN
Coulant de Lúcuma
28,00 PEN
Alfajor de Almendras
24,00 PEN
Mousse de Chocolate
24,00 PEN
Menú infantil (exclusivamente para niños, incluye 01 gaseosas)
Fetuccini a lo Alfredo o en salsa de carne
45,00 PEN
Milanesa de Pollo con papas fritas
45,00 PEN
Milanesa de Lomo con papas fritas
45,00 PEN
Hamburguesa con papas fritas
45,00 PEN