Crema de pimientos asados y nueces para dipear. Pimientos asados, nueces, A.O.V.E, comino, pimienta negra molida, ajo, tomillo, zumo de limón... Servida con pan de pita para untar

Quesitos Brie rebozados en huevo y pan rallado con mermelada de frambuesas

Butifarra blanca a la parrilla sobre fondo de salsa de tomate natural y guarnición de ensalada aliñada

Patatas fritas naturales con cuatro huevos rotos y finas lonchas de paleta ibérica

Láminas de portobellos al ajillo picantes o no con reducción de vino blanco y tomillo

Patatas fritas naturales con sal, orégano y ajo perejil

Bastones de yuca frita con salsa guasacaca (venezolana) y huancaina (peruana)

Pieza de entraña de 350 grms aprox en fresco

Cuarto trasero de pollo deshuesado y marinado servido con patatas fritas

Chuletón de añojo de un kilo aproximadamente servido con patatas fritas

Pieza de Lomo de ternera de 400 grms servido con patatas fritas

Servido con patatas fritas con toque de orégano y ajo perejil

200 gr de carne 100% ternera, mozarella, tomates secos, rúcula y parmesano

200 gr de carne de ternera, queso fundido, bacon, lechuga, tomate, cebolla, mahonesa, ketchup y mostaza

200 gr de carne de ternera, cebolla caramelizada, queso brie y salsa de mostaza, miel, mango natural y Jack Daniel's

1/4 de kilo de picada 100% ternera con extra de bacon, extra de queso cheddar, salsa de tomate natural al ají amarillo y pico de gallo servida con patatas fritas y guacamole. Un homenaje al Hoyo de Cine y al spaguetti western

150 gr de carne de ternera con queso fundido y bacon

Lomo de bacalao confitado con salsa de virgen extra, ajo, guindilla y vinagre de manzana servido con papa cocida

Lomo de Bacalao de pincho en tempura de cerveza lager premium Brutus de Mahou con patatas fritas paja y pimientos de padrón dulces

Dos obleas

Como la hacen allí. Sin mermeladas ni historias. Cremosa. No empalagosa

Tartas caseras

Tarta casera de cerveza negra, chocolate y cobertura de mascarpone

Brownie casero con helado de vainilla