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Jamón Ibérico
¡Producto 100% Extremeño!
14,00 €
Queso de Oveja
Queso curado de Oveja de leche Pasteurizada
11,00 €
Torta de la Serena "Cremosito del Zujar".
Queso elaborado con leche cruda 100 % de oveja Merina. Coagulación con cuajo Vegetal Natural, mediante la
maceración de pistilos de la flor del cardo silvestre
(Cynara Cardunculus). Salado en seco, mediante espolvoreado superficial. De graso a extragraso.
Desde 2013, sus galardones han sido constantes, recibiendo un total de 11 premios nacionales e internacionales, entre los que destaca su 2º Mejor Queso del Mundo y Mejor Queso de España en el World Cheese Awards 2016-17, o el de Mejor Queso 2019-2020 otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
maceración de pistilos de la flor del cardo silvestre
(Cynara Cardunculus). Salado en seco, mediante espolvoreado superficial. De graso a extragraso.
Desde 2013, sus galardones han sido constantes, recibiendo un total de 11 premios nacionales e internacionales, entre los que destaca su 2º Mejor Queso del Mundo y Mejor Queso de España en el World Cheese Awards 2016-17, o el de Mejor Queso 2019-2020 otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
12,00 €
Ensalada Mixta
Lechuga Romana, Tomate, Zanahoria, Pepino, Cebolla, Pimiento Verde, Huevo Cocido, Melva.
7,00 €
Ensalada de Pimientos del Piquillo con Melva
10,00 €
Patatas a la "Espuela"
¡Acompañadas con una rica salsa de Mahonesa y perejil!
6,50 €