ALIMENTOS
ENTRADASQUESOS Y QUESADILLASNACHOS Y SUPERNACHOSPIZZASBOLILLOSCARNES Y ESPECIALIDADESANTOJITOS Y SOPASBURRITOS Y TORNILLOSENSALADASMEGAPAPASTACOS Y COMBINACIONESCRUJITACOS & DORITOSPOR KILOS TABLITAS

ENTRADAS

Longaniza de Valladolid
Deliciosa botana yucateca en una cama de lechuga, cebolla morada curtida y naranja agria
125,00 MXN
Guacamole
nfaltable complemento de aguacate cremoso con crujientes
totopos
95,00 MXN
Cebollitas cambray
Aromático y sabroso agregado para sus carnes y taquitos
70,00 MXN
Frijoles refritos
Frijoles negros machacados pasados por manteca y cubiertos
con queso sopero
40,00 MXN
Frijolitos charros
Deliciosos y calientes frijolitos bayos en su caldo, y con nuestra receta especial, acompañados de totopos
45,00 MXN
Charros especiales
Tradicionales frijolitos charros con carne al pastor y queso
manchego fundido
79,95 MXN
Carbolla con nopales y champiñones
Jugosa cebolla horneada con trocitos de nopal y champiñones,
aderezados con jugo maggi
35,00 MXN
Alitas Buffalo o BBQ
Deliciosas alas acompañadas de apio y zanahoria, aderezadas con mil islas
140,00 MXN
Papas a la francesa
Clásico snack de papas fritas para que le pongas lo que quieras
60,00 MXN
Salchichas norteñas
2 salchichas asaderas con queso gratinado. Servidas con romanita, tomate, guacamole y totopos con pico de gallo
99,00 MXN
Paquete 1
Cebollas cambray + Queso fundido + Guacamole
170,00 MXN
Paquete 2
Cebollitas cambray + Guacamole + Queso fundido o Chicharrón de queso+ Alitas de pollo + Salchichas norteñas
270,00 MXN

QUESOS Y QUESADILLAS

Queso fundido
Exquisito queso manchego fundido, acompañado de tortillas calientes
70,00 MXN
Queso fundido combinado
Queso fundido, con tortillas y acompañado a escoger de: Champiñones, chorizo o rajas poblanas, flor de calabaza o cuitlacoche
80,00 MXN
Chicharrón de queso
Exquisito queso dorado a la plancha con salsa pico de gallo
75,00 MXN
Quesadillas combinadas
2 Quesadillas de manchego, servidas con romanita y cebolla curtida, acompañadas a escoger con: chorizo, Champiñones, rajas poblanas, o burritas
60,00 MXN
Quesadillas combinadas flor de calabaza, cuitlacoche
2 Quesadillas de manchego, servidas con romanita y cebolla curtida,
80,00 MXN

NACHOS Y SUPERNACHOS

Nachos de chuleta, bistec, pollo
Crujientes y ricos totopos bañados con frijoles charros y salsa de tomate, cubiertos con queso fundido, guacamole, chiles Jalapeños y carne a escoger:
149,00 MXN
Nachos de pastor
Crujientes y ricos totopos bañados con frijoles charros y salsa de
tomate, cubiertos con queso fundido, guacamole, chiles jalapeños y carne
125,00 MXN
Nachos de arrachera
Crujientes y ricos totopos bañados con frijoles charros y salsa de
tomate, cubiertos con queso fundido, guacamole, chiles jalapeños y carne
240,00 MXN
SuperNachos De chuleta, bistec, pollo
Crujientes y ricos totopos bañados con frijoles charros y salsa de
tomate, cubiertos con queso fundido, guacamole, chiles jalapeños y carne
250,00 MXN
SuperNachos de pastor
Crujientes y ricos totopos bañados con frijoles charros y salsa de
tomate, cubiertos con queso fundido, guacamole, chiles jalapeños y carne
195,00 MXN
SuperNachos De arrachera
Crujientes y ricos totopos bañados con frijoles charros y salsa de
tomate, cubiertos con queso fundido, guacamole, chiles jalapeños y carne
399,00 MXN

PIZZAS

Pastorera
Crujiente y sabrosa combinación de carne al pastor con piña, sobre queso gratinado y salsa de tomate
275,00 MXN
Hawaiiana
Clásica combinación de chuleta con piña, con nuestro toque de sazón y sabor únicos
350,00 MXN
De Bistec con rajas
Combinación sin igual de colores y sabores de carne y chiles
poblanos, sobre el crujiente pan de pizza
420,00 MXN
De Arrachera
Toda la tradición italiana de la pizza y sus ingredientes, pero con nuestra carne favorita
450,00 MXN

BOLILLOS

Clásico de Chuleta o Pollo
Delicioso bolillo con queso manchego, guacamole, romanita, frijolitos y ruedas de tomate, compañada de papas a la francesa. Pídelo dechuleta o pollo:
120,00 MXN
Clásico de Bistec
Delicioso bolillo con queso manchego, guacamole, romanita, frijolitos y ruedas de tomate, compañada de papas a la francesa.
130,00 MXN
Clasico de Pastor
Delicioso bolillo con queso manchego, guacamole, romanita, frijolitos y ruedas de tomate, compañada de papas a la francesa.
99,00 MXN
Clásico Especial Pastor, Pollo o Chuleta
adicionado con jamón, tocino y cebolla, servido con papas a la francesa
149,00 MXN
Clásico Especial de Bistec
adicionado con jamón, tocino y cebolla, servido con papas a la francesa
175,00 MXN
Clasico de Arrachera
Nuestro típico bolillo de sabor norteño, sólo para paladares exigentes, con jugosa carne y acompañado de guarnición de la casa
175,00 MXN

CARNES Y ESPECIALIDADES

Fajitas Jirafas
Tradicionales tiras de pollo, bistec o chuleta con pimiento y cebolla, acompañada de frijoles refritos, arroz a la jardinera y gajos de aguacate
175,00 MXN
Fajitas de arrachera
Tradicionales tiras de Arrachera con pimiento y cebolla, acompañada de frijoles refritos, arroz a la jardinera y gajos de aguacate
330,00 MXN
Brochetas Bistec, Chuleta o Pollo
De bistec, chuleta o pollo con tomate, pimiento y cebolla sobre una cama de arroz, frijol refrito y guacamole
170,00 MXN
Brocheta Hawaiana de chuleta
chuleta con tomate, pimiento y cebolla sobre una cama de arroz, frijol refrito y guacamole
170,00 MXN
Brocheta de arrachera
Arrachera con tomate, pimiento y cebolla sobre una cama de arroz, frijol refrito y guacamole
320,00 MXN
Hawaiana de arrachera
Arrachera y Piña con tomate, pimiento y cebolla sobre una cama de arroz, frijol refrito y guacamole
320,00 MXN
Bistec a la Mexicana
Un plato único de carne a la cacerola con toma y chiles serranos fritos con cubos de cebolla. Se acompaña de frijoles refritos o guacamole
175,00 MXN
Costillas al carbón o BBQ
Deliciosas y jugosas costillas al carbon
230,00 MXN
Bistec o Pollo a la plancha
Servido con papas fritas y acompañado de deliciosa ensalada verde de la casa
175,00 MXN
Arrachera a la Tampiqueña
Clásico plato norteño de carne servida con frijoles refritos, una enchilada, guacamole, totopos y salsas de la casa
299,00 MXN
Arrachera a la parrilla
299,00 MXN
Molcajete de Arrachera
Jugosa carne servida en el tradicional molcajete, acompañada de nopales, cebolla cambray, cilantro y queso panela. Pídalo en salsa guajillo o BBQ
430,00 MXN
Poc Chuc (regional)
Deliciosa carne de puerco asada al carbón, servida en una cama de lechuga y acompañada con cebolla morada, naranja agria, frijoles refritos y salsa de tomate asado
160,00 MXN

ANTOJITOS Y SOPAS

Chilaquiles
Rico y tradicional antojito. Pídelo con carne de pollo o de pastor
90,00 MXN
Enchiladas
Tradicionales y deliciosas, de pollo o queso panela. Pídelas verdes, rojas o de rico mole poblano
90,00 MXN
Taquitos dorados
Cuatro exquisitos tacos fritos de pastor o de pollo bañados con salsa roja, crema y queso
90,00 MXN
Tostadas mexicanas
Orden de 3 con la carne que más te guste: pastor, pollo, bistec o chuleta
99,00 MXN
Pozole estilo Jalisco
Delicioso y completo con orégano y chile molido, acompañado con tostadas
99,00 MXN
Consomé de pollo
Caliente y exquisito
79,00 MXN
Sopa de Queso
Elaborada con queso manchego, servida con crotones de ajo
80,00 MXN
Sopa de lima
Aromática y sabrosa con tiras de pollo y tortillas juliana
80,00 MXN
Sopa Azteca
A base de tiras doradas de tortilla de maiz, con pollo deshebrado, chile pasilla, cubitos de panela, trozos de nopal y aguacate
110,00 MXN
Sopa de Cuitlacoche
Riquísima, con epazote, cubitos de queso panela y aguacate
120,00 MXN

BURRITOS Y TORNILLOS

Tornillo
Enorme taco con tortilla de harina con romanita, tomate y guacamole con totopos. De Bistec, pastor, pollo o chuleta
75,00 MXN
Tornillo de Arrachera
Sabor a lo grande con exquisita y jugosa carne
140,00 MXN
Burrito Tex-Mex
Para comer a lo grande, con todo el sabor de la casa y la carne que selecciones: bistec, pastor, pollo o chuleta
130,00 MXN
Burrito Tex-Mex de Arrachera
Clásico taco gigante con frijol machacado, pimiento, arroz y queso gratinado. Bañado en crema o con salsa verde y queso sopero, con guarnición de romanita, tomate y guacamole con totopos
220,00 MXN

ENSALADAS

César
Fresca lechuga con queso parmesano y aderezo césar con anchoas, acompañada de deliciosos crotones
160,00 MXN
César Especial
César adicionada con pechuga de pollo a la plancha
199,00 MXN
Jirafas Natural
Con lechuga orejona, romanita, cebolla roja, tomate en gajos, zanahoria, champiñones frescos, trocitos de nopal y crotones, bañado todo en aderezo ranch o vinagreta
99,00 MXN
Jirafas Especial
Jirafas Natural adicionada con pechuga de pollo
160,00 MXN
La Mexicana
Nopales y queso panela con pastor o pollo
150,00 MXN

MEGAPAPAS

Jirafas de Champiñones
Exquisita papa al carbón rellena de queso gratinado y champiñones, bañada con crema y servida con guarnición
140,00 MXN
Jirafas de Bistec o Chuleta
La Megapapa que tú rellenas a escoger con delicios bistec o jugosa
chuleta o pollo
149,00 MXN
Jirafas de Jamón o Pastor
Una gran papa rellena con nuestra tradicional carne al pastor o con
jamón. Todo un deleite
140,00 MXN
De Arrachera
Jugosa arrachera, champiñones, y queso gratinado
199,00 MXN

TACOS Y COMBINACIONES

Al Pastor (1)
Nuestro taquito estrella, preparado con la receta especial de la casa y con piña natural al gusto
20,00 MXN
Mestiza (2)
Dos sabrosos taquitos en tortilla de maiz, con nuestra carne al pastor y queso gratinado
36,00 MXN
La Gringa (1)
Tortilla de harina con nuestra carne al pastor y queso gratinado, un
clásico de nuestro menú
36,00 MXN
Gringa de arrachera (1)
99,00 MXN
El Gringo
Es una Gringa con champiñones y el sabor de la casa
55,00 MXN
A que sí (2)
El original sabor del pastor con rajas, bistec y queso en
dos taquitos
65,00 MXN
De Poc-chuc (1)
Delicioso con el sabor tradicional de Yucatán
30,00 MXN
De Poc-chuc combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
90,00 MXN
De Chuleta (2)
Dos deliciosos taquitos a elegir de puerco o de res a la plancha
60,00 MXN
De Chuleta Combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
90,00 MXN
Chuletada Especial (4)
Cuatro tacos con la carne que elijas: puerco o res, con rajas de
chile poblano, cebolla asada y gratinados
110,00 MXN
De Costilla (2)
Dos taquitos para chuparse los dedos
60,00 MXN
De Costilla combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
90,00 MXN
De Longaniza (2)
Descubre el sabor de esta tierra en dos taquitos
60,00 MXN
De Asado con Achiote (1)
Clásico y sabroso
30,00 MXN
De Asado con Achiote combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
90,00 MXN
De Bistec (1)
Sabrosos taquito de carne de res marinada y a la plancha
35,00 MXN
De Bistec combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
99,00 MXN
Especial con queso y champiñones (4)
La combinación perfecta en cuatro deliciosos tacos mezclados con bistec queso Gouda y champiñones
120,00 MXN
De Arrachera (2)
2 tacos de tierna carne a la plancha y con el toque de la casa
149,00 MXN
De Arrachera combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
170,00 MXN
Arrachera Especial con queso y champiñones (4)
la combinación perfecta en cuatro deliciosos tacos mezclados con jugosa Arrachera, queso Gouda y champiñones
210,00 MXN
De pechuga de Pollo (2)
Jugosa y fresca carne a la plancha en dos taquitos
60,00 MXN
De pechuga de Pollo combinado (3)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
90,00 MXN
Top Sirloin (2)
Para exigentes, dos taquitos de fino corte americano
80,00 MXN
De Alambre (4)
Cuatro deliciosos tacos con pimiento, cebolla y tocino. Pídelos de pollo, bistec, pastor o chuleta
150,00 MXN
De Alambre combinado (4)
Escoge el ingrediente para tu Combinado:Queso, Chorizo, Champiñones, Nopales, Rajas o Tocino Ingrediente adicional: $14.95
180,00 MXN
El Nopalito (2)
Dos tacos de nopal y queso panela, de sabor único
70,00 MXN
No que no (2)
Dos taquitos en una deliciosa combinación de rajas con queso
65,00 MXN
Caramelo (1)
Rica combinación de tortilla y queso con bistec, chuleta o pollo
60,00 MXN

CRUJITACOS & DORITOS

Crujitaco Pastor, (2)
Exclusivo en Las Jirafas: Exquisita carne sobre una hoja de chicharrón de queso a elegir: Pastor,
90,00 MXN
Crujitaco de Bistec, Chuleta o Asado (2)
Exclusivo en Las Jirafas: Exquisita carne sobre una hoja de chicharrón de queso
90,00 MXN
Crujitaco De arrachera (2)
Exclusivo en Las Jirafas: Exquisita carne sobre una hoja de chicharrón de queso
120,00 MXN
Doritaco pollo, bistek, chuleta o pastor (2)
Sólo de Las Jirafas: orden de dos deliciosos taquitos dorados con
guacamole y la carne a elegir: pollo, bistek, chuleta y pastor
49,00 MXN
Doritaco de arrachera (2)
Sólo de Las Jirafas: orden de dos deliciosos taquitos dorados con
guacamole y la carne de Arrachera
99,00 MXN

POR KILOS

Kg De Pastor
Con frijoles charros, carbolla, salsas de la casa y tortillas calientes...
399,00 MXN
1/2 De Pastor
Con frijoles charros, carbolla, salsas de la casa y tortillas calientes...
225,00 MXN
Kg de Arrachera
Con frijoles charros, carbolla, salsas de la casa y tortillas calientes...
900,00 MXN
1/2 de Arrachera
Con frijoles charros, carbolla, salsas de la casa y tortillas calientes...
499,00 MXN
Kg de Pollo, Bistec, o Chuleta
Con frijoles charros, carbolla, salsas de la casa y tortillas calientes...
499,00 MXN
1/2 de Bistec, Chuleta o Pollo
Con frijoles charros, carbolla, salsas de la casa y tortillas calientes...
299,00 MXN

TABLITAS

La Yucateca (para 3)
Deliciosa longaniza, chuletas a la yucateca, poc-chuc, frijoles refritos, guacamole y papa al horno
450,00 MXN
La Ranchera (para 3)
De jugoso pollo a la parrilla, bistec, deliciosa chuleta, guacamole, carbolla y 3 frijolitos charros
499,00 MXN
La Mexicana (para 3)
Favorita de propios y extraños con chuleta, bistec, pastor, costilla, queso fundido, guacamole, chorizo, papa al horno y 3 frijolitos charros
499,00 MXN
La de Arrachera (para 2)
Medio kilo de arrachera, 2 salchichas norteñas, guacamole, papa al horno y 2 frijolitos charros
599,00 MXN
La de Arrachera (para 3)
Norteña pero bien surtida: 800 grs de arrachera, 2 salchichas norteñas, guacamole, papa al horno y 3 frijolitos charros
750,00 MXN
La Pastorera (para 3)
Típica y con gran sabor propio, 800 grs de carne al pastor, guacamole, queso fundido, papa al horno y 3 frijolitos charros
399,00 MXN