VAMOS A COMER
MENU RACIONESMEDIAS RACIONESENSALADAS Y DE LA HUERTAPRINCIPALES

MENU

menu dia 29 Diciembre
PRIMEROS
Sopa de pollo con fideos
Setas al ajillo con huevo frito
Ensalada de atun
SEGUNDOS
Tacos de ternera en salsa con pure de patata
Emperador a la plancha con ensalada




12,90 €

RACIONES

CROQUETAS CASERAS
Gluten
Huevos
Lácteos
2 de chipirones
2 de carrillera
2 de boletus
9,00 €

CROCANTES DE MORCILLA Y FOIE
Huevos
Frutos de cáscara
4 unidades de bolitas de morcilla recubiertas de granillo de almedra
10,00 €

CHURRITOS DE POLLO
Gluten
Huevos
Mostaza
tiras de pollo rebozadas en pan craket con salsa de mostaza
11,00 €

SAQUITOS DE CARRILLERA IBERICA
Gluten
Huevos
4 unidades de pasta brie con salsa teriyaky
11,00 €

ROLLITOS ORIENTALES
Gluten
Huevos
2 de carne
2 de verduras
11,00 €

PATATAS CON NUESTRA SALSA BRAVA
Sulfitos
con mojo picon
9,00 €

REVOLCONAS
con torreznitos
13,00 €

MIL HOJAS DE FOIE
con manzana
17,50 €

ENSALADILLA
Pescado
Huevos
Lácteos
11,00 €

TORTITAS DE CAMARON (sin gluten)
Crustáceos
12,00 €

CHIPS DE BERENJENA (sin gluten)
Huevos
Lácteos
con un toque de miel
12,50 €

HUMMUS DE ALUBIA ROJA
Gluten
Granos de sésamo
con pan de pita
9,00 €

MEJILLONES
Sulfitos
Moluscos
con nuestra salsa de mojo
14,00 €

CAMARONCITOS FRITOS
Gluten
Huevos
Moluscos
con huevo y patatitas paja, y mahonesa de lima
16,00 €

PULPITO A LA BRASA
Moluscos
Lácteos
sobre cama de puré de patatas
17,00 €

FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS
17,00 €

MEDIAS RACIONES

CROQUETAS CASERAS
Gluten
Huevos
Lácteos
5,50 €

CROCANTE DE MORCILLA CON FOIE
Huevos
Frutos de cáscara
bolita de morcilla cubierta de granillo de almedra
5,50 €

SAQUITOS DE CARRILLERA IBERICA
Gluten
Huevos
Soja
con salsa teriyaky
6,00 €

ROLLITOS ORIENTALES
Gluten
Huevos
uno de verduras y uno de carne
6,00 €

ENSALADILLA LA MANUELA
Huevos
Pescado
Lácteos
6,00 €

HUMMUS LIBANES DE ALUBIA ROJA
Gluten
con pan de pita
5,00 €

PATATAS con nuestra salsa brava
Sulfitos
5,00 €

CHURRITOS DE POLLO
Gluten
Huevos
Mostaza
tiras de pollo con nuestro rebozado craket y nuestra salsa
6,00 €

MEJILLONES
Crustáceos
Sulfitos
con nuestra salsa de mojo
8,00 €

CHIPS DE BERENJENA (sin gluten)
Lácteos
Huevos
con un toque de miel
7,00 €

TORTITAS DE CAMARON (sin gluten)
Gluten
Huevos
Crustáceos
6,00 €

REVOLCONAS
con torreznitos
7,00 €

Alcachofas confitadas
10,00 €

ENSALADAS Y DE LA HUERTA

ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA
Lácteos
Rúcula, couli de frambuesa y cebolla caramelizada
12,50 €

ENSALADA LA MANUELA
Frutos de cáscara
Mostaza
Lechuga de roble, torreznitos, nueces y nuestra salsa
15,00 €

ENSALADA DE QUINOA
Frutos de cáscara
Sulfitos
espinacas, pipas de calabaza, tomate y aguacate con quinoa
13,00 €

PARRILLADA DE VERDURAS
14,00 €

CHIPS DE BERENJENA
Huevos
Lácteos
Granos de sésamo
con miel
12,50 €

HAMBURGUESA VEGETARIANA
Gluten
Huevos
100% artesana hecha con verduras del huerto, disponible sin gluten
14,00 €

ENSALADILLA LA MANUELA DE GAMBAS
Huevos
Pescado
Crustáceos
Lácteos
11,00 €

FLORES ALCACHOFAS CONFITADAS
17,00 €

PRINCIPALES

RISSOTO DE BOLETUS
Soja
Lácteos
15,00 €

RIGATONI EN PAPILLOTE
Gluten
Lácteos
con tacos de solomillo y salsa de queso y tomte
16,50 €

LASAÑA CASERA DE RABO
Gluten
Lácteos
16,00 €

HAMBURGUESA LA MANUELA
Gluten
Lácteos
con queso de cabra, rúcula y cebolla caramelizada
diponible sin glúten
14,00 €

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
Huevos
Soja
Mostaza
20,00 €

LOMO DE TERNERA A LA PARRILLA
Nacional de la Sierra de Guadarrama, acompañado de patatas gajo
18,50 €

SOLOMILLO DE BUEY
22,50 €

BROCHETAS CRUJIENTES DE POLLO
Gluten
Huevos
Soja
Sulfitos
rebozadas en Kellops y con salsa teriyaky
14,00 €

ATUN A LA BRASA
Pescado
Lácteos
con puré de patatas
17,00 €

TARTAR DE ATUN
Pescado
Soja
Lácteos
Mostaza
con mahonesa de Wasabi
17,50 €

CHIPIRONES A LA PLANCHA
con ali oli de tinta
16,50 €

CORDERO CONFITADO
deshuesado
18,00 €
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta