SUGERENCIAS DEL CHEF // OUR CHEF RECOMMENDSENTRADAS // STARTERSENSALADAS // SALADSPRINCIPALES // MAIN COURSESPASTAS FRESCAS // HOMEMADE PASTA MENU INFANTIL // CHILDREN ´S MENUGrill Loisuites: Todas las carnes y pescados van acompañadas con una guarnición, Todos los productos son cocinados en el grill al momento, por esto pueden demorar hasta 20´ o más en casos de bifes bien cocidos // All our meat and fish are accompanied with the choice of 1 side of your choosing.  We grill everything to order, so please expect a delay of approximately 20 minutes or more in the case of well done steaks.POSTRES // DESSERTBEBIDAS // DRINKS

SUGERENCIAS DEL CHEF // OUR CHEF RECOMMENDS

Crispy mini burger de Langostinos / Crispy mini prawn burger
En pan de brioche con salsa tártara, cherrys marinados, pepinillos, cebollas encurtidas y papas paille / In brioche bread whith tartar sauce, marinated cherries, pickles, pickled onion and paille potatoes
7500,00 ARS

Agnolotti de espinacas y provolone con crema de hongos de pino, panceta ahumada, repollitos de bruselas y avellanas tostadas
Spinach and provolone agnolotti whith pine mushroom cream, smoked bacon, brussels sprouts and toasted hazelnuts
20.500,00 ARS

Biscocho de mandarina con cremoso de pomelo y maracuyá
Tangerine sponge cake whith creamy grapefruit and passion fruit
6500,00 ARS

ENTRADAS // STARTERS

Empanadas con salsa tumaca // Empanadas with tumaca sauce - Cordero / Lamb
3300,00 ARS

Empanadas con salsa tumaca // Empanadas with tumaca sauce - Salmón rosado / Salmon
4500,00 ARS

Empanadas con salsa tumaca // Empanadas with tumaca sauce - Caprese
3000,00 ARS

Crema de zuchini, papa y puerro con burrata y crutones // Zucchini, potato and leek cream with burrata and croutons
10.900,00 ARS

Huevos revueltos con papas paille a la provensal, jamon glaseado, arvejas y su cremoso, pimientos y cebolla morada salteada
Scrambled eggs whith provenzal paille potatoes, glazed jam, peas and creamy sauce, sautéed peppers and red onion
9000,00 ARS

Triología de croquetas // Croquette trilogy
15.500,00 ARS

Ceviche templado de pesca del día con leche de tigre, mango, tomate concasse, jengibre y maíz canchita // Warm ceviche of the catch of the day with leche de tigre, mango, concasse tomato, ginger and canchita corn
17.500,00 ARS

ENSALADAS // SALADS

Ensalada Mediterránea / Mediterranean Salad
Mix de verdes, rucula, cherry, tomate asado, bocconcinos en panko, jamón serrano, hongos salteados y vinagreta balsámica con miel
Mix of greens, arugula, cherry, roasted tomato, bocconcino in panko, prosciutto, sautéed mushrooms and balsamic vinaigrette with honey

12.900,00 ARS

Ensalada de Salmón Gravlax / Gravlax Salmon Salad
Espinacas, salmón gravlax, queso camembert, avellanas, cherry, alcaparras y aderezo de queso crema con eneldo y ciboulette //
Spinach, gravlax salmon, camembert cheese, hazelnuts, cherry, capers and cream cheese dressing with dill and chives
19.000,00 ARS

PRINCIPALES // MAIN COURSES

Salmon con parmentier de calabaza y kale, juliana de vegetales y pak choi con salsa thai y coulis de tomates asados con cilantro y lima // Salmon with pumpkin and kale parmentier, julienne of vegetables and pak choi with Thai sauce and roasted tomato coulis with cilantro and lime
Gluten free
28.900,00 ARS

Salmon blanco con risotto negro, crema de azafrán y ciboulette, croquetas de hongos con almendras, lentejas turcas y mayonesa de wasabi // White salmon with black risotto, saffron and chive cream, mushroom croquettes with almonds, Turkish lentils and wasabi mayonnaise
27.900,00 ARS

Ojo de bife con provoleta gratinada, tortilla de papa, peperonata, puré de cebollas asadas, salsa demi glace y chimichurri // Steak rib eye with gratin provoleta, potato tortilla, pepperonata, roasted onion puree, demi glace sauce and chimichurri
28.900,00 ARS

Torre de lomo con jamón crudo, queso gruyere, salvia y sauvignon blanc, con papas paille provenzal, huevo poche y cremoso de humita // Loin steak with prosciutto, Gruyere cheese, sage and sauvignon blanc, with Provençal paille potatoes, poached egg and creamy humita
28.900,00 ARS

Boeuf bourguignon de cordero patagónico con champiñones, cebollitas confitadas, batata rissole y zanahoria cocotte // Patagonian lamb boeuf bourguignon with mushrooms, candied onions, sweet potato rissole and carrot cocotte
28.900,00 ARS

Suprema Cordon bleu con tomate asado, cebolla caramelizada y espinacas con crema de puerros al tomillo y papines con champignones // Supreme Cordon bleu with roasted tomato, caramelized onion and spinach with leek cream with thyme and papines with mushrooms
24.900,00 ARS

Wok de vegetales con fideos de arroz, queso tofu, akusay, kale, mirim y aceite de sésamo // Vegetable wok with rice noodles, tofu cheese, akusay, kale, mirim and sesame oil
Gluten free
21.900,00 ARS

PASTAS FRESCAS // HOMEMADE PASTA

Sorrentinos de mozzarella, tomate asado y albahaca con crema, champiñones, panceta ahumada y ciboulette // Mozzarella, roasted tomato and basil sorrentinos with cream, mushrooms, smoked bacon and chives
19.900,00 ARS

Ravioli de salmon blanco con crema de almendras, eneldo y lima // White salmon ravioli with almond cream, dill and lime
25.000,00 ARS

Malfatti de espinaca y ricotta gratinados con crema de gruyere, queso azul y nuez // Spinach and ricotta malfatti
17.900,00 ARS

Canelones de ragout de cordero con salsa mornay, salsa española y pesto de rúcula // Lamb ragout canelloni whith mornay sauce and arugula pesto
19.900,00 ARS

Tagliatelle de pimientos asados con salsa pomodoro, olivas, prosciutto, burrata, pesto rojo y albahaca.
Tagliatelle of roasted peppers whith podoro sauce, olives, prosciutto, burrata, red pesto and basil
16.900,00 ARS

Risotto di mare con langostinos, mejillones y calamares // Risotto di mare with prawns, mussels and calamari
Sin TACC / Gluten free
28.000,00 ARS

Risotto azafranado con champignones, tomates asados, espinaca y crocante de parmesano / Saffron risotto whith mushrooms
Sin TACC / Gluten free
22.000,00 ARS

MENU INFANTIL // CHILDREN ´S MENU

Cazuelita de gnocchi de papa a la crema // Potato gnocchi casserole with cream
10.500,00 ARS

Penne rigate con salsa pomodoro // Penne rigate with pomodoro sauce
9900,00 ARS

Milanesa de lomo con papas fritas // Breaded beef “milanesa” whit french fries
12.900,00 ARS

Pizza con tomate, mozzarella y albahaca // Homemade margherita pizza
8900,00 ARS

Extras: jamón, tomate, hongos, etc. // Extras: ham, tomato, mushrooms, etc.
2500,00 ARS

Grill Loisuites: Todas las carnes y pescados van acompañadas con una guarnición, Todos los productos son cocinados en el grill al momento, por esto pueden demorar hasta 20´ o más en casos de bifes bien cocidos // All our meat and fish are accompanied with the choice of 1 side of your choosing.  We grill everything to order, so please expect a delay of approximately 20 minutes or more in the case of well done steaks.

Suprema de pollo //Chicken breast
Gluten free
10.500,00 ARS

Bife de chorizo // striploin steak
Gluten free
22.500,00 ARS

Ojo de bife // Rib eye
Gluten free
22.500,00 ARS

Brochetas de pollo - Chicken skewers
Gluten free
12.500,00 ARS

Brochetas de solomillo de cerdo - Pork tenderloin skewers
Gluten free
14.500,00 ARS

Pesca del día // Catch of the day (Consult server)
Gluten free
16.000,00 ARS

Salmón rosado // Salmon
Gluten free
25.500,00 ARS

Guarniciones, una a elegir // Sides, choose one from below
Parrillada de verduras / Grilled vegetables
Puré de calabaza / Pumpkin puree
 Puré de papas / Potato puree
 Papas fritas / French fries
 Mix de verdes / Mixed greens
 Papas fritas / French fries
Ensalada con tres ingredientes a elección / Salad with three ingredients of your choice

Tomate cherry, mix de verdes, huevo duro, zanahoria, cebolla morada, remolacha, crutones, parmesano, espinacas, rucula y nuez

Cherry tomato, mix of greens, hard-boiled egg, carrot, red onion, beet, croutons, parmesan, spinach, arugula and walnut

POSTRES // DESSERT

Creme brûleé de chocolate blanco y baileys //White chocolate creme brûleé and baileys
Gluten free
7900,00 ARS

Cremoso de chocolate y naranja // Creamy chocolate and orange
6900,00 ARS

Torta humeda de nuez con ddl, crema y frutos rojos Moist walnut cake with dulce de leche, cream and red fruits
Gluten free
7900,00 ARS

Pavlova tropical de maracuya y durazno // Tropical passion fruit and peach pavlova
Glutten free
5900,00 ARS

Lingote de dulce de leche y amarula // Dulce de leche and amarula ingot
5900,00 ARS

Torta invertida de pera al malbec vegana // Vegan malbec pear upside down cake
7900,00 ARS

BEBIDAS // DRINKS

Agua mineral // Water
2500,00 ARS

Gaseosas // Sodas
2500,00 ARS

Limonada // Lemonade
3800,00 ARS

Café // Coffee
2800,00 ARS

Café doble // Double coffee
3500,00 ARS

Té // Tea
3000,00 ARS
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta