PASTELERÍA GÜELFI 🍰
Pastelería Boutique por Carolina GüelfiShot, delicias en miniatura

Pastelería Boutique por Carolina Güelfi

TARTA DE RICOTA CON FRUTOS ROJOS
8500,00 ARS

CHEESCAKE CON FRUTOS ROJOS
8500,00 ARS

OPERA
8600,00 ARS

CHOCOTORTA
Capas de galletas con delicada crema de dulce de leche y queso crema, cubierta con baño Rocher
Porción 8400,00 ARS

ROGEL
Lamina de galletas con dulce de leche y merengue suizo
Porción 8400,00 ARS

IMPERIAL
Capas de pionono humedecido con licor, merengue frances, relleno de crema de manteca con nueces, crema chantilly y dulce de leche
Porción 8600,00 ARS

LINGOTE DE TRES CHOCOLATES
Base sablée bañada en Rocher con mousse de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate amargo, bañado en espejo
Porción 8400,00 ARS

CARROT CAKE
Budín cake de zanahoria con frutos secos, miel y especias (canela y jengibre)
Porción 8600,00 ARS

DEVIL´S CAKE
Bizcocho de chocolate, relleno de ganache semiamargo cubierto montada de chocolate
Porción 8700,00 ARS

RED VELVET
Bizcocho de terciopelo rojo, con crema chesse de vainilla.
Porción 8600,00 ARS

TARTALETA DE FRUTILLA
Masa sablée de vainilla con crema diplomata y frutillas naturales
Porción 8600,00 ARS

DOMO
Tartaleta de vainilla rellena con ganache de avellanas, bañada en rocher blanco. Domo de chocolate con centro de dulce de leche.
Porción 8700,00 ARS

LEMON PIE
Tarta sablée de vainilla, con suave crema de limón y copos de merengue suizo.
Porción 8300,00 ARS

SELVA NEGRA
Genovés de chocolate embebido en kirch, rellena de crema chantilly con cerezas y suave crema de chocolate con chips.
Porción 8600,00 ARS

TIRAMISÚ
Biscuit de vainilla empapado en almíbar de café con licor, suave crema de yemas escalfadas y queso crema, espolvoreado de cacao semiamargo.
Porción 8600,00 ARS

BROWNIE
Base brownie con nueces, ganache de chocolate, dulce de leche y crema alpina, cubierto con merengue Francés
Porción 8400,00 ARS

MARQUISE
Marquise de chocolate, relleno de dulce de leche y merengue italiano, sumergida en chocolate con leche y avellanas tostadas.
Porción 8500,00 ARS

MARQUISE CON ESFERA DE FRUTOS ROJOS
Marquise de chocolate en baño rocher y esfera de
frutos rojos.
Porción 8500,00 ARS

COOKIES
Variedades:
- Cookies con pasas rubias, avena y avellanas
- Cookies de chocolate amargo, frutos secos y café
- Cookies con chips y nueces
Porción 4500,00 ARS

NORDIC CAKE
Variedades:
- Budín cake de plátano con baño rocher.
- Budín cake de naranja
- Budín cake de limón con amapolas.
Porción 4500,00 ARS

ALFAJOR DE CHOCOLATE
4100,00 ARS

ALFAJOR DE MAICENA
3500,00 ARS

ALFAJOR FERRERO ROCHER
4800,00 ARS

ALFAJOR TRIPLE OREO
5100,00 ARS

ALFAJOR KINDER
4800,00 ARS

Shot, delicias en miniatura

Shot chico
Tiramisú, Chocotorta, Ferrero Rocher, Lemon curd, Maracuya, Oreo, Oreo de dulce leche
4300,00 ARS

Shot grande
Frutos rojos
4900,00 ARS
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta