01 Tomate rosa, ventresca de bonito, cebolla tierna y anchoas del cantábrico

O2 Pollo de la abuela, bacon, tostones de pan y aritos de manzana con salsa de mostaza y miel

03 Salmon Noruego, gulas y colas de langostino con salsa mil islas

04 Queso de cabra gratinado, confitura de tomate y cebolla caramelizada con frutos secos