GastroBar Sacrana - GastroBar Sacrana

PREGUNTEN POR NUESTRO "FUERA DE CARTA" Y TAPAS

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Para empezar

Tabla de surtido de quesos

9,50 €

OFERTA!! 2 copas de cerveza + tabla

8,90 €

Ensaladilla de langostinos con espuma de mar

1º Premio Concurso EnsalaVilla 2021.

4,50 €

Ensaladilla de pollo asado con salsa huacaina

4,50 €

Tartar de atún con aguacate

10,90 €

Ferrero Rocher de queso cremoso y jamón balsámico

4,50 €

Patatas deluxe con salsa brava del corico

4,50 €

Nachos con boloñesa y queso

Nachos, carne a la boloñesa, queso fundido, salsa cheddar picante, pico de gallo y guacamole

8,90 €

Tacos de puntillitas

Puntillitas fritas, pico de gallo, guacamole y queso crema con mostaza antigua. 4 unidades

8,90 €

Croquetas de la abuela

3 unidades

4,50 €

Croquetas de chef

3 unidades

4,50 €

Delicias del Sacrana

Alitas de pollo braseada

A las finas hierbas con salsa barbacoa al estilo Lousiana.
8 unidades

7,90 €

Hot cazón

Perrito caliente de cazón con emulsión de adobo, chips de yuca y cebolla.

8,50 €

Bacalao con alioli gratinado y pimientos asados

10,90 €

Pinchitos de pollo crujiente al ras el hanout con salsa cheddar.

2 unidades

7,90 €

Pan bao de ternera braseada al tikka masala

2 unidades

7,50 €

Revuelto de berenjenas a los tres quesos

8,90 €

Rollito de primavera gaditano de chicharrones y queso curado

2 unidades

8,00 €

Revuelto de bacalao dorado

9,90 €

Revuelto campero de morcilla y tortas de Inés Rosales

8,90 €

Gambón en tempura con salsa Tay

4 unidades

7,90 €

Pasta al "nero di seppia" con marinera picante

9,90 €

Serranito de atún con wakame y mojama

4,50 €

Calamar a la brasa con wok de verduras

14,50 €

Zamburiñas braseadas con salsa de ajiverde

6 unidades

14,00 €

Ensaladas

Ensalada mixta supreme

Lechuga mézclum, rúcula, queso azul, bacón, huevo, tomate, pollo, aguacate y vinagreta de la casa

7,50 €

Ensalada sacrana

Lechuga mézclum, cherrys, cebolla morada, parmesano, pollo al ras el hanout, picatostes y salsa sacrana.

7,50 €

Ensalada de alcachofas encurtidas

Sherrys confitados en albahaca, rúcula, parmesano y salsa pesto.

7,50 €

Ensalada templada

Sherrys, melva, aguacate, perlas de mozarella y aceite de albahaca.

7,50 €

Nuestras carnes a la brasa

Chuletón de retinto kg

Precio del kilo

40,00 €

Entrecot de retinto 350gr aprox.

350 gr. aprox.

14,90 €

Churrasco de angus argentino certificado 300gr. aprox.

300 gr. aprox.

19,00 €

Picaña argentina certificada. 200 gr. aprox.

200 gr. aprox.

16,00 €

Presa iberica

15,90 €

Lagarto ibérico

11,90 €

Churrasco de pollo al chimichurri

7,90 €

Medallones de solomillo de cerdo en salsa

Roquefort, pimienta, pedro ximenez o castellana

9,90 €

Costilla de cerdo a baja temperatura

Salsa barbacoa o miel y mostaza.

1/2 Costillar 9,50 €

1 Costillar 14,50 €

Arroces

Paella mixta

Persona 10,00 €

Arroz negro con calamar y gambas

Persona 10,00 €

Arroz de verduras

Persona 10,00 €

Arroz meloso de langosta

Persona 18,00 €

Arroz de chuletón

Persona 22,50 €

Parrilladas

Parrillada mixta

Pollo, cerdo, ternera y chorizo.
Para 2 personas

24,90 €

Parrillada ibérica

Lagarto, presa, secreto y chorizo.
Para 2 personas

34,90 €

Parrillada de ternera supreme

Para 2 personas

45,00 €

Parrillada de verdura

9,90 €

Menu infantil

Combinado 1

Patatas fritas, daditos de pollo empanados, huevo frito, refresco o agua y postre

9,90 €

Combinado 2

Pasta con tomate o boloñesa, refresco o agua y postre

9,90 €

Postres

Tarta Red Velvet

Receta americana de bizcocho rojo y crema de queso

4,50 €

Sensación de limón

Helado de limoncello y sorbete de limón

4,50 €

Gofre con helado

Gofre belga con helado y chocolate caliente

4,00 €

Gofre con chocolate y nata

Tradicional gofre belga con chocolate y nata

3,75 €

Mini Carolina

Helado con sabor nata con crujientes láminas de cacao

3,50 €

Gofre con chocolate

Gofre belga con salsa de chocolate

3,50 €

Batidos con nata

5,00 €

Flan de higos al pedro ximenez

4,50 €

Crema catalana

Cremoso helado de mantecado recubierto de yema y azúcar quemado.

5,00 €

Tarta de la abuela

Elaborada a base de galletas, mousse de cacao y crema pastelera

4,50 €

Tarta della nonna

Masa quebrada italiana, crema pastelera, almendras tostadas, piñones y azúcar glass

4,50 €

Tarta gourmet al whisky

Helado de mantecado y de whisky con bizcocho al whisky, yema y crocanti

3,50 €

Sensación de turrón

Helado de turrón con salsa de caramelo y almendras garrapiñadas

4,50 €

Batidos

Batidos sin nata

4,50 €

Coulant de chocolate blanco

4,90 €

Tarta de manzana, dulce de leche y canela

Bizcocho de canela, manzana, queso crema, dulce de leche y compota de manzana

4,50 €

Biscuit al caramelo

Helado de mantecado de biscuit con crocanti bañado de caramelo

3,50 €

Torrija caramelizada

Brioche empapado en leche y canela, tostada con azúcar y yema pastelera

3,50 €

Tartas del día

4,50 €

Tarta de queso y dulce de leche

4,50 €

Canutillo ideazábal y membrillo

4,50 €

Tarta muerte por chocolate

Bizcocho y crema de chocolate con trozos de chocolate

4,50 €

Gofre

Tradicional gofre belga

3,00 €

Tarta Kit Kat

Tarta hecha con Kit Kat(R). Cubierta y rellena de cremoso y crujientes Kit Kat.

4,50 €

Tarta de queso gourmet

Cremosa tarta de queso, con nata, huevos y queso fresco horneada en su punto exacto.

4,50 €

Carta de vinos

Tio Pepe

Jereces y Manzanillas

1,80 €

Manzanilla Solear

Jereces y Manzanillas

1,80 €

Canasta

Jereces y Manzanillas

1,80 €

Solera

Jereces y Manzanillas

1,80 €

Pedro Ximenez

1,80 €

Gloria

1,80 €

Tierra Blanca seco

Palomino Fino, Riesling. Vinos blancos de la tierra.

Copa 2,20 €

Botella 12,00 €

Tierra Blanco semidulce

Palomino Fino, moscatel, riesling

Copa 2,20 €

Botella 12,00 €

Protos

Verdejo

Copa 2,20 €

Botella 12,00 €

Legaris

Verdejo

Copa 2,50 €

Botella 13,00 €

José Pariente

Verdejo

Copa 3,00 €

Botella 17,00 €

Árabe

Extremadura.
Sauvignon Blanc

Copa 2,20 €

Botella 12,00 €

Ha pasado un Ángel

Navarra
Viura, Chardonay

Copa 2,20 €

Botella 12,00 €

AC

Frizzante Rioja
Viura, moscatel de grano menudo

Botella 12,00 €

Viñas del Vero

D.C. Somontano
Chardonay

Copa 2,20 €

Botella 12,00 €

Nairoa

D.O. Ribeiro
Treixadura, Torronés, otras

Copa 2,50 €

Botella 13,00 €

Aire de Protos

D.O. Cigales
Albillo, garnacha tinta, sauvignon blanc, syrah, tempranillo, verdejo, viura

Botella 15,00 €

Caracepa

V.T. Cádiz
Syrah, petit verdot

Copa 3,00 €

Botella 17,00 €

Hacienda Parrilla Alta

V.T. Cádiz
Merlot, Syrah, Tintilla de Rota

Copa 2,50 €

Botella 13,00 €

Ramón Bilbao Crianza

Tempranillo

Copa 3,00 €

Botella 17,00 €

Azpilicueta Crianza

Tempranillo

Copa 3,00 €

Botella 17,00 €

Baigorri Crianza

Tempranillo, garnacha

Botella 17,50 €

Finca San Martin Crianza

Tempranillo

Copa 2,60 €

Botella 13,50 €

Protos Roble

Tinto del país

Copa 2,60 €

Botella 13,50 €

Protos ´27

Tempranillo

Botella 27,20 €

Pago de CarraOvejas

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Botella 52,00 €

Celeste Roble

Tempranillo

Copa 2,80 €

Botella 14,00 €