MAS QUE TAPAS PARA COMPARTIR
Patatas rotas con pulpo y queso ricotta
10,90 €
Langostino en tempura negra con mayonesa al vino oloroso de Jerez
9,50 €
Croquetas de Jamón Ibérico en crema de queso de cabra y confitura de tomate
9,90 €
Bastones de provolone fritos con confitura de tomate
9,90 €
Chipirones a la plancha con verduritas y algas salteadas a la soja y polvo de chorizo
12,90 €
Ajoblanco andaluz con taquitos de pulpo ahumado, cebolla al Pedro Ximénez y maiz crujiente
crema fria
11,90 €
ENSALADAS
Ensalada variada
Con verduras de temporada.
10,90 €
Ensalada mediterránea
Con queso mozzarella, huevo duro, tomate cherry y atún.
12,50 €
Ensalada Caesar
Con lechuga, pollo de corral, queso parmesano, tomate cherry y salsa caesar.
12,90 €
Ensalada de salmón y aguacate
De rúcula, aguacate, salmón, tomate cherry y semillas de amapola.
14,50 €
BURGUER CLUB
Burger Black Angus irlandés: Con queso de cabra, cebolla caramelizada y mostaza a la antigua
16,90 €
Burger Black Angus irlandés clasica: con queso, lechuga y tomate.
15,90 €
Club Sandwich andaluz: con Pollo de corral, tomate, lechuga, queso, huevo duro y bacon crujiente
14,90 €
Hamburguesa vegana: Burguer de soja, quinoa, espinacas y champiñon "portobello".
14,90 €
DE NUESTRA DESPENSA
Jamón Ibérico racion
tapa
7,00 €
racion
20,00 €
Selección de embutidos Ibéricos de bellota
28,00 €
Selección gourmet de quesos ibéricos y andaluces
tapa
8,00 €
racion
16,90 €
Media racion de selección de embutidos ibericos de bellota
18,00 €
PAELLA Y ARROCES (mínimo 2 personas, precio por persona, tiempo 30 minutos)
Paella valenciana
Paella con conejo, pollo, judías verdes, garrofón.
por persona
19,90 €
Arroz negro
Arroz negro de chipirones, gambas, ajos tiernos, coliflor.
por persona
20,90 €
Paella mixta de mariscos, carnes e ibéricos
Con moluscos, crustaceos, conejo, pollo, salchicha ibérica.
por persona
20,90 €
Arroz del Senyoret
Paella de mariscos y crustáceos pelados.
por persona
21,90 €
Arroz del Sabater
Paella vegetariana con champiñones.
por persona
17,90 €
LOS SEGUNDOS
FALSE DE COCHINILLO
TACA DE COCHINILLO CON PURE DE CASTAÑA Y SALSA TAMARINDO Y CHIPS COL KALE
21,90 €
Lomito de atún rojo en tempura de alga nori con mayonesa de wasabi
17,50 €
Lomo bajo de vaca con setas shiitake confitadas y mayonesa de miso
17,50 €
Presa ibérica con pimientos del padrón, jamón y "papas arrugás" al mojo picón
18,90 €
Ravioli rellenos de espinaca con tomate cheery, burrata y albahaca
14,90 €
Chuleton de beef angus: 30 dias de maduracion y 800 grs aprox.
29,90 €
SANO…VEGANO…VEGETARIANO
Gazpacho andaluz
sopa de verano fria
6,90 €
Burrata fresca italiana con Torta de Inés Rosales, pesto vegano y tomates cherry
14,90 €
OASIS DE VERDURAS
ECHA CON QUINOA,MANZANA,CEBOLLA MORADA,ZANAHORIA,CIRUELA Y PISTACHOS
12,90 €
DULCES MOMENTOS…
Torrija sevillana al estilo Gusto con helado de coco y "baño" de chocolate
6,90 €
Gusto Tiramisú
6,90 €
Cheesecake Gusto
6,00 €
Vasito de Mousse de tres chocolates
6,00 €
PAN CASERO Y GRISSINI
Pan casero y grissini
1,50 €
APERITIVOS
Vermout Lustau Blanco
5,00 €
Vermout Lustau Rojo
5,00 €
Campari
Con hielo
5,00 €
Aperol
Con hielo
5,00 €
Aperol Spritz
6,50 €
Cinzano
5,00 €
Martini
Rosso, Bianco
5,00 €
BEBIDAS
Agua "Aqua Panna" 50 cl.
3,00 €
Agua con gas "San Pellegrino"
3,00 €
Refrescos
Coca Cola, Coca Light, Coca Zero, Fanta limón, Fanta naranja, Sprite, tónica
2,30 €
Zumos
Piña, melocotón, manzana
2,30 €
Zumo de naranja natural
3,00 €
Cerveza de barril
2,30 €
Cerveza grande
4,40 €
Cerveza sin alcohol
2,50 €
Tinto de verano
2,70 €
Sangría
copa
4,20 €
jarra
18,90 €
cerveza artesanal ipa
sherry cask al vino oloroso
4,00 €
VINOS TINTOS
CORRIENTE - D.O.CA RIOJA
Tempranillo
copa
3,90 €
botella
21,00 €
VIZCARRA - D.O. RIBERA DEL DUERO
copa
3,00 €
botella
19,90 €
MESTIZAJE - VINO ECOLOGICO D.O.P.
copa
4,20 €
botella
23,50 €
BOTAS DE BARRO - D.O. TORO ( 5 meses en barrica)
copa
3,70 €
botella
19,00 €
PREDICADOR - D.O.CA RIOJA (17 meses en barrica)
33,00 €
L,EQUILIBRISTA NEGRE
botella
33,00 €
MARQUEZ Y BENGOA 2018
copa
3,70 €
botella
19,00 €
VINOS BLANCOS
CA N’ESTRUC - D.O. XAREL’LO
copa
3,70 €
botella
18,50 €
CARABALLAS - VINO ECOLOGICO- V.T. CASTILLA Y LEON
copa
4,20 €
botella
24,50 €
EL PERRO VERDE-D.O RUEDA
copa
4,20 €
botella
24,50 €
JAVIER SANZ RUEDA SEMIDULCE
copa
3,70 €
botella
21,00 €
VINOS ROSADOS
PETIT CAUS - VINO ECOLOGICO- D.O. PENEDES
copa
3,70 €
botella
18,00 €
SOSPECHOSO - D.O. CASTILLA
copa
3,70 €
botella
17,00 €
VINOS GENEROSOS
MANZANILLA PAPIRUSA - SANLUCAR DE BARRAMEDA
4,50 €
OLOROSO DON NUÑO - D.O. JEREZ-SHERRY
5,50 €
PALO CORTADO - D.O. JEREZ-SHERRY
5,00 €
AMONTILLADO - D.O. JEREZ-SHERRY
5,50 €
PEDRO XIMENEZ. D.O. JEREZ-SHERRY
6,00 €
PUERTO FINO - VINO FINO
4,50 €
VINOS ESPUMOSOS
AIRE DE ORIGAN BRUT NATURE - D.O. CAVA
26,00 €
BOCHORRIS - D.O. CAVA-PARELLADA
copa
3,70 €
botella
18,00 €
CAFETERIA
Cafe espresso
1,90 €
Solo descafeinado
2,00 €
Cortado
1,90 €
Cortado descafeinado
2,00 €
Carajillo
3,20 €
Capuccino
2,40 €
Cafe con leche
2,10 €
Manchado
2,10 €
Infusiones
2,50 €