MONTAITOS TOSTAS TAPAS
TAPAS

TAPAS

TOSTA DE PRESA IBERICA CON CHIMICHURRI DE AGUACATE
Unidad 3,10 €
*****EN EL SALON NO SERVIMOS TAPAS*******
Tapa Carrillada de Cerdo Iberico
Sulfitos
Tapa 3,50 €
Tapa Anchoas Casera en Salazon 000
Pescado
Unidad 3,50 €
Tapa Ensaladilla Malagueña
Huevos
Crustáceos
Pescado
Tapa 2,60 €
Tapa Albondiga Buey Miel y Mostaza
Mostaza
Tapa 3,50 €
Tapa Bacalao Roteña
Pescado
Tapa 3,50 €
Tapa Chistorra Brasa
Tapa 2,50 €
Tapa de Croqueta Navarra
Gluten
Huevos
Lácteos
De Jamon o de Jarrete y pollo de Corral
Tapa 3,00 €
Alcachofa a la brasa
En aceite de Oliva con base dr jamón i Foie
3,00 €
Saquito de Langostinos
Masa filo al horno con langostino,Puerro y crema de queso sobre salsa de carabineros
4,20 €
Corte de Cerdo Iberico a la brasa
Secreto, Pluma, Presa o Abanico
3,75 €
Morcilla de Arroz
Casera de Burgos
2,50 €
Seleccion de quesos del Cheff
Surtido de quesos puros de oveja y cabra sobre tosta de Ines Rosales al aceite y sesamo
2,50 €
Montaito de Atun en Manteca
2,90 €
Montaito de Briochita y Pringa
Unidad 2,70 €
Montaito de Presa en Salsa Mozarabe
2,90 €
Montaito de Chistorra a la brasa
Gluten
En Pan Bao
2,70 €
Montaito Súper Serranito Iruña
Gluten
Unidad 2,90 €
Tosta de Ahumados(Salmon Crema Roquefort)
Unidad 3,10 €
TOSTA DE BACALAO
Sobre base de Pipirrana
Unidad 2,90 €
Tosta de Tartar de Atún rojo sobre crema de kimchee
Gluten
Pescado
Lácteos
Granos de sésamo
4,20 €
Tosta de Cochinillo Segoviano
Gluten
Lácteos
Con una Salsa Agridulce Casera y medallon de queso de Cabra
3,90 €
Tosta de Gambón con Ali-Oli y Gouda Gratinado
Gluten
Huevos
Lácteos
2,90 €