ENTRANTES CRIOLLOS
Entrantes

Entrantes

Anticuchos a la Parrilla
Gluten
Mostaza
2 Brochetas de corazón de ternera macerado con ají panca, sal y pimienta.
12,50 €

Anticucho y Rachi
Gluten
Mostaza
Anticucho y Librillo hecho a la Parrilla.
15,90 €

Causa de Langostinos
Crustáceos
Moluscos
Lácteos
Gluten
Pescado
Patata cocida, prensada y aliñada con limas, ají amarillo, rellena de langostinos y salsa rosa
13,00 €

Causa de Atún
Huevos
Pescado
Patata cocida, prensada y aliñada con limas, ají amarillo, rellena de atún y verduras
10,00 €

Causa Limeña
Huevos
Lácteos
Patata cocida, prensada y aliñada con limas, ají amarillo, rellena de pollo y verduras
12,00 €

Conchitas a la Parmesana
Lácteos
Moluscos
Gluten
Pescado
6 Piezas
17,00 €

Leche de tigre
Crustáceos
Pescado
Moluscos
Fresco e irresistible concentrado de nuestro ceviche.
12,50 €

Papa a la Huancaína
Gluten
Huevos
Lácteos
Rodajas de patata con una cremosa salsa de queso y ají amarillo (No picante).
9,00 €

Pulpo al Olivo
Huevos
Lácteos
Moluscos
Crustáceos
Rodajas de pulpo en crema de aceitunas negras de botija.
16,00 €

Ocopa Arequipeña
Gluten
Huevos
Lácteos
Rodajas de patata cocida con una cremosa salsa de huacatay, leche, queso y cacahuetes. Disponible solo en temporada.
9,50 €

Tequeños de Ají de Gallina
Gluten
Lácteos
Huevos
Masa de Wantan relleno de Aji de Gallina 8 Unidades
12,00 €

Tequeños de Lomo Ternera
Gluten
Crustáceos
Soja
Sulfitos
Pescado
Huevos
Masa Wantan relleno de Lomo de Ternera 8 Unidades
13,00 €

Papa rellena
Gluten
Huevos
Patata cocida prensada con relleno de carne picada, cebolla, aceituna, huevo y especias.
9,00 €

Tamal Criollo
Cacahuetes
Huevos
Hecho a base de maíz Peruano con relleno de Pollo ó Cerdo.
8,50 €

Yuca frita con Huancaina
Gluten
Lácteos
Crujiente yuca frita con una cremosa Salsa Huancaína.
10,00 €
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta