SUGERENCIA DEL CHEF
Arroz con Bogavante (Vivo)
12,50 €
Dorada al Horno con verduras de temporada
13,00 €
ENTRANTES
Ensalada Verde Variada Fermin’s
Mézclum, zanahoria, col lombarda, tomate Cherry, maíz, cebolla morada, huevo duro, atún, aguacate, olivas, aceite y vinagre de Módena
15,00 €
Ensalada de Burrata
14,00 €
Ensalada de Queso de Cabra
Mézclum, tomate Cherry, col lombarda, zanahoria, nueces, uvas pasas, endivia, tostas de queso de cabra, vinagreta con aceite vinagre de Módena
16,00 €
Tartar de Salmon con Aguacate y Mango
Salmon, pepinillo, cebolla morada, salsa de soja, aguacate, mango, cilantro, sésamo tostado
16,00 €
Carpaccio de Ternera con virutas de parmesano
ternera, queso parmesano, aceite de trufa, aceite de oliva, sal, pimienta, rúcula
16,00 €
Provolone con setas frescas y aceite de trufa
queso Provolone, setas variadas, salsa de tomate, aceite de trufa
11,00 €
TAPAS
Patatas Bravas Fermins
Patatas, salsa bravas, mayonesa, sal
8,50 €
Patatas Fritas
Patatas naturales
5,00 €
Fritura de Pescado Variado
variedades de pescaditos, gambitas y calamares
18,00 €
Mejillones a la Marinera
Mejillones en salsa casera
14,00 €
Mejillones al Vapor
Mejillones, limón, pimienta, laurel al vapor
12,00 €
Croquetas de Pollo Caseras
6 unidades de croquetas de pollo
9,00 €
Sepia a la plancha troceada
16,50 €
Almejas a ala Marinera
18,00 €
Tabla de Jamón Ibérico
Tabla de 130 gramos
19,00 €
Tablas de Quesos
Variedad de quesos
16,50 €
Pan con Tomate
Pan con tomate natural y aceite de oliva
4,50 €
Boquerones en Vinagre
6 unidades
7,50 €
Olivas PIQUE
4,50 €
CARNES
Entrecot de Ternera 300g
Entrecot pieza de 300gr
27,00 €
Rabo de Toro
16,00 €
Picaña de Ternera ( corte de carne brasileño)
Corte de ternera la parte de la culata 280g
23,00 €
PESCADOS
Suprema de Salmon con salsa de Maracuyá
16,00 €
Sepia a la plancha con Gambones
18,00 €
Pulpo Braseado de Vilanova 200g
25,00 €
ARROCES
Arroz caldoso de bogavante
28,00 €
Arroz Negro
Mínimo 2 personas
18,00 €
Arroz de Rabo de Toro y setas de temporada
Mínimo 2 personas
18,00 €
Paella de Marisco
Mínimo 2 personas
19,00 €
Fideuá Marinera
Mínimo 2 personas
18,00 €
POSTRES
Flan casero con Nata Montada
6,00 €
Crema Catalana
6,00 €
Tarta de Queso "La Vinya"
Tarta casera
7,00 €
Sorbete de Limón con Cava
4,00 €
Bola de helado
Vainilla, limón, chocolate o fresa
3,00 €
Coulant Casero de Chocolate con bola de helado de vainilla y nata montada
7,50 €
Carpaccio de Piña con bola de helado de Mango
5,00 €
Bola de Helado Premium
Pistacho, Dulce de Leche, Mango
3,50 €
Tarta de Queso sin gluten / sin Lactosa Casera
Tarta La Vinya
7,00 €