EMILIO GASTRO GRILL

Menú del día (lunes a viernes)

Menú del día llevar

Primer y segundo plato para llevar.
Sin agua, postre, pan

9,50 €

Menú del día estrella llevar

Menú del día marcado con la estrella para llevar.
Primer y segundo plato.
Sin agua, postre ni pan

7,50 €

Menú del día

13,80 €

Almuerzos o desayunos (solo para almuerzos)

Tostada jamón

4,00 €

Huevos fritos

papada, ó lomo, ó bacon,ó longaniza, ó chistorra
El plato se sirve con patatas.

7,20 €

Huevos fritos con conserva

El plato se sirve con patatas.

9,00 €

Opciones Plant Based 💚

Patatas bravas

Solo salsa picante

6,50 €

Croquetas caseras veganas. Por unidades

Calabaza, espinacas

1,50 €

Ensalada de aguacate

Tomate, cebolla, aguacate, aguacate y nueces.

11,00 €

Tostada de Aguacate vegan

Tomate, aguacate, orégano y pimienta

8,00 €

Burguer Deli Vegan Delicious Berenjena

Lechuga, tomate, burguer vegana casera y cebolla caramelizada

8,00 €

Burguer Deli Vegan Delicious calabaza

Lechuga, tomate, burguer vegana casera y cebolla caramelizada

8,00 €

Risotto de Trigo y trompeta de la muerte (por encargo)

15,00 €

Menú infantil

Patatas, huevo frito, lomo o 3 croquetas de jamón

7,50 €

Quesos

La val oveja

8,50 €

Tapas

Gambas plancha

12,00 €

Croquetas caseras

Pollo y jamón, pescado o pulpo
Espinacas y calabaza veganas
1,50 unidad

1,50 €

Tellinas

11,80 €

Rebollones

7,50 €

Callos

7,50 €

Pimiento padrón

6,50 €

Torreznos de Soria

9,00 €

Calamar andaluza

9,00 €

Sepia plancha

16,00 €

Cecina de Angus premium con parmesano y Aove

15,50 €

Cecina de Angus premium 1/2 con parmesano y aove

10,00 €

Jamón bodega

10,00 €

Jamón bodega 1/2

7,00 €

Oreja

8,90 €

Morro

8,60 €

Rabines

8,90 €

Patatas Bravas

5,90 €

Huevos rotos foie

16,90 €

Huevos rotos jamón

6,50 €

Huevos rotos gulas

8,50 €

Entrantes y Ensaladas

Ensalada de Ahumados

Brotes verdes, Tomate, paté de oliva, salmón y bacalao ahumados y helado queso Idiazabal.

13,00 €

Ensalada de la casa

Brotes verdes, tomate, cebolla, atún, anchoas, queso, frutos secos, cebolla crujiente y crema de Módena

14,50 €

Carpaccio de vaca

14,80 €

Ensalada aragonesa

Tomate rosa de Barbastro, cebolla dulce de fuentes, olivas negras del Bajo Aragón y ventrescas de atún.

14,00 €

Ensalada de aguacate 🥑

Aguacate, tomate, cebolla, anchoas y orégano

13,10 €

Ensalada de tomate, pesto casero y Burrata

Tomate rosa, vientresca de atún, anchoas, burrata, pesto casero y piñones

15,50 €

Tartar vieira, gamba y aguacate

16,80 €

Huevos rotos Foie

16,90 €

Huevos rotos con gulas

10,00 €

Alcachofas confitadas a baja temperatura y a la brasa, con cecina de vaca madurada, calidad Discarlux , escamas de parmesano y huevo poche

18,50 €

Vieiras

6 unidades

17,50 €

Ensaladas

Especial de la casa

Brotes verdes, tomate, cebolla, atún, anchoas, queso, frutos secos, cebolla crujiente y crema de Módena

14,50 €

Ensalada de tomate, burrata y pesto

Tomate rosa, vientresca de atún, anchoas, burrata, pesto casero y piñones

15,50 €

Ensalada de aguacate

Aguacate, tomate, cebolla, anchoas y orégano

13,10 €

Ahumados con helado de queso Idiazabal

Brotes verdes, Tomate, paté de oliva, salmón y bacalao ahumados y helado de queso Idiazabal.

14,00 €

BRASA de la TIERRA

Tataki de wagyu aleman a la brasa.

22,50 €

Magret de pato

21,90 €

Cordero

22,00 €

Pollo Picantón

pollo Picantón 500 gramos aprox

10,00 €

Papada

10,00 €

Lomo

10,00 €

Embutido de cerdo

Longaniza, chorizo y morcilla

11,00 €

Entrecot Simmental madurado

18,00 €

Chuletón Buey El CAPRICHO (Por encargo)

Precio según mercado

Chuletón simmental Super Premium madurado

Precio 69 /kg

Kg 69,00 €

Costillar de cerdo en costra de miel

14,50 €

Pluma ibérica de bellota

26,00 €

Presa ibérica de bellota

23,00 €

Secreto bellota ibérico

23,00 €

BRASA del MAR

Pata Pulpo

28,00 €

Calamar brasa

Calamar a la brasa con patatas asadas, cebolla pochada y Ali oli

18,00 €

Lubina

18,00 €

Lomo bacalao Jumbo a baja temperatura marcado a la brasa

22,50 €

Sepia

400 gr aprox

16,00 €

Tostadas

Tostada aguacate

Aguacate, anchoas y orégano

9,40 €

Tostada aguacate Vegan

Aguacate, tomate rosa, orégano y pimienta

8,00 €

Arroces (por encargo 1 día antes) Para llevar fianza de 20€ Se devolverá cuando entreguen la paellera.

Arroz / Fideuá carne

Mínimo 4 raciones por encargo

Ración 12,50 €

Arroz / Fideuá mixta

Mínimo 4 raciones por encargo

Ración 13,00 €

Arroz / Fideuá marisco

Mínimo 4 raciones por encargo

Ración 13,00 €

Arroz negro

Mínimo 4 raciones por encargo

Ración 13,00 €

Arroz caldoso de bogavante

Mínimo 4 raciones por encargo

Ración 22,00 €

Arroz caldoso pulpo

Mínimo 4 raciones por encargo

Ración 22,00 €

Bocadillos (opción sin gluten)

Bacon queso

6,50 €