Comida
Entradas CalderitosDel pilón BandejasEspecialidadesGuarniciones

Entradas

Longaniza con tostones
600,00 DOP

Carnita frita con aguacate y tostones
550,00 DOP

Catibias Ripia
Pollo ripiado y queso de hoja
450,00 DOP

Yaroa de Chivo
Plátano maduro, chivo guisado al vino, queso geo y mayonesa de aguacate y cilantro
850,00 DOP

Queso de hoja asado con chicharrón y tostones
550,00 DOP

Calderitos

Calderito de costilla
Arroz, habichuela, concon, costilla, platano maduro al caldero, ensalada, aguacate
650,00 DOP

Calderito Dominicano
Con arroz, habichuela concón, chivo , plátano maduro aguacate, ensalada
850,00 DOP

Calderito El Gordo
Arroz, habichuela, concón, pollo a la brasa, plátano maduro al cardero, ensalada, aguacate
500,00 DOP

Calderito Mixto
Con arroz, habichuelas, concón, pollo a la brasa, costilla, plátano maduro al caldero, ensalada, aguacate
700,00 DOP

Calderito el sureño
Con arroz blanco, gandules guisados, chivo picante, plátano maduro frito, aguacate y arepita de maíz
950,00 DOP

Calderito El Popi
Con arroz al chimichurri, filete de res, plátano maduro al caldero, vegetales al grill.
900,00 DOP

Del pilón

Mofongo de costillas
Mofongo de platano de verde y chicharron con costilla en bbq de chinola
800,00 DOP

Mofongo de costillas desmenuzadas
800,00 DOP

Mofongo Bisexual (platano verde y maduro)
Mofongo de platano verde y maduro con pechurina de pollo y crema de queso
800,00 DOP

Mofongo liniero
Mofongo de platano verde con chicharron con chivo desmenuzado y aguacate
900,00 DOP

Bandejas

Pollo El Goldo
Pollo a la brasa, platanos maduros y moro de guandules
1550,00 DOP

El Costillazo
2 lbs de costilla en bbq de chinola y trio de mofongo (platano maduro, platano verde, yuca)
2700,00 DOP

La parrillada
Pechuga, filete de res, solomillo, chicharron, costilla, longaniza, aguacate, tostones
2900,00 DOP

Especialidades

Arroz con pollo
Plátano maduro, aguacate y salsa de carne guisada.
500,00 DOP

Mofongo relleno de sancocho
900,00 DOP

Filete de res encebollado
1000,00 DOP

Pechuga Rellena
Rellena de queso de hoja, cebollas caramelizadas con salsa de hongo con mofongo de plátano maduro y chicharrón
850,00 DOP

Pollo entero
El mejor pollo entero a la parrilla glaseado con mamajuana
850,00 DOP

Costillas de Elly
Costillas de cerdo a la parrilla con salsa bbq de chinola (1lb)
850,00 DOP

Sancocho
Con arroz blanco, concon y aguacate
700,00 DOP

Guarniciones

Arroz blanco
100,00 DOP

Tostones
150,00 DOP

Moro de guandules
150,00 DOP

Gandules guisado
150,00 DOP

Habichuela roja
100,00 DOP

Bola de Mofongo
250,00 DOP

Aguacate
150,00 DOP

Plátano maduro frito
150,00 DOP

Plátano al caldero
200,00 DOP
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