Comida
Entradas CalderitosDel pilón BandejasEspecialidadesGuarniciones
Entradas
Longaniza con tostones
600,00 DOP
Carnita frita con aguacate y tostones
550,00 DOP
Catibias Ripia
Pollo ripiado y queso de hoja
450,00 DOP
Yaroa de Chivo
Plátano maduro, chivo guisado al vino, queso geo y mayonesa de aguacate y cilantro
850,00 DOP
Queso de hoja asado con chicharrón y tostones
550,00 DOP
Calderitos
Calderito de costilla
Arroz, habichuela, concon, costilla, platano maduro al caldero, ensalada, aguacate
650,00 DOP
Calderito Dominicano
Con arroz, habichuela concón, chivo , plátano maduro aguacate, ensalada
850,00 DOP
Calderito El Gordo
Arroz, habichuela, concón, pollo a la brasa, plátano maduro al cardero, ensalada, aguacate
500,00 DOP
Calderito Mixto
Con arroz, habichuelas, concón, pollo a la brasa, costilla, plátano maduro al caldero, ensalada, aguacate
700,00 DOP
Calderito el sureño
Con arroz blanco, gandules guisados, chivo picante, plátano maduro frito, aguacate y arepita de maíz
950,00 DOP
Calderito El Popi
Con arroz al chimichurri, filete de res, plátano maduro al caldero, vegetales al grill.
900,00 DOP
Del pilón
Mofongo de costillas
Mofongo de platano de verde y chicharron con costilla en bbq de chinola
800,00 DOP
Mofongo de costillas desmenuzadas
800,00 DOP
Mofongo Bisexual (platano verde y maduro)
Mofongo de platano verde y maduro con pechurina de pollo y crema de queso
800,00 DOP
Mofongo liniero
Mofongo de platano verde con chicharron con chivo desmenuzado y aguacate
900,00 DOP
Bandejas
Pollo El Goldo
Pollo a la brasa, platanos maduros y moro de guandules
1550,00 DOP
El Costillazo
2 lbs de costilla en bbq de chinola y trio de mofongo (platano maduro, platano verde, yuca)
2700,00 DOP
La parrillada
Pechuga, filete de res, solomillo, chicharron, costilla, longaniza, aguacate, tostones
2900,00 DOP
Especialidades
Arroz con pollo
Plátano maduro, aguacate y salsa de carne guisada.
500,00 DOP
Mofongo relleno de sancocho
900,00 DOP
Filete de res encebollado
1000,00 DOP
Pechuga Rellena
Rellena de queso de hoja, cebollas caramelizadas con salsa de hongo con mofongo de plátano maduro y chicharrón
850,00 DOP
Pollo entero
El mejor pollo entero a la parrilla glaseado con mamajuana
850,00 DOP
Costillas de Elly
Costillas de cerdo a la parrilla con salsa bbq de chinola (1lb)
850,00 DOP
Sancocho
Con arroz blanco, concon y aguacate
700,00 DOP
Guarniciones
Arroz blanco
100,00 DOP
Tostones
150,00 DOP
Moro de guandules
150,00 DOP
Gandules guisado
150,00 DOP
Habichuela roja
100,00 DOP
Bola de Mofongo
250,00 DOP
Aguacate
150,00 DOP
Plátano maduro frito
150,00 DOP
Plátano al caldero
200,00 DOP