CARTA DE RACIONES (de 9:00h a 16:00h y de 19:30h a 22:00h)
RACIONES CALIENTESRACIONES FRIAS
RACIONES CALIENTES
RABAS DE CALAMAR
Tiras de calamar con un rebozado crujiente, muy tiernas en su interior y con el punto justo de sal.
9,00 €
CROQUETAS DE CARNE DE TUDANCA
Ración de 6 deliciosas croquetas caseras de cocido de carne de tudanca.
8,00 €
FINGERS DE POLLO
Los 'fingers' son unos palitos de pollo sin piel ni huesos rebozados y fritos que se sirven con salsas. Se diferencian de los 'nuggets' en que estos suelen hacerse con pollo picado.
8,00 €
ALBONDIGAS DE TUDANCA
Albondigas caseras de carne de tudanca al Pedro Ximenez.
Ración de 4 unidades.
Ración de 4 unidades.
6,00 €
PATATAS FRITAS
Patatas fritas perfectas y crujientes, la patata soñada: Crujiente por fuera, melosa por dentro.
2,00 €
RACIONES FRIAS
JAMÓN IBERICO
Jamón de Cebo Ibérico, 50% Raza Ibérico, el rey de la casa.
Partiendo de una gran materia prima que pasa por un proceso de salazón y una curación mínima de 24 meses.
Partiendo de una gran materia prima que pasa por un proceso de salazón y una curación mínima de 24 meses.
15,00 €
QUESO CURADO
Queso curado tres leches. Queso con un sabor muy agradable. En el corte el queso presenta un color blanco amarmolado. En boca está pleno de sabores y aromas. Con retrogusto persistente que se intensifica en el corte por el aroma de las leches.
7,50 €
ANCHOAS DE SANTOÑA
Las mejores anchoas de Santoña, elaboradas y limpiadas mediante procesos artesanales, con un toque plateado que garantizan su raspado de manera manual.
12,00 €
TABLA DE QUESOS DE CANTABRIA
16,00 €
TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS
16,00 €
TABLA MIXTA QUESO/JAMÓN IBÉRICO
12,00 €