PLATOS FUERTES
CALDOS, GUISOS Y ENSALADASPEJESTAJOSEL FOGONPASTAS Y ARROCES
CALDOS, GUISOS Y ENSALADAS
SANCOCHO DOMINICANO
Caldo típico con víveres, carne de res, pollo y cerdo.
690,00 DOP
SOPA DE NERVIOS
Caido neivio e'vaca
450,00 DOP
PATIMONGO
Cocido de tripa y patitas.
640,00 DOP
COCIDO DE PATICA
Con pata de vaca y vegetales
625,00 DOP
PATICA'E PUERCO
Guisadas con vegetales, acompañado de arroz
490,00 DOP
MONDONGO DE AQUI
Caldo criollo de tripas y vegetales
650,00 DOP
EL CHAMBRE
Plato criollo de arroz, guandules, víveres con longaniza y carne de cerdo.
590,00 DOP
SANCOCHO DE HABICHUELA
Caldo típico de habichuela acompañado de arroz
550,00 DOP
ENSALADA CESAR CRIOLLA
Lechuga romana, aguacate, tiras de pollo y casabe
470,00 DOP
ENSALADA EL CONUCO
Lechugas mixtas, tomate, aji morron asado, queso de hoja, guandules, cebolla roja, maíz, fresas, mani caramelizado y aderezo de guayaba.
470,00 DOP
PEJES
Albondigas de pescado.
En salsa criolla moro de guandules, tostones y ensalada con aguacate.
550,00 DOP
Bacalao de la Comai
En sazones criollos, vino y crema servido con arroz blanco
550,00 DOP
Lambi guisado.
A la criolla o al ajillo, servido con la guarnición de su preferencia.
590,00 DOP
Pecao Conuco Samana
En salsa de coco y la guarnición de su preferencia.
1475,00 DOP
Pecao Conuco Boca chica
Frito, servido con tostones y ensalada.
1475,00 DOP
Filete de Salmon de Pua'llá
En salsa de mango banilejo.
1200,00 DOP
Camarones del Atlantico
Camarones empanizados en coco sobre salsa Samanà. También puede ordenarlos a la criolla, al ajillo, a la crema o a la plancha.
850,00 DOP
Filete de Dorado al papillote
Al horno envuelto en hojas de plátano con vegetales variados y yautia.
690,00 DOP
TAJOS
Pechuga de pollo a la plancha
Pa' la etei'na dieta, con su puresito de papa
590,00 DOP
Pechuga Rellena Ciudad Corazón
De plátano maduro, tocineta y queso amarillo en salsa de crema y chinola acompañado de puré de cepa de apio
690,00 DOP
Pollo Merengue
Trozos de pechuga de pollo en salsa de hongos, platano maduro y guarnición de arroz.
590,00 DOP
Chicharron de pollo
Pollo frito con sazones criollos y tostones
430,00 DOP
Bistec dominicanita
Encebollado con guarnición de arroz blanco
890,00 DOP
Chivo Liniero
Chivo guisado con orégano y verduras, servido con chen chen.
1350,00 DOP
Churrasco (CAB)
En salsa chimichurri con plátano maduro frito
1800,00 DOP
Filete de cerdo
A la plancha con escabeche de vegetales.
690,00 DOP
Rabo Encendi'o
Rabo de vaca, pidalo encendi'o o apaga'o (con picante o sin picante)
1250,00 DOP
Costillitas de cerdo
Glaseadas con salsa barbacoa.
790,00 DOP
Filete de Res
En salsa a la pimienta verde, pure de yuca y vegetales al vapor.
1300,00 DOP
Chicharron de Villa Mella
De cerdo con yuca encebollada
690,00 DOP
Parrillada Monte Aentro
Churrasco Angus CAB, costilla de cerdo, longaniza, bistec de res, filete de cerdo y pollo asado.
1700,00 DOP
EL FOGON
Pastelon de Plátano Maduro.
Mangú de maduro al horno, carne de res y gratinado con dos quesos.
490,00 DOP
LA BANDERA: Orgullo Dominicano
Carne de res o pollo guisada, arroz blanco, habichuela, tostones y ensalada criolla
590,00 DOP
LA BANDERA. Vegetariana
Berenjena asada, arroz blanco, habichuela, tostones y ensalada criolla
450,00 DOP
Barrigada
De cerdo con arroz, tostones, habichuelas y aguacate
690,00 DOP
El Chimi
Sandwish callejero dominicano de pierna de cerdo, servido en pan de agua, repollo, cebolla y tomate. Aderezado con ketchup y mayonesa.
490,00 DOP
Mofongo
¡Un clásico! Elige entre plátano y chicharrón de cerdo, tocino o camarones ¡Prueba el de yuca y chicharrón de pollo!
590,00 DOP
Mofongo de camarones
El famoso mofongo de camarones
790,00 DOP
Mofongo de tocino
590,00 DOP
Mofongo de yuca
590,00 DOP
Nido Merengue
¡Un volteo con clase! Plato de yaniqueque relleno de arroz Conuco, pollo merengue, crema de hongos, plátanos maduros en trocitos y coronado con huevo frito blandito
590,00 DOP
La Bandera Nocturna
Los tres golpes y su aguacate.
490,00 DOP
Yaroa
Un clásico del Cibao. Papas fritas, carne de res o pollo, queso mozarella, ketchup y mayonesa.
450,00 DOP
PASTAS Y ARROCES
Penne de la Rosa
Pasta al horno con pollo, tocineta, vino blanco, hongos champiñones y queso
590,00 DOP
Domplines pica pica.
Deliciosos, en salsa de tomate y sardinas.
490,00 DOP
Espaguetti con salami.
En salsa de tomate y tostones.
480,00 DOP
Pasta del Mar
Espaguettis con camarones y mariscos en salsa de tomates frescos o al ajillo.
950,00 DOP
Arroz Conuco
Chofán criollo con plátano maduro y chicharrón de cerdo
490,00 DOP
Asopao de la Abuela
Arroz caldoso co sofrito de gallina criolla.
650,00 DOP
Asopao de camarones
Con sofrito de pulpo.
860,00 DOP
Locrio de Arenque
Con habichuelas, fritos de plátano maduro y aguacate
590,00 DOP