PLATOS FUERTES
  CALDOS, GUISOS Y ENSALADASPEJESTAJOSEL FOGONPASTAS Y ARROCES
CALDOS, GUISOS Y ENSALADAS
SANCOCHO DOMINICANO
Caldo típico con víveres, carne de res, pollo y cerdo.
 
  720,00 DOP
 SOPA DE NERVIOS
Caido neivio e'vaca
 
  550,00 DOP
 PATIMONGO
Cocido de tripa y patitas.
 
  690,00 DOP
 COCIDO DE PATICA
Con pata de vaca y vegetales
 
  650,00 DOP
 PATICA'E PUERCO
Guisadas con vegetales, acompañado de arroz
 
  590,00 DOP
 MONDONGO DE AQUI
Caldo criollo de tripas y vegetales
 
  690,00 DOP
 EL CHAMBRE
Plato criollo de arroz, guandules, víveres con longaniza y carne de cerdo.
 
  650,00 DOP
 SANCOCHO DE HABICHUELA
Caldo típico de habichuela acompañado de arroz
 
  620,00 DOP
 ENSALADA CESAR CRIOLLA
Lechuga romana, aguacate, tiras de pollo y casabe
 
  590,00 DOP
 ENSALADA EL CONUCO
Lechugas mixtas, tomate, aji morron asado, queso de hoja, guandules, cebolla roja, maíz, fresas, mani caramelizado y aderezo de guayaba.
 
  650,00 DOP
 PEJES
Albondigas de pescado.
En salsa criolla moro de guandules, tostones y ensalada con aguacate.
 
  590,00 DOP
 Bacalao de la Comai
En sazones criollos, vino y crema servido con arroz blanco
 
  620,00 DOP
 Pecao Conuco Samana
En salsa de coco y la guarnición de su preferencia.
 
  1600,00 DOP
 Pecao Conuco Boca chica
Frito, servido con tostones y ensalada.
 
  1600,00 DOP
 Filete de Salmon de Pua'llá
En salsa de mango banilejo.
 
  1290,00 DOP
 Camarones del Atlantico
Camarones empanizados en coco sobre salsa Samanà. También puede ordenarlos a la criolla, al ajillo, a la crema o a la plancha.
 
  890,00 DOP
 Filete de Dorado al papillote
Al horno envuelto en hojas de plátano con vegetales variados y yautia.
 
  750,00 DOP
 TAJOS
Pechuga de pollo a la plancha
Pa' la etei'na dieta, con su puresito de papa
 
  620,00 DOP
 Pechuga Rellena Ciudad Corazón
De plátano maduro, tocineta y queso amarillo en salsa de crema y chinola acompañado de puré de cepa de apio
 
  760,00 DOP
 Pollo Merengue



Trozos de pechuga de pollo en salsa de hongos, platano maduro y guarnición de arroz. 
 
  650,00 DOP
 Chicharron de pollo
Pollo frito con sazones criollos y tostones
 
  590,00 DOP
 Bistec dominicanita
Encebollado con guarnición de arroz blanco
 
  890,00 DOP
 Chivo Liniero
Chivo guisado con orégano y verduras, servido con chen chen.
 
  1390,00 DOP
 Churrasco (CAB)
En salsa chimichurri con plátano maduro frito
 
  1890,00 DOP
 Filete de cerdo
A la plancha con escabeche de vegetales.
 
  720,00 DOP
 Rabo Encendi'o
Rabo de vaca, pidalo encendi'o o apaga'o (con picante o sin picante)
 
  1250,00 DOP
 Costillitas de cerdo
Glaseadas con salsa barbacoa.
 
  890,00 DOP
 Filete de Res
En salsa a la pimienta verde, pure de yuca y vegetales al vapor.
 
  1390,00 DOP
 Chicharron de Villa Mella
De cerdo con yuca encebollada
 
  790,00 DOP
 Parrillada Monte Aentro
Churrasco Angus CAB, costilla de cerdo, longaniza, bistec de res, filete de cerdo y pollo asado.
 
  1900,00 DOP
 EL FOGON
Pastelon de Plátano Maduro.



Mangú de maduro al horno, carne de res y gratinado con dos quesos.
 
  590,00 DOP
 LA BANDERA: Orgullo Dominicano
Carne de res o pollo guisada, arroz blanco, habichuela, tostones y ensalada criolla 
 
  620,00 DOP
 LA BANDERA. Vegetariana
Berenjena asada, arroz blanco, habichuela, tostones y ensalada criolla 
 
  550,00 DOP
 Barrigada
De cerdo con arroz, tostones, habichuelas y aguacate 
 
  790,00 DOP
 El Chimi
Sandwish callejero dominicano de pierna de cerdo, servido en pan de agua, repollo, cebolla y tomate. Aderezado con ketchup y mayonesa.
 
  590,00 DOP
 Mofongo
¡Un clásico! Elige entre plátano y chicharrón de cerdo, tocino o camarones ¡Prueba el de yuca y chicharrón de pollo!
 
  590,00 DOP
 Mofongo de camarones
El famoso mofongo de camarones
 
  860,00 DOP
 Mofongo de tocino
 
  590,00 DOP
 Mofongo de yuca
 
  590,00 DOP
 Nido Merengue
¡Un volteo con clase! Plato de yaniqueque relleno de arroz Conuco, pollo merengue, crema de hongos, plátanos maduros en trocitos y coronado con huevo frito blandito 
 
  650,00 DOP
 La Bandera Nocturna
Los tres golpes y su aguacate. 
 
  550,00 DOP
 Yaroa
Un clásico del Cibao. Papas fritas, carne de res o pollo, queso mozarella, ketchup y mayonesa.
 
  590,00 DOP
 PASTAS Y ARROCES
Penne de la Rosa
Pasta al horno con pollo, tocineta, vino blanco, hongos champiñones y queso
 
  690,00 DOP
 Domplines pica pica.






Deliciosos, en salsa de tomate y sardinas.
 
  590,00 DOP
 Espaguetti con salami.
En salsa de tomate y tostones.
 
  540,00 DOP
 Pasta del Mar
Espaguettis con camarones y mariscos en salsa de tomates frescos o al ajillo.
 
  990,00 DOP
 Arroz Conuco
Chofán criollo con plátano maduro y chicharrón de cerdo
 
  590,00 DOP
 Asopao de la Abuela
Arroz caldoso co sofrito de  gallina criolla. 
 
  690,00 DOP
 Asopao de camarones
Con sofrito de pulpo.
 
  890,00 DOP
 Locrio de Arenque
Con habichuelas, fritos de plátano maduro y aguacate
 
  690,00 DOP