PA HACEI' ETOMAGO
ENTRADAS
ENTRADAS
YANIQUEQUES
Al estilo Boca Chica con ketchup
325,00 DOP
Bacalaitos
Frituras doraditas de bacalao desmenuzado con harina de trigo sazonadas con hierbas.
395,00 DOP
Carpaccio de Berenjena
Berenjena laminadas en salsa de tomate y pesto
390,00 DOP
Rollitos de Platano Maduro
Rellenos de queso crema y frutos secos con salsa de queso cheddar
390,00 DOP
Picadera Conuco
Carnita Salada, longaniza, chicharron de pollo, con ships de batata, platano y yuca •
690,00 DOP
Queso al Horno
Queso crema con vegetales del Conuco y casabe tostado
390,00 DOP
Bollitos de Yuca
Rellenos de queso GEO Ahumado en Casa
390,00 DOP
Croquetas de Sancocho
Con salsa tártara de cilantro y bija, y shot de caldo de Sancocho
390,00 DOP
Tostones Rellenos de Cangrejo
Con ensalada de lechugas mixtas y mango en salsa tartara de fresa y cilantro
470,00 DOP
Ceviche Taino
Camarones, lambí y mango marinados en limón, cilantro y aceite de oliva
550,00 DOP
Las Catibias
Empanaditas de yuca rellenas de queso amarillo con salsa agridulce picante
390,00 DOP
Trifongo
Mofongo de 3 víveres, yuca, batata y pan de fruta con chicharrón
420,00 DOP