PA HACEI' ETOMAGO
ENTRADAS
ENTRADAS
Guanimo liniero.
Como si fuera un pastel en hoja pero hecho de maiz, relleno de chivo y acompañado con salsa picante
375,00 DOP
Salpicon de pescado
Acompañado de casabe tostado.
475,00 DOP
Yaniqueques
Al estilo Boca Chica con ketchup
325,00 DOP
Lapi verde puyú
Picadera de quipes, bolitas de yuca rellenas de chicharrón, croquetas y pastelitos de queso.
490,00 DOP
Bacalaitos
Frituras doraditas de bacalao desmenuzado con harina de trigo sazonadas con hierbas y ali oli.
395,00 DOP
Carpaccio de Berenjena
Berenjena laminadas en salsa de tomate y pesto
390,00 DOP
Rollitos de Platano Maduro
Rellenos de queso crema y frutos secos con salsa de queso cheddar
390,00 DOP
Picadera Conuco
Carnita salada, longaniza, chicharron de pollo, con ships de batata, plátano y yuca.
690,00 DOP
Queso al Horno
Queso crema con vegetales del Conuco y casabe tostado
390,00 DOP
Bollitos de Yuca
Rellenos de queso GEO Ahumado en Casa
390,00 DOP
Croquetas de Sancocho
Con salsa tártara de cilantro y bija.
390,00 DOP
Las Catibias
Empanaditas de yuca rellenas de queso amarillo con salsa agridulce picante
390,00 DOP
Trifongo
Mofongo de 3 víveres, yuca, batata y pan de fruta con chicharrón
420,00 DOP