Ternera de Ávila rellena de Jamón Serrano y Queso de Fun

Relleno de embutido a elegir entre Cecina de León o Jamón Serrano

Ternera de Ávila relleno a elegir entre:
- Quesos:
- Cabrales (Azul)
- Rulo de Cabra
- La Peral (Semiazul)
- Fundir
- Embutido:
- Chosco de Tineo
- Jamón Serrano

Ternera de Ávila relleno de queso Monte Enebro, cecina de León y cebolla caramelizada todo ello empanado con pan de remolacha

Gamoneu, Cabrales, Ovín, Abredo, Taramundi y Bedón de Cabrá.
Tabla para 4 personas

Carne 100% de Ternera de Ávila, queso Cabrales, manzana caramelizada, brotes tiernos, tomate y salsa ranchera.
NOTA: No se podrá modificar ningún ingrediente.

Carne 100% ternera de Ávila, queso Monte Enebro, cebolla caramelizada, brotes tiernos, tomate y salsa ranchera.
NOTA: No se podrá modificar ningún ingrediente

Brotes tiernos, tomate, huevo cocido, esparrago blanco, remolacha, zanahoria, soja, maíz y atún.

Brotes tiernos, pollo, cebolla frita, tacos de queso, tacos de jamón york y salsa César

Base de tomate rallado, brotes tiernos, rulo de cabra, frutos secos, cebolla frita y vinagre de módena

Brotes tiernos, queso La Peral (semiazul), manzana, nueces y vinagre de manzana

Para los platos ya servidos se cobrará un suplemento por el recipiente

Oreja a la plancha cortada en tiras finas

- Jamón
- Boletus
- Cabrales
- La Peral con Manzana
- Morcilla con Nueces
- Rulo de Cabra con Cebolla Caramelizada

Sólo para los amantes del Chocolate, en todos sus formatos (crema, pepitas, bizcocho)