Ensaladilla con encurtidos, ventresca de atún y mayonesa de frutos rojos con vino tinto

Ensalada con mézclum de lechugas, pera en almíbar, nueces, queso de cabra y vinagreta de miel de caña de Frigiliana.

Pan bao con cangrejo de concha blanda frito y salsa de ají amarillo

Brioche con tartar de chorizo marinado con kimchee y pico de gallo

Pan Bao con pechuga de pollo en salsa tikka massala.

Taco de salmón marinado con ponzu y ras el hanout.

Tartar de salchichón Malagueño, rúcula y mostaza dulce.

Nuestro bollicao de cochinillo con salsa de carne.

Ventresca de atún, huevo de codorniz y pimiento del padrón.

Con coleslaw (ensalada de col)