PASTELERÍA CAROLINA GÜELFI 🎂
Pastelería Boutique por Carolina GüelfiShot, delicias en miniaturaAlfajoresDelicatessen

Pastelería Boutique por Carolina Güelfi

TARTA DE RICOTA C/FR
Relleno de ricota, queso crema, frutos rojos, esencia de vainilla y ralladura de naranja
Porción 8000,00 ARS

SELVA NEGRA
Genovés de chocolate embebido en kirch, rellena de crema chantilly con cerezas y suave crema de chocolate con
Porción 8100,00 ARS

OPERA
Jaconde de almendras y bizcocho de chocolate humedecidos con almíbar de café, crema de manteca saborizada y ganache de chocolate.
Porción 8100,00 ARS

TIRAMISU
Biscuit de vainilla empapado en almíbar de café con licor, suave crema de yemas escalfadas y queso crema, espolvoreado de cacao semiamargo.
Porción 8100,00 ARS

CHOCOTORTA
Capas intercaladas de galletas chocolinas con suave crema de dulce de leche y queso crema, cubierta con ganache de chocolate

Porción 7900,00 ARS

OREO DE DULCE DE LECHE
Base crocante de galletas oreo con chips y suave chesecake de dulce de leche
Porción 8400,00 ARS

TARTA BROWNIE CON CREMOSO DE CHOCOLATE
Base sablée de vainilla, brownie, mouse de chocolate y baño espejo de chocolate
Porción 8100,00 ARS

ROGEL
Láminas de galletas con dulce de leche y merengue suizo
Porción 7900,00 ARS

LEMON PIE
Tarta sablée, suave crema de limón, copos de merengue italiano
Porción 7800,00 ARS

IMPERIAL RUSO
Capas de pionono humedecido con licor, merengue frances, relleno de crema de manteca con nueces, crema chantilly y dulce de leche
Porción 8100,00 ARS

CHEESECAKE DE FRAMBUESAS
Base de pionono de chocolate con ganache cheesecake saborizado de frambuesas, cubierta de láminas de frutillas y gelatina
Porción 7800,00 ARS

TARTA DE FRUTILLA
Sableé de vainilla rellena con crema diplomata, láminas de frutillas con espejo de gelatina y crema chantilly
Porción 8100,00 ARS

DELICIA CAKE
Base de brownie con nueces, ganache de chocolate, dulce de leche, crema pastelera de vainilla cubierta con marsmallow
Porción 7800,00 ARS

CHEESECAKE DE OREO
Bsae crocante de galltetas oreos con chips, cheesecake a base de crema con trozos de galleta
Porción 7800,00 ARS

TARTA DE PERA
Base sableé de vainilla con almendras tostadas, relleno de crema pastelera, peras caramelizadas y crujiente de crumble
Porción 7800,00 ARS

TARTA DE COCO
Tarta rellena con dulce de leche y cremoso crumble de coco
Porción 7800,00 ARS

BROWNIE
Base brownie con nueces, ganache de chocolate, dulce de leche y crema alpina, cubierto con merengue Francés
Porción 7900,00 ARS

CHEESECAKE DE MARACUYÁ
Pionono de vainilla con crema chantilly, cheesecake saborizado de maracuyá, cubierto con láminas de durazno y gelatina
Porción 7800,00 ARS

CHAJA
Biscuit de vainilla humedecido de licor, chantilly con durazno, dulce de leche con merengue bañado en chocolate blanco y rosetas de crema chantilly
Porción 7800,00 ARS

TARTA DE MANZANA
Base sableé de vainilla, relleno de crema pastelera, manzanas caramelizadas y crujiente crumble
Porción 7800,00 ARS

TARTA CRISTOBAL
Bizcochuelo de vainilla y chocolate embebidos en licor de café, crema alpina con chips y cerezas, crema diplomata de dulce de leche y crema moca con nueces
Porción 8100,00 ARS

TORTA TENTACION DE FRUTILLA
Bizcochuelo de vainilla y chocolate embebidos en licos rasberry, crema alpina con chips y cerezas, crema diplomata de dulce de leche y crema con cerezas trozadas
Porción 8100,00 ARS

Shot, delicias en miniatura

Shot chico
Tiramisu, chocotorta, ferrero rocher, lemon curd, maracuya, oreo, oreo de dulce de leche
4100,00 ARS

Alfajores

Alfajor kinder
4900,00 ARS

Alfajor de Maicena
3700,00 ARS

Alfajor oreo
5200,00 ARS

Alfajor de hojaldre
8000,00 ARS

Alfajor de chocolate
4100,00 ARS

Alfajor ferrero
4900,00 ARS

Delicatessen

Conitos
de dulce de leche
2800,00 ARS

Ojitos de buey
Bañados en chocolate negro o blanco
2800,00 ARS

Bombones de Cuaker
2400,00 ARS

Trufas de chocolate
2400,00 ARS

Brigadeiros
2400,00 ARS
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta