PASTELERÍA CAROLINA GÜELFI 🎂
Pastelería Boutique por Carolina GüelfiAlfajoresDelicatessen
Pastelería Boutique por Carolina Güelfi
TARTA DE RICOTA C/FR
Relleno de ricota, queso crema, frutos rojos, esencia de vainilla y ralladura de naranja
Porción
7400,00 ARS
SELVA NEGRA
Genovés de chocolate embebido en kirch, rellena de crema chantilly con cerezas y suave crema de chocolate con
Porción
7500,00 ARS
OPERA
Jaconde de almendras y bizcocho de chocolate humedecidos con almíbar de café, crema de manteca saborizada y ganache de chocolate.
Porción
7500,00 ARS
TIRAMISU
Biscuit de vainilla empapado en almíbar de café con licor, suave crema de yemas escalfadas y queso crema, espolvoreado de cacao semiamargo.
Porción
7500,00 ARS
OREO DE DULCE DE LECHE
Base crocante de galletas oreo con chips y suave chesecake de dulce de leche
Porción
7200,00 ARS
CHOCOTORTA
Capas intercaladas de galletas chocolinas con suave crema de dulce de leche y queso crema, cubierta con ganache de chocolate
Porción
7300,00 ARS
TARTA BROWNIE CON CREMOSO DE CHOCOLATE
Base sablée de vainilla, brownie, mouse de chocolate y baño espejo de chocolate
Porción
7500,00 ARS
ROGEL
Láminas de galletas con dulce de leche y merengue suizo
Porción
7300,00 ARS
LEMON PIE
Tarta sablée, suave crema de limón, copos de merengue italiano
Porción
7200,00 ARS
IMPERIAL RUSO
Capas de pionono humedecido con licor, merengue frances, relleno de crema de manteca con nueces, crema chantilly y dulce de leche
Porción
7500,00 ARS
CHEESECAKE DE FRAMBUESAS
Base de pionono de chocolate con ganache cheesecake saborizado de frambuesas, cubierta de láminas de frutillas y gelatina
Porción
7100,00 ARS
DELICIA CAKE
Base de brownie con nueces, ganache de chocolate, dulce de leche, crema pastelera de vainilla cubierta con marsmallow
Porción
7200,00 ARS
TARTA DE PERA
Base sableé de vainilla con almendras tostadas, relleno de crema pastelera, peras caramelizadas y crujiente de crumble
Porción
7200,00 ARS
CHEESECAKE DE OREO
Bsae crocante de galltetas oreos con chips, cheesecake a base de crema con trozos de galleta
Porción
7200,00 ARS
TARTA DE FRUTILLA
Sableé de vainilla rellena con crema diplomata, láminas de frutillas con espejo de gelatina y crema chantilly
Porción
7500,00 ARS
BROWNIE
Base brownie con nueces, ganache de chocolate, dulce de leche y crema alpina, cubierto con merengue Francés
Porción
7300,00 ARS
CHEESECAKE DE MARACUYÁ
Pionono de vainilla con crema chantilly, cheesecake saborizado de maracuyá, cubierto con láminas de durazno y gelatina
Porción
7100,00 ARS
TARTA DE COCO
Tarta rellena con dulce de leche y cremoso crumble de coco
Porción
7200,00 ARS
CHAJA
Biscuit de vainilla humedecido de licor, chantilly con durazno, dulce de leche con merengue bañado en chocolate blanco y rosetas de crema chantilly
Porción
7200,00 ARS
TARTA DE MANZANA
Base sableé de vainilla, relleno de crema pastelera, manzanas caramelizadas y crujiente crumble
Porción
7200,00 ARS
TARTA CRISTOBAL
Bizcochuelo de vainilla y chocolate embebidos en licor de café, crema alpina con chips y cerezas, crema diplomata de dulce de leche y crema moca con nueces
Porción
7500,00 ARS
TORTA TENTACION DE FRUTILLA
Bizcochuelo de vainilla y chocolate embebidos en licos rasberry, crema alpina con chips y cerezas, crema diplomata de dulce de leche y crema con cerezas trozadas
Porción
7500,00 ARS
Alfajores
Alfajor kinder
4600,00 ARS
Alfajor de Maicena
3500,00 ARS
Alfajor oreo
4900,00 ARS
Alfajor de hojaldre
8000,00 ARS
Alfajor de chocolate
3900,00 ARS
Alfajor ferrero
4600,00 ARS
Delicatessen
Conitos
de dulce de leche
2600,00 ARS
Ojitos de buey
Bañados en chocolate negro o blanco
2600,00 ARS
Bombones de Cuaker
2200,00 ARS
Trufas de chocolate
2200,00 ARS
Brigadeiros
2200,00 ARS