Comidas / Meals
Para picar / StartersEnsaladas / SaladsSugerencias / Chef's recommendationsCarnes / Meats Pescados / FishesGuisos / StewsMontaditos / Small sandwichPostres / Desserts

Para picar / Starters

Papas aliñás / Potatoes with tuna, peppers and onions
Pescado
Tapa 3,50 €
Plato 10,00 €

Mojama de atún extra / Dried tuna with olive oil
Gluten
Pescado
35 gr tapa
90 gr plato
Tapa 4,20 €
Plato 11,90 €

Ensaladilla de langostinos / Prawns russian salad
Gluten
Huevos
Pescado
Con zanahorias y patatas / Contains carrots and potatoes
Tapa 3,80 €
Plato 10,80 €

Pan queso de cabra / Bread with goat cheese
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Con cebolla caramelizada, nueces y miel / Contains caramelized onion, walnuts and honey
9,50 €

Tostas de sardinas anchoadas, con picadillo y salmorejo de aguacate
Frutos de cáscara
Gluten
Con un toque de salsa de mostaza y miel.
4,20 €

Tortilla casera al whisky / Potato omelette with whisky sauce
Gluten
Huevos
Lácteos
Tapa 3,50 €

Queso curado Apolonio / Cured cheese Apolonio
Huevos
Lácteos
35 gr/ 90 gr
Tapa 3,50 €
Plato 10,00 €

Caña de lomo bellota / Acorn-fed pork loin
35 gr/ 90 gr
Tapa 3,50 €
Plato 10,80 €

Jamón ibérico / Iberian ham
30 gr/90 gr
Tapa 3,50 €
Plato 13,00 €

Salchichón ibérico bellota / Acorn-fed iberian sausage
Lácteos
35 gr/ 90 gr
Tapa 2,90 €
Plato 9,00 €

Tronco melva canutera / Melva trunk
Gluten
Pescado
60 gr
Tapa 4,00 €
Plato 11,00 €

Salmorejo clásico
Huevos
Gluten
Servido con jamón y huevo de codorniz
3,50 €

Ensaladas / Salads

Ensalada de queso de cabra / Goat cheese salad
Mostaza
Lácteos
Frutos de cáscara
Con queso de cabra, mezclum, nueces, tomate y vinagreta de miel y mostaza / With goat cheese, walnuts, tomato and honey-mustard vinaigrette
8,50 €

Ensalada de tomate y melva / Tomato and melva salad
Pescado
Servido con balsámico / Served with balsamic vinegar
Tapa 4,80 €
Plato 8,50 €

Sugerencias / Chef's recommendations

Revuelto de bacalao dorado / Scrambled eggs with codfish and chips
Soja
Gluten
Con patatas paja
Plato 12,00 €

Canelon de espinacas, queso azul, pasas y piñones / Cannelloni with spinach, blue cheese, raisins and pine nuts
Frutos de cáscara
Lácteos
Gluten
Huevos
Sulfitos
Pescado
Moluscos
Crustáceos
Mostaza
Soja
Granos de sésamo
Apio
Cacahuetes
Canelon de 130 gr. Decorado con salsa de queso y queso rallado / Garnished with cheese sauce and grated cheese
8,00 €

Moussaka con ternera y berenjenas
Gluten
Lácteos
5,00 €

Wok de pollo con verduras / Chicken wok with vegetables
Soja
Gluten
Granos de sésamo
Crustáceos
Pescado
Moluscos
Mostaza
Con salsas de soja y agridulce / Contains soy sauce and sweet and sour sauce
5,90 €

Canelon de pato y foie / Duck and foie cannelloni
Gluten
Lácteos
Huevos
Sulfitos
Soja
8,50 €

Risotto del día
Lácteos
Gluten
Plato 11,00 €

Canelon XL de carrillada de ternera y queso idiazabal
Lácteos
Gluten
Sulfitos
Huevos
Pescado
Moluscos
Crustáceos
Mostaza
Granos de sésamo
Soja
Apio
Cacahuetes
8,50 €

Carnes / Meats

Tataki de presa ibérica / Iberian prey tataki
Soja
Gluten
Con naranja, rúcula y vinagreta de cítricos / With orange, arugula and citrus vinaigrette
Tapa 5,50 €
Plato 11,00 €

Carrillada de cerdo en salsa / Pork cheeks
Soja
Lácteos
Apio
Sulfitos
Tapa 4,50 €
Plato 12,50 €

Pinchitos de pollo / Chicken skewers
Lácteos
Gluten
Huevos
Soja
Sulfitos
3,80 €

Solomillo cerdo al whisky / Pork tenderloin with whiskey sauce
Gluten
Lácteos
Servido con patatas panaderas / Served with baked potatoes
Tapa 4,20 €
Plato 12,00 €

Higaditos de pollo
Soja
Sulfitos
Apio
Plato 5,00 €

Presa ibérica a la plancha / Grilled Iberian pork
Gluten
Con guarnición de pimientos y patatas / With peppers and potatoes
Tapa 6,00 €
Plato 14,00 €

Menudo de cerdo / Pork tripe
Sulfitos
Tapa 4,20 €
Plato 12,00 €

Pescados / Fishes

Salmón a la plancha / Grilled salmon with vegetables
Pescado
Sulfitos
Con pisto casero
Tapa 6,50 €

Ventresca a la plancha con cuscús sefardí / Grilled tuna with couscous
Gluten
Pescado
Frutos de cáscara
Soja
Lácteos
11,00 €

Timbal de pulpo / Octopus with potatoes and paprika
Crustáceos
Pescado
Servido con patatas revolconas
Tapa 5,30 €
Plato 12,00 €

Bacalao confitado con pisto casero / Codfish confit with vegetables
Soja
Moluscos
Pescado
Huevos
Crustáceos
Tapa 5,30 €
Plato 14,50 €

Tartar de salmón / Salmon tartar
Pescado
Gluten
Tapa 8,00 €
Plato 15,00 €

Guisos / Stews

Albóndigas de choco y gambas / Squid and shrimp meatballs
Pescado
Sulfitos
Gluten
Soja
Crustáceos
Frutos de cáscara
Apio
Lácteos
Huevos
Tapa 4,30 €
Plato 11,50 €

Higaditos de pollo con arroz / Chicken liver with rice
Apio
Sulfitos
Soja
Altramuces
Plato 5,00 €

Montaditos / Small sandwich

Tortilla casera / Potato omelette
Gluten
Huevos
Soja
Lácteos
3,00 €

Chorizo picante / Spicy chorizo
Lácteos
3,00 €

Carne mechada / Larded meat and tomatoes
Gluten
Soja
Lácteos
Pan prieto, aceite, tomates en rodajas y carne mechada
3,00 €

Pringa casera / Pork fat
Soja
3,00 €

Meridiem / Larded meat, cheese and ham
Gluten
Huevos
Soja
Lácteos
Pan prieto, carne mechada, jamón y queso curado.
4,50 €

Dobladillo "embellesío" / Melva, tomatoes and mayonnaise
Gluten
Pescado
Lácteos
Pan prieto, melva canutera, tomate en rodajas y mayonesa
4,20 €

Salmón con queso fresco / Smoked salmon and cheese
Gluten
Pescado
Lácteos
Soja
Huevos
Pan prieto, salmón ahumado en lonchas acompañado de queso fresco
4,20 €

Postres / Desserts

Tarta de chocolate / Chocolate cake
4,20 €

Carrot cake casera
Huevos
Lácteos
Gluten
Tarta de zanahorias
4,20 €

Coulant de chocolate con helado / Chocolate coulant with ice cream
Huevos
Soja
Frutos de cáscara
Gluten
Lácteos
5,50 €
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta