Setas de chopo, fritas en aceite de oliva con unos dientes de ajo, pimientos asados y por ultimo le añadimos uno de los mejores tomates fritos caseros

 La ventresca en aceite de Oliva es una de las muchas delicias que se obtiene del Bonito del Norte, por su textura suave y delicada, añadiéndole un tomate tierno y de gran textura con un poco de lechuga mezclun Y cebolla morada

Nuestras anchoas Catalina de Santoña han sido elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una en una, son de un mayor calibre, y su color, sabor, textura y punto de sal las diferencia en el paladar.

Choto con ajos es todo un clásico y un verdadero manjar,un producto de primera con unos de los mejores aceites de la zona

Costillar de cabrito al horno a baja temperatura en su jugo

Rosquilla con ensaladilla rusa y anchoa del cantábrico

Nuestras anchoas Catalina de Santoña han sido elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Trabajadas de forma artesanal, a mano, meticulosamente de una en una, son de un mayor calibre doble cero , y su color, sabor, textura y punto de sal las diferencia en el paladar.

Cordero segureño a la brasa con guarnicion

Los tallos de alcachofas con gambas y tomate son un plato con una exquisita combinación de sabores e importantes nutrientes. La alcachofa es una verdura rica en fibra que ayuda al buen funcionamiento de los intestinos; tiene propiedades diuréticas y, además, ayuda a bajar el colesterol en la sangre. Gracias a estas características y a que contribuye a disminuir los niveles decolesterol, su consumo cotidiano previene enfermedades cardíacas.