Menú degustación
Menú degustación
Pan de harinas ecológicas

Hervido Valenciano
Buñuelo de brandada de bacalao

Bikini con berenjena ahumada y anchoas



Atun con tomate semi-seco
Huevos ibérico de Aturo Sabchez

Arroz de Blanquet y sepionet

Pescadilla con salpicón de capellán

Carrillera de ternera

Con puré de boniato
Sorbete de cítricos
Palomitas, cacahuete y caramelo

