Menú Frecuencia 39€
PARA EMPEZARELIGE SU ARROZSÓLO PARA CENAR POSTRE

PARA EMPEZAR

Pan de harina de espelta
Gluten
Repetición de pan 2€
Hervido valenciano con judía perona
Bikini con berenjena ahumada
Gluten
Pescado
anchoa y membrilla
Buñuelo de brandada de bacalao
y pil pil
Gamba blanca
Crustáceos
con escabeche
Sepionets
Lácteos
con coliflor

ELIGE SU ARROZ

Imprescindible mesa completa
Arroz Meloso
Lácteos
de sepia y Blanquet
Fideuá de pulpo
Gluten
Moluscos
Pescado
Crustáceos
Arroz del senyoret
Crustáceos
Pescado
Moluscos
Fideos en Perol con caldo de galeras de la subasta de Gandia
Gluten
Moluscos
Pescado
Crustáceos
Arroz meloso con bogavante
10,00 €

SÓLO PARA CENAR

Abanico ibérico
Con puré de boniato
Pescadilla con escabeche
Salpicón de verduras y capellán

POSTRE

Mousse de Calabaza
Lácteos
Frutos de cáscara
con helado de vainilla
Torrija caramelizada con helado de leche
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
y sopa de turron
2,00 €