Menú Llotja y Terreta.
PARA EMPEZARARROZ O FIDEUÁ A ELEGIRPOSTRE A ELEGIR

PARA EMPEZAR

Pan de harina ecológica
Gluten
Hervido valenciano
Anchoa
Pescado
Gluten
Lácteos
Gilda
Pescado
Buñuelo de brandada de bacalao
Gluten
Pescado
Ensalada de atún con hojas ecológicas y salsa sriracha
Soja
Pescado
Granos de sésamo
Sepionets con escabeche
Pescado
Moluscos
Marisco de la lonja de Gandía
Crustáceos
Moluscos

ARROZ O FIDEUÁ A ELEGIR

Imprescindible mismo arroz para todos los comensales
Arroz negro
Pescado
Crustáceos
Moluscos
Mesa completa
Arroz cremoso de sepia y blanquet
Moluscos
Pescado
Mesa completa
Arroz abanda
Pescado
Moluscos
Crustáceos
Mesa completa
Fideuá de Gandía
Gluten
Pescado
Crustáceos
Moluscos
Mesa completa
Fideuá de panceta y boletus
Gluten
Mesa completa
Caldereta de rape y galera
Pescado
Crustáceos
Moluscos
Mesa completa

POSTRE A ELEGIR

Panna cotta prohibida
Lácteos
Caramelo, cachuetes y palomitas
Cacahuetes
Lácteos
Torrija caramelizada con helado leche
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
Sorbete de Melón o Sandía