Menú Llotja y Terreta.
PARA EMPEZARARROZ O FIDEUÁ A ELEGIRPOSTRE A ELEGIR

PARA EMPEZAR

Pan de harina ecológica
Gluten

Hervido valenciano

Anchoa
Pescado
Gluten
Lácteos

Gilda
Pescado

Buñuelo de brandada de bacalao
Gluten
Pescado

Ensalada de atún con hojas ecológicas y salsa sriracha
Soja
Pescado
Granos de sésamo

Fritura de pescado de la lonja de Gandía
Pescado
Gluten

Marisco de la lonja de Gandía
Crustáceos
Moluscos

ARROZ O FIDEUÁ A ELEGIR

Imprescindible mismo arroz para todos los comensales

Arroz negro
Pescado
Crustáceos
Moluscos

Arroz meloso de sepia y blanquet
Moluscos
Pescado

Arroz abanda
Pescado
Moluscos
Crustáceos

Fideuá de Gandía
Gluten
Pescado
Crustáceos
Moluscos

Fideuá de panceta y boletus
Gluten

POSTRE A ELEGIR

Panna cotta prohibida
Lácteos

Caramelo, cachuetes y palomitas
Cacahuetes
Lácteos

Torrija caramelizada con helado leche
Lácteos
Gluten
Frutos de cáscara
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