Menú Escapada
A TENER EN CUENTA MENÚ DEGUSTACIÓN POSTRE
A TENER EN CUENTA
Por cuestión de logística el Menú, debe de ser el mismo para toda la mesa
MENÚ DEGUSTACIÓN
Pan de harina ecologica
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
Repetición de pan 2€
Pan sin gluten
1,50 €
Opción trufa
10,00 €
Hervido valenciano
Buñuelo de brandada de bacalao
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
y pil pil cítrico de limón IGP
Bikini de sepia con mayonesa de yuzú
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
Espuma de tomates semisecos, mermelada de tomate y almendras marinadas
![Soja](/img/icons-allergens/soja.png)
Sepionets con escabeche
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
![Soja](/img/icons-allergens/soja.png)
Huevo Ïberico (crema de jamon, huevo confitado y chorizo Arturo Sánchez)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
Pescadilla con hervido
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
Arroz Meloso D.O. Valencia de sepia y blanquet
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
Molleja de ternera con puré de boniato
POSTRE
Sorbete cítrico
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
Panna Cotta prohibida
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
Caramelo, palomitas, toffe y cacahuetes
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)