Canelón relleno de carrillada ibérica con Emulsión de P.X gratinado con queso mozzarella y parmesano.

Ensaladilla de Gambas al ajillo con cebolla crunchy y peineta de camarones.

En cama de calabacin con salsa verde, espárragos y Gambones.

Tartar de atún con guacamole casero.

Con guacamole casero y mix de ahumados de bacalao, salmon y trucha.

Sardina ahumada, mozzarella de buffala a la plancha y mermelada de tomate.

Con queso Edam, Cheddar, Roquefort y Parmiggiano y taquitos de jamón.

Queso con trufa negra y Queso viejo de oveja.