Pesca del día marinada en limón, cebolla morada y leche de tigre. Servida con camote, choclo y maíz crocante.

Pesca del día cortada en delicados dados y mixtura de mariscos marinados en limón, cebolla morada, aromatizados con apio y cilantro. Servido con camote, yuca, choclo y maíz crocante.

Clásico ceviche de pescado coronado con crujientes aros de calamar. Servidos Servido con camote, yuca, choclo y maíz crocante.

Salmón cortado en delicados dados, marinado en limón, cebolla morada y palta, coronado con tortillas mexicanas.

Atún cortado en delicados dados, marinado en limón y salsa teriyaki.

Láminas de pescado, marinado con jugo de limón, aliñado al clásico estilo peruano.

Láminas de pescado, marinado con jugo de limón y bañado con clásica chalaquita peruana.

Finas láminas de pescado aliñado a lo criollo en sus tres salsas; cilantro, ají amarillo y crema de rocoto.

Finas láminas de pulpo marinadas con limón y aceite de oliva, bañado en una suave salsa de aceitunas sureñas del Perú.

Delicada masa de papas amarillas aliñadas, rellenas con pollo, palta y su salsa clásica.

Delicada masa de papas amarillas aliñadas, rellenas con pesca del día marinada con limón y leche de tigre, coronada con ceviche de pescado.

Delicada masa de papas amarillas aliñadas al estilo peruano y coronadas pulpo a la parrilla.

Trozos de pescado apanado y frito, acompañado con papas doradas y zarza criolla.

Aros de calamar apanados fritos. Acompañado con yucas fritas y zarza criolla.

Camarones apanados fritos, acompañado con papa dorada y zarza criolla.

Trozos de pechuga de pollo, bañado en una salsa deliciosa salsa anticuchera. Acompañado con puré de camote.

Trozos de vacuno, bañado en una salsa anticuchera, acompañado de papas doradas.

Exquisitos trozos de pescado y mariscos fritos al perol, cubierto con una exquisita zarza criolla a la norteña. Acompañado con leche de tigre.

Servido a la copa disfrutaras la agradable combinación de nuestros ceviches de pesca del día, de salmón y de mariscos.

Disfruta nuestras estrellas en un solo Plato. Agradable combinación de Ceviche clásico, arroz con mariscos y chicharrón de calamar.

Pídelos de tu preferencia. Puedes elegir machas o ostiones, las cuales son gratinadas con queso parmesano, mantequilla y limón.

Camarones flameados al vino blanco, mantequilla y aceite oliva. Servido con papas doradas.

Clásica sopa peruana a base de mariscos, pescado y especies. Servidos en su propio fumet.

Sopa peruana a base de camarones, crema de leche, arroz, queso y especies peruanas.

Tradicional sopa peruana de pescado con crema de leche, arroz, queso y especies peruanas.

Pesca del día cocida lentamente al vapor con cebolla, tomate, finas hierbas, Chicha de jora, vino blanco y yucas. Acompañado con arroz blanco.

Clásica con mixtura de lechugas, espinaca, crutones aliñados, queso parmesano, bastones de pollo al grill.

Mixtura de lechugas, tomate y pepino.

Filete de trucha bañada con una salsa de camarones al grill y tocino, la cual es aromatizado con ají amarillo y huacatay. Acompañado con papas salteadas con brócoli.

Filete relleno con queso y camarones, bañados con una salsa de huacatay. Servido con trigoto al azafrán.

Filete de pollo relleno con espinaca, queso fresco y champiñones, bañado con una deliciosa salsa de huacatay. Servido con arroz cremoso al estilo Cholos.

Filete de congrio a la plancha, bañado en salsa bechamel con camarones y champiñones. Acompañado con papa chaucha.

Filete de congrio a la plancha bañado en salsa mariscos y gratinado con queso. Servido con risotto al apio.

Mariscos salteados y flameados en vino blanco en una salsa única de ají mirasol y especies. Servido con arroz.

Filete de Reineta rellena con camarones cocidas al vapor, bañados en una suave salsa de mariscos al gratín. Acompañados con papas doradas.

Medallón de lomo grillado aromatizado al pisco y estragón con camarones ecuatorianos.

Filete vacuno, bañado en una deliciosa salsa de champiñón. Servido con de papas salteadas.

Filete de atún en costra de quinua y salsa teriyaki. Servido sobre un panaché de verduras.

Filete de salmón a la plancha, bañado con una salsa de maracuyá. Servido con un Risotto olvidado.

Filete de salmón en dados con verduras salteados al wok. Servido con quinoto a la crema.

Costillar al horno, bañado en salsa BBQ. Servido con papitas forasteras.

Costillar al horno, bañado en salsa de ají amarillo con chip huacatay. Servido con trigo guisado.

Costillar al horno, bañado con salsa de adobo. Acompañado con yucas al vapor.

Filete a la plancha, servido sobre un nido de fetuccini en salsa huancaína y trozos de queso fresco.

Exquisita salsa cremosa de ají amarillo con pechuga de pollo deshilachado, pecanas y queso parmesano. Servido sobre papas cocidas, huevo duro y aceituna.

Trozos de filete vacuno, cebollas crujientes, tiras de tomate salteados. Acompañado con papas fritas crocantes y arroz blanco.

Delicioso guiso de vacuno al cilantro y macerado en chicha de jora. Acompañado con frejoles y arroz al mejor estilo peruano.

Delicioso garrón de cordero al propio estilo norteño con yuca. Acompañado con arroz blanco.

Riquísimo arroz cremoso con un concentrado de mariscos, salsa americana y nuestra base criolla. Servido con mixtura de mariscos.

Como en el muelle de chorrillos. Pescado a plancha con cebollas salteadas, tomates, ají amarillo y vino blanco. Acompañado con arroz blanco.

Plato emblemático peruano. Filete de pescado a la plancha, cubierta con una variedad de mariscos en su propia salsa de ají amarillo con un toque picante y arroz blanco.

Pollo, Carne & Camaron

Pollo, Carne & Camaron

Camarones ecuatorianos en salsas americana, montado sobre un risotto con verduras al azafrán.

Delicioso lomo saltado, tomate, cebolla, montado sobre un risotto a la huancaína.

Combinación perfecta, pasta italiana rellena con un exquisito lomo saltado y huancaína al gratín.

Medallón de atún, bañado en salsa de maracuyá y durazno. Acompañado con risotto de vegetales

Pulpo a la parrilla bañado con salsa chimichurri, acompañado de camote y papas doradas.