STREET FOOD
TACO JOTA 2.0
TORTITA DE TRIGO CON PULLED PORK BBQ Y MAHONESA DE BACON Y CEBOLLA MORADA
6,90 €
BRIOCHE CHILLI DOG
Sal hucha Frankfurt+salsa chipotle+queso cheddarahonesa de ají
9,00 €
CARTA TRADICIONAL
ANTXOA DE UN BOCADO
BASE DE LAMINA DE PAN, MERMELADA DE CERVEZA NEGRA CON ANIS ESTRELLADO Y CORONANDO LA ANTXOA 00 .LAS ANTXOAS SE VENDEN POR UNIDADES
2,50 €
Salmorejo Manzana
5,50 €
Ensaladilla de Mallorquín a nuestra manera
6,00 €
PUERRO
PUERRO HECHO A BAJA TEMPERATURA, NAPADO CON UNA EMULSION DE CURCUMA Y UNOS PISTACHOS
6,50 €
NACHOS COVID
TOTOPOS, PULLED PORK, QUESO CHEDAR Y PICO DE GALLO
13,40 €
NACHOS JOTA 2.0
TOTOPOS, CARNE DE TERNERA ESPECIADA, NATA AGRIA Y UN CHILERO DE CEBOLLA
13,40 €
CROQUETAS DE POLLO ASADO
SON 8 UNIDADES POR RACION
13,00 €
SURTIDO DE SALCHICHAS
BERLINER, PIKANTE, FRANKFURT TERNERA, FRANKFURT DE CERDO, CON PATATAS Y 2 SALSAS
18,10 €
Carrillada de Cerdo
15,00 €
SOLOMILLO BRASA
SOLOMILLO DE CERDO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS
17,80 €
Solomillo bbq
18,10 €
SOLOMILLO BAJOMONTE
SOLOMILLO DE CERDO A LA BRASA MACERADO EN TOMILLO, ROMERO Y PIMENTON, ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS
18,10 €
COSTILLAS BBQ
COSTILLA DE CERDO A BAJA TEMPERATURA, ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS
18,40 €
SALCHICAS DEGUSTACION
LANDWURST, BRATWURST CURRYWURST,CON PATATAS FRITAS Y DOS SALSAS
18,10 €
PLUMA+SALSA DE VERMU+FOIE
PLUMA A BAJA TEMPERATURA, ACOMPAÑADO DE UNA SALSA DE VERMU ROJO, FOIE SOPLETEADO, BONIATO BRASEADA Y PIMIENTOS SALTEADOS AL WOK
21,00 €
Entrecot
30,00 €
Cesto pan
2,00 €