Taula d’embotits del Montseny amb coca de pà amb tomàquet

Taula de formatges amb pisos, mermelada de tomàquet i fruits secs

Enciam, tomàquet cor de bou, ceba tendra, olives mortes i pebrot vermell

Tomàquet, tonyina en oli, ceba osmotitzada i oli d’herbes a la brasa

Presa ibèrica marinada amb vinagreta de chardonnay i fruita fresca

Tataki de tonyina amb ceba cruixent, chutnay de poma, rúcula i alvocat

Amb cremós d’alvocat i perles de yuzu

Sobre niu de patata marinada i pimentó

Confitada amb mel i taronja

Amb salsa marinera fresca

A la brasa amb formatge de cabra, alfàbrega i julivertada

Amb pesto i parmesà

Patates, cabdells, pebrot verd italià, carbassó i albergínies amb salsa romesco

Croquetes variades