CARTA
ENSALADAS Y VERDURASPICOTEO AL CENTROMARISCOS Y MOLUSCOSREVUELTOSCHACINAS DE LA SIERRA Y SALAZÓN DE ISLA CRISTINAPESCADOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVAPESCADO A LA PLANCHACARNES DE CERDO IBÉRICO A LA BRASADE CORDERO LECHAL A LA BRASA Y AL HORNODE TERNERA RETINTA POSTRES CASEROSHELADOSFRUTAS DEL TIEMPO

ENSALADAS Y VERDURAS

TOMATES DE LA ZONA
Sulfitos
Con ajo y orégano
RACIÓN 6,00 €
MEDIA RACIÓN 4,00 €

ENSALADA DE LA CASA
Frutos de cáscara
Sulfitos
Lácteos
Soja
Gluten
Mezclun de lechugas, tomates cherry, taquitos de queso de cabra envuelto en pistacho, pan frito, bacon frito, vinagreta de tomates y crema de vinagre
RACIÓN 9,00 €
MEDIA RACIÓN 6,00 €

ENSALADA DE AGUACATE
Sulfitos
Gluten
Cogollos, aguacates, gambas fritas, salmón, huevo duro y salsa rosa
RACIÓN 9,50 €

PALITO DE BERENJENAS CON SALMOREJO
Gluten
Sulfitos
Palitos de berenjenas fritos con salmorejo
RACIÓN 9,00 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

ALCACHOFA A LA PLANCHA CON AJO LAMINADO Y TACOS DE JAMON
Sulfitos
RACIÓN 10,00 €
MEDIA RACIÓN 6,50 €

ENSALADA DE VENTRESCA EN ESCABECHE
Pescado
Sulfitos
Berenjenas y pimientos rojos asados con ventresca de atún en escabeche
RACIÓN 12,00 €

PICOTEO AL CENTRO

ENSALADILLA DE PULPO
Huevos
Moluscos
Patatas, cebolla, pulpo y mahonesa
RACIÓN 9,00 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

ENSALADILLA DE GAMBA
Crustáceos
Huevos
Sulfitos
Patatas, gambas, mahonesa y zanahoria
RACIÓN 9,00 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

HUEVA CON MAHONESA
RACIÓN 10,00 €
MEDIA RACIÓN 6,00 €

CRUJIENTE DE PATATAS Y LANGOSTINOS
Gluten
Pescado
Huevos
Langostino envuelto en hilo de patatas frito
RACIÓN 9,00 €
MEDIA RACIÓN 6,00 €

CHAMPIÑONES RELLENOS DE BECHAMEL DE GAMBA
Crustáceos
Gluten
Lácteos
RACIÓN 9,40 €
MEDIA RACIÓN 6,20 €

RAVIOLIS DE LANGOSTINO
Gluten
Pescado
Huevos
Langostino y verduritas envuelto en una pasta brie frita
RACIÓN 9,00 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
Crustáceos
Pescado
Gluten
Lácteos
4 de arroz negro, 4 de langostinos, 4 de rape, 4 de jamón
RACIÓN 9,40 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

ARROZ NEGRO CON CHOCOS Y ALIOLI
Lácteos
Pescado
Crustáceos
RACIÓN 9,50 €
MEDIA RACIÓN 6,50 €

CAMEMBERT FRITO
Huevos
Gluten
Lácteos
Sobre base de tomate
RACIÓN 8,40 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE
Gluten
Pescado
Mostaza
Soja
Tomates y aguacates en taquitos aliñados con dados de salmón ahumado
RACIÓN 12,00 €

PULPO ASADO
Moluscos
RACIÓN 11,50 €
MEDIA RACIÓN 6,00 €

PASTEL DE JABUGO
Huevos
Lácteos
Calabacion, cebolla, jamón, queso y huevo
RACIÓN 12,00 €
MEDIA RACIÓN 6,00 €

FOIE DE PATO
Frutos de cáscara
Sulfitos
Con compota de manzana y mermelada de frutos del bosque
RACIÓN 15,00 €
MEDIA RACIÓN 10,00 €

MARISCOS Y MOLUSCOS

GAMBAS COCIDAS O GAMBAS A LA PLANCHA
RACIÓN 15,00 €

LANGOSTINOS DE TRASMALLO COCIDOS
RACIÓN 16,00 €

GAMBAS AL AJILLO
RACIÓN 12,00 €

COQUINAS
RACIÓN 12,00 €

LANGOSTINOS XXL DE TRASMALLO
PRECIO DEL KILO
90,00 €

ALMEJAS
RACIÓN 16,00 €

REVUELTOS

REVUELTO GURUMELOS
Huevos
Gurumelos y huevos
14,00 €

REVUELTO SERRANO
Huevos
Lácteos
Chorizo, jamón, patatas, cebolla y huevos
RACIÓN 9,50 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

REVUELTO DE BACALAO
Huevos
Pescado
Bacalao al ajo arriero, patatas, cebolla y huevo
RACIÓN 11,00 €
MEDIA RACIÓN 6,50 €

CHACINAS DE LA SIERRA Y SALAZÓN DE ISLA CRISTINA

QUESO PURO DE OVEJA
Huevos
RACIÓN 12,00 €
MEDIA RACIÓN 6,00 €

CAÑA DE LOMO 10O% IBERICO DE BELLOTA
RACIÓN 15,00 €
MEDIA RACIÓN 8,00 €

JAMON 100% IBERICO DE BELLOTA
RACIÓN 18,00 €
MEDIA RACIÓN 12,00 €

SURTIDO IBÉRICO
Huevos
RACIÓN 24,50 €

MOJAMA
Pescado
RACIÓN 12,00 €
MEDIA RACIÓN 8,00 €

PESCADOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

BOQUERONES
RACIÓN 8,00 €
MEDIA RACIÓN 5,00 €

ADOBO DE ARAÑA
Gluten
Pescado
Sulfitos
RACIÓN 11,00 €
MEDIA RACIÓN 6,50 €

TIRAS DE CHOCOS
Gluten
Pescado
RACIÓN 12,00 €
MEDIA RACIÓN 7,50 €

CALAMARES CORTADITOS EN RODAJA
Gluten
Pescado
RACIÓN 12,30 €

BOQUERONES RELLENOS DE CREMA DE SALMON
Gluten
Huevos
Lácteos
Pescado
RACIÓN 10,00 €
MEDIA RACIÓN 6,80 €

TACOS DE CORVINA
Gluten
Pescado
RACIÓN 18,00 €

PESCADO A LA PLANCHA

BOQUERONES
10,00 €

LOMO DE ROBALO
15,00 €

LENGUADO
Aproximadamente 300 gramos
18,00 €

PEZ ESPADA
14,00 €

CHULETA DE ATUN
Precio de 100 gramos
6,00 €

BACALAO GRATINADO
Gratinado con mahonesa y cuatro quesos
15,00 €

HUEVOS DE CHOCOS
12,00 €

CALAMARES CON CEBOLLA Y PEREJIL
12,30 €

TACOS DE CORVINA
18,00 €

UN CHOCO PLANCHA
8,00 €

ALMENDRITAS SOBRE BASE DE TOMATE CON AJO Y PEREJIL
13,20 €

LOMO DE CORVINATA
16,00 €

CARNES DE CERDO IBÉRICO A LA BRASA

SECRETO
13,50 €

PRESA
13,50 €

LOMO
3 unidades
9,00 €

MANITAS DE CERDO
10,00 €

PLUMA
13,50 €

CASTAÑUELAS
12,00 €

DE CORDERO LECHAL A LA BRASA Y AL HORNO

CHULETITAS
15,00 €

MOLLEJAS
12,00 €

PIERNA AL HORNO
24,00 €

BRAZUELO AL HORNO
28,00 €

DE TERNERA RETINTA

COSTILLA TERNERA RETINTA A BAJA TEMPERATURA
RACIÓN 14,00 €

MEDALLÓN DE SOLOMILLO
18,00 €

ENTRECÓT DE TERNERA
15,00 €

CHULETÓN
Un kilo
50,00 €

RABO DE TORO GUISADO
RACIÓN 15,00 €
MEDIA RACIÓN 10,00 €

POSTRES CASEROS

SUSPIRO DEL PATO
Gluten
Lácteos
4,00 €

SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
Lácteos
Frutos de cáscara
Sopa fría con frutos del bosque y almendras tostadas
4,50 €

PUDING DE ALMENDRAS
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Base de almendras, nata, leche, huevos y leche condesada
4,00 €

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
Gluten
Huevos
Lácteos
4,70 €

FLAN CON NATA
Lácteos
Huevos
3,50 €

FLAN DE HUEVO
Huevos
2,80 €

DULCE DE NARANJA DORAYAKI
Huevos
Lácteos
Biscocho suave de maicena con sopa de chocolate blanco
4,30 €

TARTA DE QUESO HORNEADA CON MERMELADA
Gluten
Huevos
Lácteos
4,30 €

TARTA DE GALLETAS
Gluten
Lácteos
Nata, galleta y chocolate
3,80 €

COULANT DE TURRÓN CON HELADO DE TURRÓN
Gluten
Lácteos
Huevos
4,70 €

HELADOS

CHOCOCLACK
3,00 €

OREO CUP
3,50 €

MILKA CUP
3,50 €

MIKO LAPIZ
2,50 €

BISCUIT DE CARAMELO
3,00 €

CREMA CATALANA
5,00 €

SANDWICH DE NATA
2,30 €

BOMBÓN ALMENDRADO
3,40 €

TARTA WHISKY
5,00 €

FANTASMICOS
2,50 €

MAXIBON DE NATA
2,90 €

MINI CAROLINA
2,80 €

HELADO DE TURRÓN CON P.X.
5,50 €

CAJITA DE BOMBONES
4,50 €

UNA BOLA DE VAINILLA
1,50 €

UNA BOLA DE TURRÓN
1,50 €

FRUTAS DEL TIEMPO

MELÓN
2,80 €

PIÑA NATURAL
2,80 €
Carta Contacto
Servicio ofrecido por bakarta