NOTAS
SABADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS,EN HORARIO DE ALMUERZO, SOLO MEDIAS RACIONES Y RACIONES. DISCULPEN LAS MOLESTIAS
LAS TAPAS SOLO SE SIRVEN EN BARRA Y TERRAZA
CHACINAS DE LA SIERRA DE HUELVA
CAÑA DE LOMO S.R.C. 5 J
RACION
23,00 €
1/2 RACION
15,00 €
TAPA
4,00 €
SALCHICHON IBERICO
RACION
14,00 €
1/2 RACION
9,00 €
TAPA
3,50 €
CECINA DE LEON
RACION
21,50 €
1/2 RACION
13,50 €
TAPA
4,00 €
JAMON S.R.C.
RACION
23,00 €
1/2 RACION
15,00 €
TAPA
4,00 €
CHACINA VARIADA
RACION
28,00 €
1/2 RACION
21,00 €
QUESO VIEJO GRAN RESERVA
RACION
16,00 €
1/2 RACION
10,00 €
TAPA
3,50 €
INNOVACIONES ,0FERTAS SEMANALES
PIONONOS DE COLA DE TORO
RACION
12,00 €
TAPA
6,00 €
CHULETITAS DE CONEJO AL AJILLO
17,50 €
GUARRITO
COSTILLA DESHUESADA DE CERDO DE CASTAÑA A BAJA TEMPERATURA CON MAYO SRIRACHA
16,00 €
TATAKY DE PRESA DE ANGUS
22,50 €
DOBLADILLO DE CABALLA
PAN BRIOCHE DE TOMATE, CABALLA CONFITADA,TOMATE,MAYONESA Y CEBOLLETA
TAPA
6,50 €
RACION
13,00 €
ALISTADOS AL BRANDY
CON TALLARINES
18,50 €
BURGUER DE RAPE Y LANGOSTINO CON ALI-OLI Y CEBOLLA FRITA CRUJIENTE
TAPA
6,00 €
RACION
12,00 €
PAPAS BRAVAS CON CHIPOTLE Y KIKOS
8,00 €
LASAÑA DE BERENGENAS Y POLLO CON BECHAMEL Y GRATINADA CON QUESO
RACION
11,00 €
TAPA
5,50 €
HUEVAS A LA SERRANA
HUEVAS DE MERLUZA A LA PLANCHA CON AJOS FRITOS, ALMENDRAS Y JAMON
1/2 RACION
16,50 €
MARINERITO
SIMULACRO DE SERRANITO CON SOLOMILLO DE ATUN MECHADO, HUEVO Y MOJAMA
RACION
12,00 €
TAPA
6,00 €
TOSTA DE ATUN ROJO CON MAYONESA TRUFADA
UNIDAD
5,90 €
BACALAO GRATINADO SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA Y ALIOLI GRATINADO
RACION
19,80 €
TAPA
9,90 €
PULPO EXTRA GALLEGO ASADO CON ALIOLI DE PERA
22,00 €
CROQUETAS DEL PUCHERO
RACION
11,70 €
TAPA
3,90 €
ALGO FRESCO PARA PICAR
ENSALADILLA DE PATATAS MACHACADAS Y ZANAHORIAS
CON MAIZ CRUJIENTE Y MELVA DE TARIFA
RACION
14,00 €
1/2 RACION
7,50 €
TAPA
3,80 €
TOMATES MAR AZUL ALIÑADOS CON ATUN MECHADO Y OREGANO DE MONTE
RACION
16,00 €
PAPAS " ALIÑAS" A LA GADITANA CON MELVA FRESCA
RACION
14,00 €
1/2 RACION
7,50 €
ENSALADA TEMPLADA DE PIMIENTOS ASADOS CON LANGOSTINOS FRITOS
RACION
16,00 €
REBANADAS DE ARACENA
REBANADA DE ARACENA CON SALMOREJO O TOMATE CON JAMON
RACION
15,00 €
REBANADAS DE ARACENA CON MATRIMONIO ANCHOAS
RACION
17,00 €
SALAZONES Y MACERACIONES
LATA DE ANCHOAS 00
19,00 €
PAN DE CRISTAL CON SARDINA AHUMADA
BASE DE MAHONESA DE CHIPOTLE, TARTAR DE TOMATE ,ROMESCU, LINO RUBIO Y CEBOLLA NIPEI
UNIDAD
4,00 €
CARPACCIO DE PEZ MANTEQUILLA
CON MAYONESA DE PONZU, ACEITE DE TRUFA Y HUEVAS DE MUJOL
22,50 €
SASHIMI DE ATUN (DESCARGAMENTO)
ATUN MACERADO EN SOJA, CON MAHONESA DE WASABI Y SUSHI DE SESAMO NEGRO Y TOSTADO
RACION
19,50 €
MOJAMA DE BARBATE
ACOMPAÑADA DE ALMENDRAS FRITAS Y AOVE
RACION
19,50 €
1/2 RACION
10,00 €
TAPA
4,00 €
HUEVOS Y REVUELTOS
REVUELTO DE PAPAS AL PORRAZO ( PAPAS, JABUGUITOS Y CEBOLLAS)
RACION
14,00 €
HUEVOS DE CORRAL FRITOS EN AOVE CON PAPAS DE CHIPIONA JAMON Y PIMIENTOS DEL PADRON
RACION
17,50 €
REVUELTO DE LA CASA (PAPAS,CALABACINES,CEBOLLAS Y PIMIENTOS CUBIERTO DE JAMON)
RACION
17,50 €
SELECCION DE PESCADOS DE NUESTRO LITORAL PARA PLANCHA O GUISADO
LOS PRECIOS FLUCTUARAN S/M Y PODRAN SER ELABORADOS AL HORNO, A LA SAL, AL PLANCHA , A LA CASERA…..
PLANCHA :LENGUADO, RODABALLO, SALMONETES, CALAMARES, ATUN ROJO…..
LUBINAS
KILO
50,00 €
DORADAS
KILO
50,00 €
CALAMARES
KILO
60,00 €
LENGUADO
KILO
60,00 €
SELECCION DE PESCADO DE NUESTRO LITORAL PARA FREIR
PIJOTAS
1/2 RACION
9,20 €
SALMONETES
1/2 RACION
12,00 €
CALAMAR DE POTERA
KILO
60,00 €
BOQUERON EN ADOBO,
RACION
14,00 €
1/2 RACION
9,20 €
ACEDIAS
1/2 RACION
12,00 €
HUEVAS
1/2 RACION
12,00 €
CHOCOS
1/2 RACION
9,20 €
RACION
14,00 €
MARISCOS
NAVAJAS
18,00 €
GALERAS
KILO
60,00 €
COQUINAS
19,00 €
BERBERECHO DE LAS RIAS
RACION
18,00 €
COQUINAS EXTRA
RACION
24,00 €
GAMBAS DE ISLA CRISTINA
RACION
24,00 €
ALMEJAS
RACION
24,00 €
ALMEJAS AL OLOROSO CON PORTOBELLOS, JAMON, LANGOSTINOS Y ALMENDRAS
RACION
29,00 €
LANGOSTINO DE SANLUCAR
PRECIO S/M
CARNES IBERICAS
PRESA DE PALETILLA A LA PARRILLA 300GR APROX
RACION
21,00 €
KILO
70,00 €
CHULETA DE LOMO DE CERDO DRY AGED (MADURACION 80 DIAS)
KILO
70,00 €
PATITAS DE COCHINILLO ASADO AL ESTILO CASTELLANO
RACION
32,00 €
SOLOMILLLO IBERICO (AL WISKY, AL ROQUEFORT….
RACION
14,00 €
TAPA
4,90 €
CARNES ROJAS SELECTAS
TATAKY DE PRESA DE ANGUS
22,50 €
SOLOMILLO DE TERNERA (ASTURIANA) 240 GR APROX
RACION
22,00 €
LOMO ALTO DE VACA RUBIA
KILO
90,00 €
LOMO SASHI (FINLANDIA) MADURADO 120 DIAS
KILO
90,00 €
CORDERO DE RAZA CHURRO
MOLLEJAS LECHERITAS FRITAS, AL AJILLO O LA PLANCHA
RACION
21,00 €
PATITA DE CORDERO DESHUESADA Y AL HORNO (800-900 GRAMOS)
RACION
34,00 €
CHULETITAS DE CORDERO 200 GR APROX
RACION
22,00 €
RIÑONES DE CORDERO A LA PLANCHA 300 GR
RACION
17,60 €
MOLLEJAS AL TIO NANO(EN SALSA CON OLOROSO PORTOBELLOS Y ALMENDRAS)
RACION
23,00 €
GUISOS Y ELABORACIONES
ARROZ CON CARRILADA
15,00 €
MENUDO MELOSO CON GARBANZOS
RACION
14,00 €
TAPA
4,20 €
ESPINACAS A LA SEVILLANA
RACION
13,00 €
TAPA
4,20 €
LEBRILLO DE SALMOREJO CON GUARNICION
1/2 RACION
9,00 €
RACION
12,00 €
BODEGA VINOS D.O. RIBERAS
FUENTESPINA 3
BOTELLA
17,60 €
COPA
3,50 €
EMILIO MORO CRIANZA
RIBERA
39,00 €
CARMELO RODERO 9 MESES
26,00 €
LA PLANTA ROBLE
21,00 €
MALLEOLUS
RIBERA
62,00 €
PROTO ROBLE
RIBERA
21,00 €
PESQUERA
RIBERA
39,50 €
MATARROMERA CRIANZA
RIBERA
43,00 €
MELIOR DE MATARROMERA
RIBERA
21,00 €
NUESTRA BODEGA
RIOJAS TINTOS
CERRO AÑON CRIANZA
BOTELLA
17,60 €
COPA
3,50 €
ARIENZO DE MARQUES DE RISCAL
VINO D.O. RIOJA
BOTELLA
17,60 €
MUGA CRIANZA
VINO D.O.RIOJA
32,50 €
REMELLURI
VINO D.O. RIOJA
44,00 €
RAMON BILBAO
VINO D.O. RIOJA
21,00 €
MONTECILLO CRIANZA
VINO D.O. RIOJA
17,60 €
FINCA MONCLOA (TIERRA DE CADIZ)
28,00 €
HABLA DEL SILENCIO(EXTREMADURA)
21,00 €
POSTRES
TORRIJA DE VINO CON HELADO
5,50 €
LEMON PIE
6,50 €
MILHOJAS DE NATA
6,90 €
TULIPA DE TURRON CON PEDRO XIMENEZ Y PASAS MACERADAS
6,20 €
TIRAMISU CON HELADO DE DULCE DE LECHE
6,50 €
TARTA DE QUESO AL HORNO CON MERMELADA CASERA o MIEL
7,00 €
TOCINO DE CIELO CON CREMA DE YOGUR
5,80 €
COULANT DE CHOCOLATE
6,00 €