PARA COMPARTIR
Nuestras bravas
Ración completa
5,00 €
Pulpo a la gallega
Ración completa
14,00 €
Tabla de jamón y quesos
Ración completa
7,00 €
Puntilla
Ración completa
8,00 €
Croquetas de cocido caseras
Unidad
2,00 €
Sepia al ajillo
Ración completa
8,00 €
Tellinas
Ración completa
10,50 €
Ajo arriero
Ración completa
6,00 €
Chipirón a la plancha
Ración completa
7,50 €
PLATILLOS GOURMET
Arnadí de berenjena
Un timbal de berenjena hecha a la leña, con miel, frutos secos y queso de rulo de cabra.
9,00 €
Tierras del mediterráneo
Dos cocas de dacsa de Dénia, rellenas de botifarra blanca catalana, con guacamole, romesco, rúcula y polvo de quicos.
10,00 €
Carpaccio de ternera
Ternera marinada y cortada muy fina, acompañada de rúcula, piñones, lascas de queso parmesano y una vinagreta de aceite de oliva con limón.
10,00 €
ENSALADAS
Crunch
Mezcla de lechugas, nueces, bacon, cebolla crujiente, queso de rulo, membrillo y salsa de miel y mostaza.
9,00 €
César
Mezcla de lechugas, croutons de pan tostado, parmesano, pollo crujiente y salsa César
9,00 €
Valenciana
Mezcla de lechugas, tomate, cebolla, atún, huevo duro, zanahoria rallada y aceitunas.
8,00 €
CARNES
Brasa La Piscina
Un combinado de brasa que incluye: una longaniza, una morcilla, un chorizo, una panceta y una chuleta de cordero. Acompañado de patatas fritas y verduritas asadas.
14,00 €
Chuletas de cordero
Acompañado de patatas fritas y verduritas asadas.
16,00 €
Muslo de pollo
Muslo y entremuslo abierto, con nuestro toque especial, crujiente por fuera. ¡Delicioso!
Acompañado de patatas fritas y verduritas asadas.
Acompañado de patatas fritas y verduritas asadas.
12,00 €
Conejo a la brasa
Medio conejo, de la parte inferior, con nuestro toque especial, muy jugoso. Acompañado de patatas fritas y verduritas asadas.
15,00 €
Costillar de cerdo al estilo New Orleans
Acompañado de patatas fritas.
18,00 €
Arrachera
Entraña de ternera a la brasa, trinchada, con salsa de quesos y acompañada de guacamole y totopos.
16,00 €
Entrecot de ternera (350-400 gr aprox)
Acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón.
20,00 €
Entrecot de vaca madurado (450-550gr aprox)
Acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón.
25,00 €
La Hamburguesa
Hecha a la brasa con: lechuga, tomate, cebolla, bacon y queso edam
11,00 €
Carrillada de cerdo a la pimienta
Acompañado de patatas a lo pobre y verduras.
15,00 €
PESCADOS
Bacalao confitado a baja temperatura con cebolla caramelizada
Acompañado de arroz teriyaki y flores comestibles.
15,00 €
Lubina a la brasa
Acompañado de patatas fritas y verduritas asadas.
17,00 €
Sepionet a la plancha
Acompañado de patatas fritas, ensalada y huevo frito.
13,00 €
Emperador a la plancha
Acompañado de patatas fritas, ensalada y huevo frito.
13,00 €
PLATOS TRADICIONALES (PREVIA RESERVA)
Paella valenciana tradicional
Plato
12,00 €
Gazpacho manchego
Plato tradicional de la zona de Bicorp que consiste en una torta desmigada de harina y agua, cocida en un caldo hecho con carne de caza, pollo y conejo.
Plato
12,00 €
Arroz al horno
Plato
14,00 €
Arroz del Senyoret
Arroz seco con calamar, sepia, mejillones y gambas peladas.
Plato
17,00 €
Fideuà
Plato
17,00 €
Arroz negro
Plato
17,00 €
Arroz meloso de bogavante
Plato
23,00 €
Paella de marisco
Plato
25,00 €
BOCADILLOS (Sólo en almuerzos y cenas)
Caroche (lomo, bacon, queso, tomate, lechuga, huevo frito y mayonesa)
Unidad
7,00 €
Cazuma (ternera, cebolla caramelizada y jamón a la plancha)
Plato
7,00 €
Juanera (pechuga de pollo, queso de rulo, cebolla caramelizada y mermelada de tomate)
Plato
7,00 €
Fraile (sobrasada, queso, cebolla caramelizada y miel)
Plato
7,00 €
Pedrizas (bacon, queso y cebolla caramelizada)
Plato
7,00 €
Sandwich especial (bacon, queso, lechuga, tomate, huevo frito y mayonesa)
Plato
7,00 €
Sandwich vegetal (lechuga, tomate, huevo duro, mayonesa y atún)
Plato
6,00 €