CARNES
Carrilleras de cerdo con salsa criolla y patatas
Braised pork cheeks with creole sauce and potatoes
13,00 €
LOMO ALTO DE VACA (300 GRAMOS)(60 DIAS DE MADURACIÓN)CON PATATAS Y CHIMICHURRI
BEEF LOIN (300 GRAMS) (60 DAYS OF MATURATION) WITH POTATOES AND CHIMICHURRI
23,00 €
panceta asada con tirabeques salteados en teriyaki y pesto de almendras
Roasted bacon with Stir-fried snow peas in teriyaki sauce and almond pesto
12,10 €
Bombones de ternera con foie caramelizado y mahonesa trufada (4uds)
Beef little burgers with candied foie and truffled mayonnaise (4pcs)
13,00 €