Pasta rellena de Boletus y Trufa, con salsa de Trufa y boletus, acompañada con crujiente de Calabacin y Parmesano.

Pasta con tomate, ragú, champiñón y trufa.

Pasta con Alcachofas y Guanciale (Panceta Italiana), con aceite y ralladura de limón 🍋.

Spaghetti con Almejas.

Pasta con Marisco, gambas, clóchina, cigalas...

Canelones rellenos de pollo y setas. Lleva queso rayado por encima.

Berenjena al horno con tomate y queso.

Salsa de Tomate, vino blanco, guanciale y pebrera.

Guanciale, parmesano, pecorino, yema de huevo, sal y pimienta.

Salsa de Tomate, pebrera y ajo.

Salsa de tomate, con Ragú (Carne Picada) y verduras.

Selección de quesos.