Entrantes Frios
Jamón de Bellota
Racion
16,00 €
Media
10,00 €
Queso Manchego
Racion
10,00 €
Media
5,00 €
Tabla Serrana
Jamón bellota, caña de lomo bellota, mogote bellota, queso manchego
Racion
13,00 €
Gamba blanca
16,00 €
Ensalada Hortelana
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, huevos, aceitunas y atún
Racion
6,00 €
Ensalada de queso y ahumados
Mezclum, queso fresco de cabra, palometa, bacalao ahumado, nueces, reducción de vino con miel.
Racion
9,00 €
Entrantes calientes
Chorizo a la brasa
Racion
6,00 €
Morcilla de Arroz de Burgos
Racion
7,00 €
Media
5,00 €
Croquetas de Verduras del huerto
Racion
12,00 €
Media
6,00 €
Magret de pato con salteado de verduras y frutas
Racion
14,00 €
Media
8,00 €
Pastel de berenjenas con suave crema de queso
Racion
12,00 €
Media
6,00 €
Tosta de bacalao gratinado
Racion
12,00 €
Media
6,00 €
Carnes a la brasa
Chuletón de Vacuno Mayor 40 días de maduración
Cada 100grs 5€, preguntar peso
Chuletillas de cordero lechal
Racion
14,00 €
Solomillo de Ternera
Racion
17,50 €
Entrecot de Ternera
Racion
14,00 €
Solomillo Ibérico bellota
Racion
10,50 €
Presa Ibérica bellota
Racion
13,50 €
Secreto Ibérico bellota
Racion
9,50 €
Churrasco de Cerdo
Racion
8,00 €
Parrillada de Carne
Parrilla de mesa con 300grs Entrecot de ternera, 300grs Secreto ibérico, 300grs churrasco de cerdo, 1/2 chorizo y 1/2 morcilla de arroz
Racion
38,00 €
Asado al horno
Paletilla de cordero lechal
Racion
18,00 €
1/4 Cochinillo ibérico lechón
Racion
33,00 €
Pescados
Merluza rellena de gambas sobre cama de Panaderas y salsa española
Racion
9,00 €
Supremas de Bacalao en salsa Ajoarriero
Racion
12,00 €
Lomo de salmón con panaderas
Racion
10,00 €
Pescado de la semana
Extras
Pan
Racion
0,80 €
Pan sin gluten
Racion
1,20 €
Salsa
Racion
1,00 €