CALDOS Y ENSALADAS
CALDOSENSALADAS
CALDOS
SANCOCHO
Acompañado con arroz y aguacate
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MONDONGO
Servido con tostones y aguacate.
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SOPA DE CEBOLLA A LA FRANCESA
Gratinada con queso de hoja
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ENSALADAS
MEDITERRANEA
Atún confitado en aceite de oliva, aceitunas, tomate, pepino, rúcula, albahaca, almendras tostadas y queso feta.
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DE QUINOA
Aderezada con chinola, trufa y tamarindo, maíz, queso de cabra y pasas
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CESAR
Manzana verde, tocinera crocante, croutons de ajo y pollo rostizado
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