PLATOS DE TEMPORADA
ENTRADASPLATOS FUERTESPOSTRES
ENTRADAS
PROVOLETA DE PEPERONI.



Platano maduro, pimiento asado y aceituna botijo.
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FALSO FILETE DE ANGUS CON BERENJENAS.




Espuma de parmesano, pesto, tomate seco, yaniqueques y vinagre balsámico
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HUEVO TRUFADO.



Jamón iberico 100 % bellota y yukita frita.
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PINCHITOS DE CHURRASCO WAGYU AMERICANO.
Al horno de carbón, acompañados de casabitos tostados al ajillo.
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PLATOS FUERTES
COSTILLA DE CERDO ST.LOUIS


Glaseada en salsa bbq de chinola, acompañada de puré de papas y maíz.
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PECHUGA RELLENA



Tocineta, queso Geo y plátano maduro, salsa de queso, acompañada con la guarnición de su preferencia
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FILETE DE WAGYU AMERICANO
Al horno de carbon, servido con la guarnición de su preferencia.
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POSTRES
CREME BRULEE DE PLATANO MADURO.


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