CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAMientras esperas ó para empezar...Entrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa Pescados y a la Brasa
Nuestros Panes
Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE
2,35
SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA
Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo Frito
7,5
Boquerones a la Bermeana o a la Andaluza
12,5
Tomate de la Huerta con Ventresca y Sardinas Marinadas
7,5
Ostra Francesa de Normandia(Nº3)
3,25
Calamares a la Romana(rebozado casero)
14,5
Sardinas Marinadas por Nosotros con Tomate Natural
10,5
Patatas Bravas con All i Oli Casero
7,5
Huevos Fritos Trufados con Patatas y Carabinero
26
Mientras esperas ó para empezar...
Pintxo de Matrimonio(boquerón y antxoa)
2,65
Pintxo de Gilda
2,65
Pintxo de Carpaccio de Buey de León y Mojama de Atún
6,65
Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de Miel
2,65
Pintxo de mini Hamburguesa de Alcachofa con Romesco
2,65
Pintxo de Torrezno de Soria
2,65
Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz
2,65
Pintxo de Txistorra
2,65
Entrantes Frios
Berberechos al natural(lata)
9,5
Mojama de Atún hecha por nosotros con Almendras tostadas
9,5
Antxoas salazón del Cantábrico(8 FILETES)
17,75
Lomo embuchado hecho por Nosotros
7,5
Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
25,25
Nuestra Ensaladilla Rusa Casera
9,5
Ensalada Mixta
13,75
Ensalada de Queso de Cabrá con Vinagreta de Miel,Pasas y Nueces
13,75
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas
13,75
Entrantes Calientes
Espárragos Rebozados con Crema de Jamón
13,75
Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería
14,5
Zamburiña a la plancha (unidad)
3
Mejillones(Plancha,Marinera, Romesco,a la Gallega o con Vinagreta)
12,9
Tallarinas Salteadas
18,25
Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,tallarina)
19,75
Calamares fritos o Plancha
16,5
Croquetas caseras (Jamón,Marisco o Txuleta)
12,5
De Cuchara,Guisos y Arroces
Oreja de Cerdo a la Plancha con Ajo y Perejil
10,5
Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5
Canelones caseros de Carne Gratinados
16,5
Potxas de Navarra con Almejas
15,75
Carnes y a la Brasa
SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli,Romesco o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
59
Entrecot de Vaca Individual a la Brasa(250g)
17,75
Solomillo a la brasa con Foie
26
Solomillo de Vaca
24,25
Mollejas de ternera
15,9
Presa Iberica laminada con su Piedra HOT
20,9
Cachopo de Cerdo Casero con Huevo Frito en todo lo "Arto"
16,5
Pescados y a la Brasa
Merluza rebozada con Verduritas
16,5
Kokotxas de Merluza en salsa Verde con Almejas
23,5
Bacalao al estilo "Abrasa Berri"
23,25
Tronco de Merluza a la Brasa Donostiarra
18,9
Cogote de Merluza a la Brasa Donostiarra
18,9
Rape Individual a la Brasa Donostiarra
23,25
Suquet de Pescados y Mariscos
22,5