CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAMientras esperas ó para empezar...Entrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa Pescados y a la Brasa
Nuestros Panes
Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE

2,35
SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA
Vaso de Gazpacho
3,5
Boquerones Andaluza



12,5
Gambitas Blancas a la Andaluza
14
Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo Frito

7,8
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
9
Ostra Francesa a lo Roquefeller(unidad)
4,75
Sardinas Marinadas por Nosotros con Tomate de Huerta Rallado

10,5
Pulpo a la Gallega

22,5
Calamares a la Romana(rebozado casero)



14,9
Patatas Bravas con All i Oli Casero

7,5
Huevos Friticos Trufados con Patatas y Carabinero


29
Mientras esperas ó para empezar...
Pintxo de Salmón con Guacamole


3,2
Pintxo de Matrimonio(boquerón y antxoa)



2,95
Pintxo de Gilda


2,95
Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de Miel
3,2
Pintxo de mini Hamburguesa de Alcachofa con Huevo de Codorniz y Jamón


3,2
Pintxo de Torrezno de Soria
3,2
Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz


3,2
Pintxo de Txistorra

2,95
Entrantes Frios
Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
26,95
Carpaccio de Vacuno con Queso
15,5
Nuestra Ensaladilla Rusa Casera


9,5
Esparragos Blancos de Navarra(5 Frutos) con 2 Salsas
15,5
Ensalada de Queso de Cabra ó Burrata con Vinagreta de Miel y Frutos Secos



14,75
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas

14,75
Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole

15,75
Entrantes Calientes
Pulpo a la brasa con su papa machacada

22,5
Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería


15
Gambas al Ajillo

18,5
Zamburiña a la plancha (unidad)

3,5
Mejillones Gallegos(Plancha,Marinera)

12,9
Tallarinas Salteadas

20,5
Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,zamburiña)

20,75
Calamares Plancha o Andaluza


16,5
Croquetas caseras de Jamón Ibérico(6 unidades)



12,5
De Cuchara,Guisos y Arroces
Oreja de Cerdo a la Gallega
10,5
Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5
Arroz en Paella con Txuleta laminada de Vacuno(minimo 2 Pax y precio por persona)
29
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)





29
Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)





29
Carnes y a la Brasa
SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
62
Txuleta Individual de Vaca Especial Sidreria
24,5
Entrecot de Vaca Fileteado
19,9
Solomillo de Vaca Fileteado con Foie
27
Solomillo de Vaca Fileteado
25,4
Onglet Fileteado con su Piedra HOT
19,9
Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal
18,9
Mollejas de ternera
18,9
Presa Iberica a la Brasa
20,9
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas
15,9
Milanesa Napolitana de Ternera con Patatas Fritas


19,4
Pescados y a la Brasa
Bacalao en Salsa Verde con Almejas
23,5
Salmón a la Plancha con Verduritas
23,5
Rodaballo a la Plancha Donostiarra
23,5
Lomo de Corvina a la Plancha Donostiarra
23,5
Merluza rebozada con Papas Fritas



18,9