CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAMientras esperas ó para empezar...Entrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa Pescados y a la Brasa
Nuestros Panes
Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
2,35
SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA
Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo Frito
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
7,5
Vaso de Gazpacho
3
Vaca del Pais Vasco Curada
19,5
Cigalitas Encebolladas
18,5
Bola de Burrata en Salsa de Tomate,Virutas de Jamón Iberico y Vinagreta de Miel
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
13,5
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
8,2
Tomate de la Huerta con Ventresca y Sardinas Marinadas
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
7,5
Sardinas Marinadas por Nosotros con Tomate Natural
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
10,5
Pulpo a la Gallega
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
21,5
Patatas Bravas con All i Oli Casero
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
7,5
Gusanitos de Calamar a la Andaluza
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
16,5
Mientras esperas ó para empezar...
Pintxo de Salmón con Guacamole
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
2,65
Pintxo de Matrimonio(boquerón y antxoa)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
2,65
Pintxo de Gilda
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
2,65
Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de Miel
2,65
Pintxo de mini Hamburguesa de Alcachofa con Huevo de Codorniz y Jamón
2,65
Pintxo de Torrezno de Soria
2,65
Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
2,65
Pintxo de Txistorra
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
2,65
Entrantes Frios
Berberechos al natural(lata)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
9,5
Antxoas salazón del Cantábrico(8 FILETES)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
17,75
Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
25,25
Nuestra Ensaladilla Rusa Casera
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
9,5
Esparragos Blancos de Navarra(5 Frutos) con 2 Salsas
15,5
Ensalada de Queso de Cabrá con Vinagreta de Miel,Pasas y Nueces
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
![Frutos de cáscara](/img/icons-allergens/frutos_de_cascara.png)
13,75
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
13,75
Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
13,75
Entrantes Calientes
Yemas de Espárragos Rebozados con Crema de Jamón
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
13,75
Pulpo a la brasa con su papa machacada
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
21,5
Gambas al Ajillo
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
18,25
Zamburiña a la plancha (unidad)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
3
Mejillones de Roca(Plancha,Marinera)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
12,9
Tallarinas Salteadas
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
18,25
Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,tallarina)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
19,75
Calamares Plancha o Andaluza
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
16,5
Croquetas caseras de Txuleta(6 unidades)
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
12,5
De Cuchara,Guisos y Arroces
Oreja de Cerdo a la Plancha con Ajo y Perejil
10,5
Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
![Apio](/img/icons-allergens/apio.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
26
Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Apio](/img/icons-allergens/apio.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
29
Arroz Trufado Individual de Manita de Cerdo y Caracoles
![Sulfitos](/img/icons-allergens/sulfitos.png)
![Apio](/img/icons-allergens/apio.png)
19,5
Carnes y a la Brasa
SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
59
Txuleta Individual de Vaca Especial Sidreria(350/400G)
21
Entrecot de Vaca Individual a la Brasa(250g)
17,75
Solomillo a la brasa con Foie
26
Solomillo de Vaca
24,25
Onglet Fileteado (solomillo del carnicero) con su Piedra HOT
19,9
Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal
18,9
Mollejas de ternera
16,9
Presa Iberica laminada con su Piedra HOT
20,9
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas
14,9
Cachopo de Ternera Casero con Huevo Frito en todo lo "Arto"
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Huevos](/img/icons-allergens/huevos.png)
![Lácteos](/img/icons-allergens/lacteos.png)
18,5
Pescados y a la Brasa
Lubina a la Brasa Donostiarra
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
18,9
Cogote de Merluza a la Brasa Donostiarra
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
18,9
Suquet de Pescados y Mariscos
![Gluten](/img/icons-allergens/gluten.png)
![Crustáceos](/img/icons-allergens/crustaceos.png)
![Pescado](/img/icons-allergens/pescado.png)
![Moluscos](/img/icons-allergens/moluscos.png)
22,5