CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAEntrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa Pescados y a la BrasaAl Horno

Nuestros Panes

Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE
Gluten
2,35

SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA

Rovellones de Teruel salteados con Ajo y Perejil
18,25
Cañaillas Extra con Vinagreta de Mostaza
16,5
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
8,5
Ostra Francesa de Normandia(Nº3)
4,25
Sardinas Marinadas por Nosotros con Tomate de Huerta Rallado
Pescado
10,5
Pulpo a la Gallega
Moluscos
21,5
Calamares a la Romana(rebozado casero)
Gluten
Huevos
Moluscos
14,9
Buey de Mar Cocido y Preparado
Crustáceos
Huevos
Mostaza
24,9
Patatas Bravas con All i Oli Casero
Huevos
7,5

Entrantes Frios

Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
26,95
Esparragos Blancos de Navarra(5 Frutos) con 2 Salsas
15,5
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas
Pescado
14,75
Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole
Pescado
15,75

Entrantes Calientes

Espárragos Rebozados con Crema de Jamón
Huevos
Gluten
Lácteos
14,75
Pulpo a la brasa con su papa machacada
Crustáceos
21,5
Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería
Pescado
Huevos
15
Gambas al Ajillo
Crustáceos
18,5
Zamburiña a la plancha (unidad)
Moluscos
3
Mejillones Gallegos(Plancha,Marinera)
Moluscos
12,9
Tallarinas Salteadas
Moluscos
18,5
Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,tallarina)
Moluscos
19,75
Croquetas caseras de Txuleta(6 unidades)
Gluten
Huevos
Lácteos
12,5

De Cuchara,Guisos y Arroces

Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5
Callos a la Madrileña
10,5
Canelones caseros de Txuleta con Bechamel Trufada
Gluten
Lácteos
Apio
16,5
Arroz Seco de Buey de Mar(precio por persona y minimo 2 Pax)
Crustáceos
Pescado
Sulfitos
Apio
Moluscos
29
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)
Crustáceos
Apio
Sulfitos
Pescado
Moluscos
26
Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)
Crustáceos
Pescado
Sulfitos
Apio
Moluscos
29

Carnes y a la Brasa

SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
59
Entrecot de Vaca Individual a la Brasa
17,75
Solomillo a la brasa con Foie
27
Solomillo de Vaca
25,4
Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal
18,9
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas
14,9
Cachopo de Ternera Casero con Huevo Frito en todo lo "Arto"
Gluten
Huevos
Lácteos
18,5

Pescados y a la Brasa

Tronco de Merluza a la Brasa Donostiarra
Pescado
19,2
Cogote de Merluza a la Brasa Donostiarra
Pescado
18,9
Lomo de Rodaballo a la Brasa Donostiarra
Pescado
20,5
Medallones de Rape a la Plancha o Marinera
23,25
Rape Individual a la Brasa Donostiarra
Pescado
23,25

Al Horno

Cochinillo de Soria (racion)
Sulfitos
26