CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAMientras esperas ó para empezar...Entrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa

Nuestros Panes

Pan Normal o Sin Gluten
1,35

Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE
Gluten
2,35

SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA

Vaso de Gazpacho
3,5

Boquerones Andaluza ó al Ajillo
Huevos
Gluten
Pescado
12,5

Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo Frito
Huevos
7,8

Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
9

Ostra Francesa de Normandia(Nº2)
4,25

Sardinas Marinadas por Nosotros con Tomate de Huerta Rallado
Pescado
10,5

Pulpo a la Gallega
Moluscos
22,5

Calamares a la Romana(rebozado casero)
Gluten
Huevos
Moluscos
14,9

Patatas Bravas con All i Oli Casero
Huevos
7,5

Huevos Friticos Trufados con Patatas y Carabinero
Crustáceos
Huevos
29

Mientras esperas ó para empezar...

Pintxo de Salmón con Guacamole
Gluten
Pescado
3,2

Pintxo de Matrimonio(boquerón y antxoa)
Gluten
Pescado
Huevos
2,95

Pintxo de Gilda
Pescado
Gluten
2,95

Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de Miel
3,2

Pintxo de mini Hamburguesa de Alcachofa con Huevo de Codorniz y Jamón
Gluten
Huevos
3,2

Pintxo de Torrezno de Soria
3,2

Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz
Gluten
Huevos
3,2

Pintxo de Txistorra
Gluten
2,95

Entrantes Frios

Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
26,95

Queso de Oveja(ración)
8,5

Carpaccio de Vacuno con Queso y Rucula
15,5

Carpaccio de Manitas de Cerdo con Vinagreta de Pistacho
15,5

Nuestra Ensaladilla Rusa Casera
Huevos
Pescado
9,5

Ensalada de Burrata con Vinagreta de Miel,Pasas y Nueces
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
14,75

Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas
Pescado
14,75

Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole
Pescado
15,75

Entrantes Calientes

Pulpo a la brasa con su papa machacada
Crustáceos
22,5

Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería
Pescado
Huevos
15

Zamburiña a la plancha (unidad)
Moluscos
3,5

Tallarinas Salteadas
Moluscos
20,5

Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,zamburiña)
Moluscos
20,75

Calamares Plancha o Andaluza
Crustáceos
Gluten
16,5

Croquetas caseras de Jamón Ibérico(6 unidades)
Gluten
Huevos
Lácteos
12,5

De Cuchara,Guisos y Arroces

Oreja de Cerdo a la Gallega
10,5

Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5

Canelones caseros de Txuleta Gratinados
Gluten
Lácteos
Apio
16,5

Arroz Seco de Bogavante(minimo 2 Pax y precio por persona)
Crustáceos
Pescado
Sulfitos
Apio
Moluscos
29

Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)
Crustáceos
Apio
Sulfitos
Pescado
Moluscos
29

Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)
Crustáceos
Pescado
Sulfitos
Apio
Moluscos
29

Carnes y a la Brasa

SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95

Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79

Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
62

Solomillo de Vaca Fileteado con Foie
27

Solomillo de Vaca Fileteado
25,4

Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal
18,9

Mollejas de ternera
18,9
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