CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAEntrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa Pescados y a la BrasaAl Horno
Nuestros Panes
Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE
2,35
SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA
Rovellones de Teruel salteados con Ajo y Perejil
18,25
Cañaillas Extra con Vinagreta de Mostaza
16,5
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
8,5
Ostra Francesa de Normandia(Nº3)
4,25
Sardinas Marinadas por Nosotros con Tomate de Huerta Rallado
10,5
Pulpo a la Gallega
21,5
Calamares a la Romana(rebozado casero)
14,9
Buey de Mar Cocido y Preparado
24,9
Patatas Bravas con All i Oli Casero
7,5
Entrantes Frios
Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
26,95
Esparragos Blancos de Navarra(5 Frutos) con 2 Salsas
15,5
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas
14,75
Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole
15,75
Entrantes Calientes
Espárragos Rebozados con Crema de Jamón
14,75
Pulpo a la brasa con su papa machacada
21,5
Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería
15
Gambas al Ajillo
18,5
Zamburiña a la plancha (unidad)
3
Mejillones Gallegos(Plancha,Marinera)
12,9
Tallarinas Salteadas
18,5
Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,tallarina)
19,75
Croquetas caseras de Txuleta(6 unidades)
12,5
De Cuchara,Guisos y Arroces
Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5
Callos a la Madrileña
10,5
Canelones caseros de Txuleta con Bechamel Trufada
16,5
Arroz Seco de Buey de Mar(precio por persona y minimo 2 Pax)
29
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)
26
Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)
29
Carnes y a la Brasa
SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
59
Entrecot de Vaca Individual a la Brasa
17,75
Solomillo a la brasa con Foie
27
Solomillo de Vaca
25,4
Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal
18,9
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas
14,9
Cachopo de Ternera Casero con Huevo Frito en todo lo "Arto"
18,5
Pescados y a la Brasa
Tronco de Merluza a la Brasa Donostiarra
19,2
Cogote de Merluza a la Brasa Donostiarra
18,9
Lomo de Rodaballo a la Brasa Donostiarra
20,5
Medallones de Rape a la Plancha o Marinera
23,25
Rape Individual a la Brasa Donostiarra
23,25
Al Horno
Cochinillo de Soria (racion)
26