CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAMientras esperas ó para empezar...Entrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa Pescados y a la Brasa
Nuestros Panes
Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE

2,35
SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA
Vaso de Gazpacho
3,5
Boquerones Andaluza ó al Ajillo



12,5
Buey de Mar Cocido y Preparado



29,5
Gambas Rojas a la Plancha(8 unidades)
29,5
Cazón en Adobo


14,9
Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo Frito

7,8
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
9
Ostra Francesa de Normandia(Nº2)
4,25
Pulpo a la Gallega

22,5
Calamares a la Romana(rebozado casero)



14,9
Patatas Bravas con All i Oli Casero

7,5
Gambitas Rojas a la Andaluza con Papas y Huevos Friticos



16,75
Huevos Friticos Trufados con Patatas y Carabinero


29
Mientras esperas ó para empezar...
Pintxo de Salmón con Guacamole


3,2
Pintxo de Matrimonio(boquerón y antxoa)



2,95
Pintxo de Gilda


2,95
Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de Miel
3,2
Pintxo de mini Hamburguesa de Alcachofa con Huevo de Codorniz y Jamón


3,2
Pintxo de Torrezno de Soria
3,2
Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz


3,2
Pintxo de Txistorra

2,95
Entrantes Frios
Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
26,95
Queso de Oveja(ración)
8,5
Carpaccio de Vacuno con Queso y Rucula
15,5
Carpaccio de Manitas de Cerdo con Vinagreta de Pistacho
15,5
Nuestra Ensaladilla Rusa Casera


9,5
Esparragos Blancos de Navarra(5 Frutos) con 2 Salsas
15,5
Ensalada de Burrata con Vinagreta de Miel,Pasas y Nueces



14,75
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas

14,75
Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole

15,75
Entrantes Calientes
Pulpo a la brasa con su papa machacada

22,5
Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería


15
Gambas al Ajillo

18,5
Zamburiña a la plancha (unidad)

3,5
Mejillones Gallegos(Plancha,Marinera)

12,9
Tallarinas Salteadas

20,5
Festival de la Closca(mejillon,almeja,berberecho,zamburiña)

20,75
Calamares Plancha o Andaluza


16,5
Croquetas caseras de Jamón Ibérico(6 unidades)



12,5
De Cuchara,Guisos y Arroces
Oreja de Cerdo a la Gallega
10,5
Caracoles a la Llauna con Alioli
16,5
Canelones caseros de Txuleta Gratinados



16,5
Arroz Seco de Buey de Mar(minimo 2 Pax y precio por persona)





29
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)





29
Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)





29
Carnes y a la Brasa
SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
62
Txuleta Individual de Vaca Especial Sidreria
24,5
Entrecot de Vaca Fileteado
19,9
Solomillo de Vaca Fileteado con Foie
27
Solomillo de Vaca Fileteado
25,4
Onglet Fileteado con su Piedra HOT
19,9
Costillas y Mitxanas de Cordero Lechal
18,9
Mollejas de ternera
18,9
Presa Iberica a la Brasa
20,9
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas
15,9
Milanesa de Txuleta con Huevo Frito y Patatas Fritas


18,9
Pescados y a la Brasa
Lomo de Gallineta Roja a la Plancha Donostiarra
18,9
Rodaballo a la Plancha Donostiarra
23,5
Sardinas a la Brasa
10,5
Lomo de Corvina a la Plancha Donostiarra
19,4
Merluza rebozada con Papas Fritas



18,9
Tronco de Merluza a la Plancha Donostiarra
19,4
Cogote de Merluza a la Plancha Donostiarra
19,4