CARTA DE COMIDAS
Nuestros PanesSUGERENCIAS Y DE TEMPORADAMientras esperas ó para empezar...Entrantes FriosEntrantes Calientes De Cuchara,Guisos y Arroces Carnes y a la Brasa
Nuestros Panes
Pan Normal o Sin Gluten
1,35
Pages Tostado a la Brasa con Ajo y Tomate y AOVE
2,35
SUGERENCIAS Y DE TEMPORADA
Flor de Alcachofa con Virutas de Jamón Ibérico y Huevo Frito
7,6
Chorizo Criollo a la Brasa con Papas y Chimichurri(2 unidades)
8,5
Ostra Francesa de Normandia(Nº3)
4,25
Pulpo a la Gallega
21,5
Calamares a la Romana(rebozado casero)
14,9
Patatas Bravas con All i Oli Casero
7,5
Huevos Friticos Trufados con Patatas y Carabinero
26
Mientras esperas ó para empezar...
Pintxo de Salmón con Guacamole
2,8
Pintxo de Matrimonio(boquerón y antxoa)
2,8
Pintxo de Gilda
2,8
Pintxo de Queso Brie Frito con Vinagreta de Miel
2,8
Pintxo de mini Hamburguesa de Alcachofa con Huevo de Codorniz y Jamón
2,8
Pintxo de Torrezno de Soria
2,8
Pintxo de Morcilla de Burgos con Huevo de Codorniz
2,8
Pintxo de Txistorra
2,8
Entrantes Frios
Jamón de Bellota 100% Ibérico(D.O.P. Dehesa de Extremadura)
26,95
Nuestra Ensaladilla Rusa Casera
9,5
Esparragos Blancos de Navarra(5 Frutos) con 2 Salsas
15,5
Ensalada de Queso de Cabrá con Vinagreta de Miel,Pasas y Nueces
14,75
Ensalada de Ventresca de Atún y Antxoas
14,75
Tartar de Salmón Ahumado,Tomate,Huevo Duro y Guacamole
15,75
Entrantes Calientes
Espárragos Rebozados con Crema de Jamón
14,75
Pulpo a la brasa con su papa machacada
21,5
Tortilla de Bacalao al Estilo Sidrería
15
Zamburiña a la plancha (unidad)
3
Calamares Plancha o Andaluza
16,5
Croquetas caseras de Txuleta(6 unidades)
12,5
De Cuchara,Guisos y Arroces
Oreja de Cerdo a la Plancha con Ajo y Perejil
10,5
Pimientos rellenos de Carne con Salsa Demi-Glace
15,75
Callos a la Madrileña
10,5
Canelones caseros de Txuleta con Bechamel Trufada
16,5
Arroz Caldoso de Carabinero(minimo 2 Pax y precio por persona)
26
Arroz Seco de Pata de Pulpo entera con Zamburiñas(minimo 2 Pax y precio por persona)
29
Carnes y a la Brasa
SALSAS EXTRAS: Pimienta,Queso Azul,Alioli o Chimichurri
1,95
Txuleta de Vaca Vieja Pais Vasco Premium al Corte 1 Kg
79
Txuleta de Vaca Especial Sidrería al Corte 1 kg
59
Txuleta Individual de Vaca Especial Sidreria
22,5
Entrecot de Vaca Individual a la Brasa
17,75
Solomillo a la brasa con Foie
27
Solomillo de Vaca
25,4
Mollejas de ternera
16,9
Muslo de Pollo a la Brasa con Patatas Fritas
14,9
Cachopo de Ternera Casero con Huevo Frito en todo lo "Arto"
18,5