PLATO PRINCIPAL
MAR Y TIERRAPASTASNOTA:
MAR Y TIERRA
LOMITO BOURGUIGNON
5onz de lomito bañadas en salsa de vino tinto con tocino y vegetales
55,00 GTQ
LOMITO EN SALSA DE CHILTEPE Y CILANTRO
5onz de lomito bañadas en salsa toreada de chiltepe y cilantro poco picante.
55,00 GTQ
PUYAZO AL ROMERO Y TOMILLO
8 onz de puyazo en salsa de mantequilla con romero y tomillo.
80,00 GTQ
POLLO AL ORÉGANO
Pechuga de pollo en mantequilla de orégano.
40,00 GTQ
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
Pechuga de pollo marinada en especias y cocinada sin aceite.
45,00 GTQ
MAR Y AVES AL SUBAN'IK
Pechuga de pollo marinada y cocida con camarones salteados bañados en salsa de suban'ik
75,00 GTQ
CAMARONES THAY
Camarones salteados en una salsa de curry poco picante y crema de coco acompañado de vegetales de temporada.
70,00 GTQ
PASTAS
GORBI VODKA
Fetuccini en salsa rosada con vodka y salmón ahumado.
60,00 GTQ
MARISCADA BEURE BLANC
Fetuccini en salsa de mantequilla y vino blanco con mariscos y brócoli.
50,00 GTQ
PESTO COBANERA PICATTA
Pasta penne(plumilla) con chorizo huehueteco en salsa de albahaca con un toque de crema, tomate y chile cobanero
50,00 GTQ
LASAÑA DEL AYER
Combinación de espinaca y hongos en salsa de carne con quesos y salsa blanca.
40,00 GTQ