Con tomates cherry, brotes, pesto verde, aceitunas de cuquillo, polvo de oliva negra, crocanti de almendra, vinagreta de frutos rojos y ciruelas pasas

Con láminas de parmesano, wakame, vinagreta de soja y miel, tomates cherry y sus brotes verdes

Con yogur griego, queso ricotta, aguacate, tomate, sésamo negro y vinagreta.

con dulce de turrón de jijona

Con mayonesa japonesa y cebollita francesa pochada

Salsa a la pimienta o boletus

Delicioso crepe relleno con boletus, bloc de foie y manzana confitada. Gratinado con su bechamel y mozzarella bella napoli.

Cremoso crepe relleno de pollo asado, jamón, trufa negra y su volute. Gratinado con queso camembert y bechamel.

Elaborado de forma tradicional, deshuesado y elaborado con masa fresca. Gratinado con su bechamel y mozzarella bella Napoli con base de salsa de vino tinto.

Aperitivo frío, no te puedes ir sin probarlo.

Nuestra jugosa ensaladilla, no te decepcionara.

Producto típico de la tierra

Con su salsa de boletus y champiñones, ternera, trufa, gratinadas con queso y bechamel ligera.

Tiras de pollo jugoso rebozadas con escama de pan japones

huevos rotos trufados con jamón ibérico

con jamón, cremoso de boletus y aroma de queso idiazabal

con arándanos, envueltas en crujiente filo con miel

sobre parmentier de papas al all i oli y pimentón de la vera

" no te las puedes perder"

(también en arroz negro)

con costra o sin ella